漁師たちはアンチョビを捕獲して大儲けする。

(Baoquangngai.vn) - テト（旧正月）を前に、漁船がアンチョビを満載して港に上陸した。海上で一晩過ごしただけで、多くの漁船が数千万ドンから数億ドンの利益を上げた。

ティンキー港（ クアンガイ市）は早朝から賑わっていた。海上で一夜を過ごしたアンチョビ漁船が、岸壁に一列に並び、漁師たちは日焼けした顔に明るい笑顔を浮かべていた。

温室エリアではいたるところでアンチョビを見ることができます。

ティンキー村アンヴィン村の漁師レ・コン・ホアン氏によると、旧暦12月初旬から、沿岸で操業する漁船はカタクチイワシを豊富に漁獲しているという。漁獲量は昨年を上回っており、一晩の出航で5～13トンのカタクチイワシが水揚げされる。乗組員の年収は80万～100万ドンだ。

アンチョビの価格は種類によって異なりますが、1キログラムあたり10,000〜30,000ドンです。

女性たちは魚を選別して計量し、商人たちはすぐにそれを市場に運びます。

カタクチイワシが豊漁だった時の漁師の喜び。

アンチョビは小規模な業者によって市場に運ばれ、その後、蒸し船や魚醤工場に送られます。

アンチョビの収穫が最盛期を迎え、蒸し施設ではアンチョビを蒸して干物に加工する作業が盛んに行われている。

湯気の立つ熱い魚を載せたトレーが台車に載せられ、天日干しするために運び去られます。

アンチョビが載ったトレイが庭に広げられ、乾燥されていました。

一日の終わりに魚が乾くと、女性たちはそれを集めて箱詰めします。

新鮮な魚約3kgから、約1kgの干しカタクチイワシが取れます。干しカタクチイワシは国内外で販売されています。

演奏: A. KIỀU - M. LỰC

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公開日時: 2024年5月2日 18時16分

ソース: https://baoquangngai.vn/media/goc-anh/202402/ngu-dan-trung-dam-mua-ca-com-71c17e4/