長年にわたり、中国は世界最大のドリアン消費市場となっている。 2023年に、この国はタイやベトナムを中心に東南アジア諸国から大量のドリアンを購入するために約70億ドルを費やしました。中国では、人々はドリアンをとても愛しており、果肉から皮まで食べます。そのため、濃厚で甘く脂っこい味の、柔らかく熟したドリアンの果肉はそのまま食べたり、ケーキやドリアンキャンディー、ドリアンアイスクリームなどの材料として使われたりします。ドリアンの果肉は火鍋に浸したり、パッションフルーツやチーズと混ぜてシーフードディップソースを作ったりもします。

中国人は甘くて脂っこいご飯が大好きなだけでなく、ドリアンの皮も食べます。写真：マイン・クオン

伝統的な中国医学によると、ドリアンの果肉は温かく、わずかに苦く、肝臓、肺、腎臓の経絡に作用するため、滋養強壮、肺を温め、風邪を治し、虚弱体質を改善する効果があると言われています。そのため、人口10億人のこの国では、ドリアンの果肉だけでなく、殻の外側にある緑色のトゲも剥がして白い果肉を取り出します。ドリアンの果肉を細かく切って、鶏肉と豚スペアリブの煮込みスープに加えます。 農業農村開発省植物保護局の責任者は、この市場の規模は近い将来すぐに100億ドルに達すると見込まれるため、ベトナムには中国へのドリアン輸出の大きな可能性がまだあると語った。 実際、ドリアンが中国市場で正式に「パスポート」を獲得した2022年半ば以降、この果物の輸出額は継続的に過去記録を更新しています。 具体的には、2021年のドリアン輸出額はわずか1億7,800万ドルでしたが、2022年には4億2,100万ドルに急増しました。2023年までに、ドリアンの輸出額は22億4,000万ドルという記録を樹立し、正式にベトナムの新たな「10億ドルの果物」となりました。今年、わずか9か月で、関税総局の統計によると、ドリアンの輸出額（HSコード0810.60.00）は26億6,000万米ドルに達し、前年同期比で63.7%の急増、10億4,000万米ドルの増加に相当します。ベトナムの「王様フルーツ」は、2024年末までまだ3か月あるにもかかわらず、2023年通年の記録を更新し続けています。特に、ベトナムのドリアンの95％は中国市場に輸出されており、他の市場への輸出は比較的控えめな割合を占めています。最近、ベトナムは中国と引き続き議定書に署名し、この市場に冷凍ドリアンを正式に輸出した。企業は、ベトナム産の冷凍ドリアンの最初のバッチが今年11月に中国に輸出されると予想している。農業農村開発省によれば、今年9月末までに同国のドリアンの生産量は約98万5000トンに達し、昨年の同時期と比べて約17％増加した。年間生産量は120万トンに達すると予想されている。今年の最後の数か月間に収穫できる栽培地域はまだたくさんあります。一方、ベトナム果物野菜協会は、10月末までにドリアンの輸出額が30億ドルに達する可能性があると予測している。

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出典: https://vietnamnet.vn/nguoi-trung-quoc-me-sau-rieng-tu-com-den-vo-viet-nam-trung-dam-2-66-ty-usd-2334851.html