失礼なサービスで有名な日本食レストラン

レストランのスタッフは「すっぱい」態度と「歌うような」叱責で感銘を受けた。

バトカフェおもけなしカフェは、9月14日から23日まで東京にオープンしたポップアップレストランです。店内は明るい空間で、スタッフは鮮やかなピンクのエプロンを着用しています。

このカフェでは、ミシュランの星を獲得した澤田修平シェフ監修の料理とドリンクを提供しています。外から見ると、カフェの様子はごく普通に見えましたが、スタッフが客に罵声を浴びせ始めたのです。

SCMPによると、この「ユニークな」接客スタイルは、日本の有名テレビプロデューサー、佐久間宣行氏にヒントを得たものだという。佐久間氏は自身の番組で、若い女性たちに芸人たちを叱責するよう呼びかけた。叱責を聞いてもまだ笑っていたり、怒りが収まっていた人が勝者となるのだ。

客が食事中に従業員が悪態をついた。

日本のメディア「ロケットニュース24」の記者が実際にこのレストランを体験した。彼によると、女性ウェイトレスは最初から気難しく、せっかちだったという。

「今すぐ注文して、豚ちゃん？」とウェイトレスは促した。彼女はレストランや飲食店でよく見られる丁寧な言葉遣いではなく、「ギャング」のような言葉遣いをしていた。

記者が3,590円（ 25ドル）の豚丼を注文すると、店員は「あなたは自分の仲間を食べることになります」と言った。

それだけでなく、女性店員は客が注文した後も立ち去らず、何度も客に罵声を浴びせ続けました。「その髪型、何なの？ 自分がかっこいいと思ってるの？ 着てるTシャツは何なの？ ダサいわ」などと。

SCMPによると、このレストランには10人ほどのウェイターが同時に常駐しており、客に対して常に失礼な態度を取っているという。毎日、店長が交代し、佐久間さんの番組で最もキレ味のある22歳のモデル、ミリちゃむなどが店長を務めている。

佐久間氏によると、このカフェは客に人気があるだけでなく、ウェイトレスの地位も向上させているという。通常、日本のウェイトレスは常に丁寧な態度を保ち、細心の注意を払って仕事をし、強引な客からの無理な要求にも耐えなければならない。

レストランの料理の質はかなり良いと評価されています。

バトカフェおもけなしカフェでは、お一人様1時間限定で「罵倒」サービスを「お楽しみ」いただけます。事前予約が必要です。さらに、スリッパで顔やお尻を叩かれる「VIPサービス」もご用意しており、追加料金がかかります。

体験後に客が受け取った贈り物の中には、ウェイトレスに侮辱されたり殴られたりしている写真もあった。

特に、レストランでは「不正行為禁止」と書かれたカードを身につけていれば、通常通り飲食することができます。

ユニークな経営手法を持つこのレストランの物語は、オンラインコミュニティで瞬く間に話題を呼びました。多くの人がこのレストランを訪れた体験を共有し、美味しい料理に加え、酸っぱいウェイトレスの対応が気に入ったと感想を述べました。

一方、レストランのビジネス慣行は日本文化に反するとして非難する人もいた。

結核（Znewsによると）

出典: https://baohaiduong.vn/nha-hang-nhat-ban-noi-danh-nho-dich-vu-chui-khach-394177.html