農閑期の副業

ザリガニの選別は安定した収入をもたらす職業です。写真：TIEU DIEN

安定した収入のある「後継」の仕事

近年、オオテナガエビ養殖モデルは大きく発展し、ビントゥイ村とビントゥアン村のエビ養殖面積は拡大しています。オオテナガエビは、暇な農業従事者に新たな雇用を生み出しています。エビの収穫、選別、食品輸送、エビ水槽のレンタルといった「付随業務」も、良好な収入をもたらしています。ビントゥイ村フオックアン集落に住むゴ・ホアン・トゥさんの家族は、生産用の土地がほとんどなく、主にパイナップル栽培を行っています。彼は長年、オオテナガエビの選別作業に携わってきました。トゥさんはこう語った。「パイナップル栽培で忙しくない月は、雇われてエビの収穫に出かけます。毎月、少なくとも500万ドン、多くても800万～900万ドン稼いでいます。この仕事は一年中でき、それほど大変ではなく、安定した収入をもたらしてくれるので、家計を助けることができます。」

ビントゥイ村の農家の中には、老若男女を問わず10人から30人ほどのチームを組んで、エビの収穫を請け負っているところもあります。フイン・ティ・ミー・フエンさんはこう打ち明けます。「農作業が暇な時は、エビ養殖場のオーナーの依頼があれば、夫と私は皆でエビの収穫に行きます。私はエビの選別を担当し、夫は畑の中を歩き回ってエビを捕まえます。毎日、早朝から正午まで働いて、数十万ドンの収入を得ています。」フエンさんの家族は、ザリガニ用の水槽の貸し出し、エビ用の酸素ボンベの運用、エビの選別作業の手伝いなども行っています。地元のザリガニの収穫がピークを迎える時期には、畑の状況にもよりますが、1日30万ドンから180万ドンの収入を得ています。レンタル料金は、畑の所有者が収穫したザリガニの数に基づいて計算され、1kgあたり1,000ドンです。そのおかげで、彼女の家族の生活はますます豊かになっています。

フア・ティ・ヴェンさんは、空き時間にホテイアオイを編んで副収入を得ています。写真：TIEU DIEN

利用可能な材料を活用する

ホテイアオイは手工芸品の原料として知られています。その経済効果を鑑み、カイロン川沿いの多くの家庭では、家の前の川岸を利用してホテイアオイを栽培しています。ビントゥイ村では、乾燥したホテイアオイの販売に加え、多くの家庭が天然のホテイアオイを使って美しい手工芸品を織っています。

ゴークアオ村のフオック・トー集落に住むグエン・ヴァン・ディエムさんと妻は、傘を取り付けたボートに乗り、カイロン川の岸辺に広がるホテイアオイの間を縫うように歩き、ホテイアオイを刈っている。これは、彼らが副収入を得るために5年間続けている副業だ。ディエムさんはこう語りました。「パイナップル栽培に加え、妻と私は自由時間にホテイアオイを刈り取って乾燥させ、販売しています。毎日早朝から午後1時まで川へ行き、平均300～400kgのホテイアオイを刈り取り、乾燥させて業者に販売しています。1日あたり40万ドンの収入があります。妻と私は他の家庭でホテイアオイを刈り取ってもらい、1kgあたり600ドンで売っています。1日あたり数十万ドンの収入があります。ホテイアオイのおかげで、家族は比較的良い収入を得ています。」

ヴィントゥイ村ヴィンタン集落では、ほぼすべての家の庭にホテイアオイが植えられています。ホテイアオイの販売とホテイアオイのかご編みのおかげで、ヴィンタン集落の多くの女性は月300万～500万ドンの安定収入を得ています。ホテイアオイの編み作業は軽作業で、高齢者から学生まで誰でも行うことができます。多くの女性たちはサンプルに基づいて編み物の注文を受けており、価格はモデルやサイズによって1つあたり2万～7万ドンです。彼女たちは家業のホテイアオイを活用して自宅で加工することで、副収入を得ると同時に、伝統工芸の保存にも貢献しています。

ビンタン村に住むフア・ティ・ベンさんは、長年この仕事に携わっており、こう語っています。「田んぼやパイナップル畑の手入れに加え、閑散期や収穫期には、夫と二人でホテイアオイを刈り取り、乾燥させ、型を持って帰ってホテイアオイを編んでいます。ホテイアオイを編む仕事は時間に縛られることも、それほど大変でもなく、空き時間にできるんです。毎日6～8個のホテイアオイを編んで、15万～30万ドンの収入を得ています。米代や電気代など、生活費の負担が軽減されているんです。おかげで、ここ数年、家族の経済は安定し、生活もずっと楽になりました。」

小さな農場

出典: https://baoangiang.com.vn/nghe-tay-trai-luc-nong-nhan-a467077.html