ワックスココナッツの組織培養の成功に関する研究

トラビン大学は、組織培養技術を用いてワキシーココナッツの品種の研究開発に成功しました。これはベトナムにおけるココナッツ組織培養、特にワキシーココナッツに関する初の研究であり、農業農村開発省の審査委員会の専門家から高く評価されています。

トラビン大学理事長のファム・ティエット・カイン教授は、試算によると、組織培養で育てたワックスココナッツの苗木は市場に出回ると1本あたり10万ベトナムドン未満で販売される見込みである一方、現在胚培養で育てたワックスココナッツの苗木は生産地によって1本あたり70万～120万ベトナムドンかかると述べた。同大学では、胚培養で育てたワックスココナッツの苗木は注文数量によって1本あたり70万～80万ベトナムドンで販売されている。したがって、組織培養で育てたココナッツの苗木が商品化されれば、農家は苗木のコストを大幅に削減できるだけでなく、輸出市場の要求を満たす高品質の苗木を確保できることになる。

トラビン省党委員会書記のゴ・チ・クオン氏によると、米に次いで、ココナッツは気候変動への適応力と干ばつ、塩害、豪雨、暴風雨への耐性のおかげで、同省で最も有望な作物となっている。現在、同省はココナッツ産業の価値を高めるための様々な取り組みに注力しており、特にワックスココナッツは、同省の特産品として「独特」かつ「王様」の地位を占めている。

同省は、植栽地の計画や、老朽化して収穫量の少ないワックスココナッツ農園の再生を農家に奨励するとともに、貿易を促進し、企業と農家の連携を強化することで、生産から加工、消費に至るまでのつながりを強化し、輸出を目指している。また、科学技術省と連携し、日本や韓国の科学者と協力して、ワックスココナッツの化粧品・医薬品産業における利用可能性を研究している。

ゴ・チ・クオン氏は、トラビン大学に対し、組織培養技術を用いたワキシーココナッツの商業化に必要な手順を完了・実施するための研究プロセスを迅速化し、詳細な予算見積もりを提出するよう要請した。これにより、省は資金を配分することができる。研究プロセスにおいては、大学は品質に重点を置き、苗木の生産が重量、サイズ、ワックス含有量に関して基準を満たすようにすべきである。

研究が成功すれば、州はワキシーココナッツの栽培面積を拡大し、品質を確保するための専門栽培区域を開発し、輸出市場のニーズを満たすための原材料の集中供給源を確保することができる。農家は、老朽化し収穫量の少ないワキシーココナッツ園を再生し、生産効率を向上させ、収入を増やし、州のワキシーココナッツ産業を持続的に発展させるために、高品質のワキシーココナッツの苗木を低コストで入手できるようになる。

トラビン大学の学長であるグエン・ミン・ホア准教授は、研究プロジェクト「組織培養技術を用いたココナッツの増殖と組織培養ココナッツ苗の集約栽培技術に関する研究」の第1段階は、2017年から大学が実施するために農業農村開発省から資金提供を受けたと述べた。

トラビン大学と国立植物組織培養重点実験室（農業遺伝学研究所）の研究チームは、無性胚形成による組織培養ワキシーココナッツ苗の作製に成功しました。3年間の試験栽培を経て、苗木は順調に成長し、品質基準を満たす最初のワキシーココナッツの生産を開始しました。トラビン大学は、第2段階の研究を継続し、プロセスの改良、増殖率の向上、均一な遺伝特性を持つ高品質の苗木の作製、そして組織培養ワキシーココナッツ苗の工業規模生産の実現を目指しています。

遺伝的特性により、ワキシーココナッツは自然条件下では発芽しません。そのため、非ワキシーココナッツから従来の繁殖方法で苗を植えても、1房あたり最大25%のワキシーココナッツしか得られません。トラビン大学は2011年からワキシーココナッツ胚の栽培プロセスを研究し、商業化することに成功しました。毎年、約5,000本の培養ワキシーココナッツ苗を1本あたり70万～80万ベトナムドンで市場に供給しており、1房あたりのワキシー果実の収率は85%以上（従来品種の3～4倍）です。しかし、苗の価格が高いため、農家はココナッツ農園への投資や改良に困難を抱えています。