ワックスココナッツの組織培養の成功に関する研究

Việt Nam•06/10/2024

チャヴィン大学は、組織培養技術を用いてワキシーココナッツの品種の研究開発に成功しました。これはベトナムにおけるココナッツの組織培養、特にワキシーココナッツに関する研究としては初の試みであり、農業農村開発省の受入委員会の専門家から高い評価を受けています。

チャビン大学理事長のファム・ティエット・カン教授は、試算によると、組織培養されたワックスココナッツの苗木は、市場に投入されれば1本あたり10万ドン以下で販売される見込みである一方、現在、胚培養されたワックスココナッツの苗木は、生産地によって1本あたり70万ドンから120万ドンの価格となっていると述べた。同大学では、胚培養されたワックスココナッツの苗木は、注文量に応じて1本あたり70万ドンから80万ドンの価格となっている。したがって、組織培養されたココナッツの苗木が商業化されれば、農家は苗木コストを大幅に削減できると同時に、輸出市場の要件を満たす高品質の苗木を確保できる。

チャビン省党委員会のゴ・チ・クオン書記によると、ココナッツは気候変動への適応力と、干ばつ、塩害、降雨、嵐への耐性により、米に次いで同省で最も強い作物となっている。現在、同省はココナッツ産業、特に同省の特産品として「唯一無二」かつ「王者」の地位を占めるワックスココナッツの価値を高めるための様々な取り組みに注力している。

同省は、植栽地を計画し、老朽化して収穫量の少ないワックスココナッツ果樹園の改修を農家に奨励するとともに、貿易を促進し、企業と農家の連携を強化することで、生産から加工、消費までのつながりを強化し、輸出を目指しています。同省は科学技術省と連携し、日本と韓国の科学者と協力して、ワックスココナッツを化粧品や医薬品産業に活用する可能性を研究しています。

ゴ・チ・クオン氏は、チャヴィン大学に対し、研究プロセスを迅速化し、組織培養技術を用いたワックスココナッツの増殖を商業化するために必要な手順を完了・実施するための詳細な予算見積もりを提供することを要請しました。これにより、省は資金を配分することができます。研究プロセスにおいて、大学は品質に重点を置き、苗木の生産が重量、サイズ、ワックス含有量の点で基準を満たすようにする必要があります。

この研究が成功すれば、省はワックスココナッツの栽培面積を拡大し、品質を確保するための専用栽培区を開発し、輸出市場に対応するための原材料の集中供給源を創出することができます。農家は、高品質のワックスココナッツの苗木を低コストで入手できるようになり、老朽化して収量が少ないワックスココナッツ果樹園を改修し、生産効率を向上させ、収入を増加させ、省のワックスココナッツ産業の持続的な発展に貢献します。

チャヴィン大学学長のグエン・ミン・ホア准教授は、研究プロジェクト「組織培養技術を用いたココナッツの増殖と組織培養ココナッツ苗の集約的栽培技術に関する研究」フェーズ1が農業農村開発省から資金提供を受け、同大学が2017年から実施すると述べた。

チャビン大学と国家植物組織培養重点実験室（農業遺伝学研究所）の研究チームは、無性胚形成による組織培養ワックスココナッツ苗木の作成に成功しました。3年間の試験植栽を経て、木は順調に成長し、品質基準を満たすワックスココナッツの実を初めて生産し始めました。チャビン大学は、第2段階として研究を継続し、プロセスの改良、増殖率の向上、均一な遺伝形質を持つ高品質の苗木の作成、そして組織培養ワックスココナッツ苗木の工業規模生産の実現を目指しています。

ワキシーココナッツは遺伝的特性上、自然環境では発芽しません。そのため、従来の繁殖方法で非ワキシーココナッツの苗木を植えても、1房あたり最大25%のワキシーココナッツしか収穫できません。チャビン大学は2011年からワキシーココナッツの胚の栽培プロセスを研究し、商業化に成功しています。同大学は毎年、約5,000本の培養ワキシーココナッツ苗木を1株あたり70万～80万ドンの価格で市場に供給しており、1房あたりのワキシー果実の収穫率は85%以上（従来の品種の3～4倍）です。しかし、苗木価格の高騰により、農家はココナッツ農園への投資や改良に困難を抱えています。