キャッサバ加工施設や工場には、山のように積み上げられたキャッサバ畑。収穫期なのに引き抜かれていないキャッサバ畑。 ビンフオックのキャッサバ生産者にとって、この「苦い」キャッサバ。
2024～2025年のキャッサバ収穫期には、価格の下落と不作が重なり、キャッサバ生産者は損失を被りました。ビンフオックの農家も例外ではありません。現在の購入価格は、小麦粉30度あたり1kgあたり1,800～1,900ドンです。前年の収穫と比較すると、価格は40～50%下落しています。
2024～2025年のキャッサバ栽培において、チョンタン県ミンラップ村6番村のド・ヴァン・サン氏は、高収量キャッサバを50ヘクタールに植えました。アト・ティの旧正月前はキャッサバ価格の下落により、サン氏は約30ヘクタールしか収穫できず、残りの20ヘクタールはテト後に販売する予定でした。「毎年テト後はキャッサバの価格が上がるので、テト後に価格が上がることは予想していました。しかし、今年のテト後に価格が急落するとは予想していませんでした。さらに下落する見込みです」とサン氏は語りました。
サン氏は工場に積み上げられた麺の山を指差しながら、「毎年、この地域の工場では麺の生産量が足りず、今年は余剰が多すぎます。私たちは長年の大口顧客なので、提携先は引き続き購入してくれていますが、小規模農家には販路がありません。それだけでなく、今年は天候の影響で小麦粉の含有量と麺の収穫量が低下し、例年ほど良くありません。農家は二重の損失を被っています」と語った。
タンタンコミューン第8集落のヴー・タン・ロンさんはこう語った。「今年も省内の多くの畑でキャッサバを収穫しました。暑く晴れた天候だったため、ほとんどの畑で前年に比べて収穫が遅れました。さらに、キャッサバの価格が低すぎたため、畑の所有者は例年ほど関心を示しませんでした。全体的に見て、キャッサバ生産者は今年損失を被りました。」
タンタン村6番村のトン・クアン・トンさんは、10年以上キャッサバを栽培してきましたが、今シーズン初めて大きな損失を被りました。トンさんによると、キャッサバ価格の暴落により、200ヘクタールのキャッサバで30億～40億ドンの損失が出るとのことです。
キャッサバ価格の急落の理由について、トン氏は、国内のキャッサバ澱粉加工工場からの需要減少、特に輸出市場の低迷が原因だと述べた。「現在、工場にキャッサバを持ち込んでも、工場は受け取ってはくれるものの、キャッサバ粉は輸出できない。人々は大きな損失を被っている。政府が輸出企業を支援するための解決策を講じてくれることを期待している。そうすれば、キャッサバ生産者は希望を持てるだろう」とトン氏は語った。
現在、ベトナム麺類の最大の輸入市場は台湾、中国、フィリピンです。 工業貿易省輸出入局によると、2024年には中国の麺類および麺製品の需要が鈍化する一方で、ベトナムの麺類輸出は依然として中国市場に大きく依存しており、EU諸国、韓国、日本、米国などへの輸出市場拡大の機会を捉えきれていません。 |
同省のキャッサバ生産者によると、毎年、キャッサバの生育量はキャッサバ澱粉生産施設への供給に十分ではないという。しかし今年は、少量しか購入しない工場もあるという。「数年前はキャッサバ価格が高かったため、多くの省や市から業者が工場に商品を運びに来ていましたが、今年は誰も買いに来ません。例えば、私が働いている工場では、澱粉が売れず、在庫が大量に発生しています。キャッサバ生産者は困窮しています」と、ミンラップ村第7集落のグエン・ゴック・アン氏は語った。
トン氏は、「2023～2024年の収穫と比べて、今年のキャッサバの価格は40～50%下落しました。来年は価格が上がり、収穫も豊かで、人々が困窮しないことを願っています」と述べました。一方、サン氏は、「新しい作物を植えるための種を集めています。来シーズンはキャッサバの価格が上がり、農家が資本を回収できることを願っています」と述べました。
出典: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/170221/nguoi-trong-mi-thiet-hai-kep
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