カシューナッツの木を守り、不作を心配する
ロンジャオ町（ドンナイ省カムミー県）のカシューナッツ農家、ヴー・ダン・ジョイさんは、カシューナッツの木は天候に非常に敏感だと語った。季節外れの雨や冷たい露の影響で、カシューナッツの収穫が不作になった例が何度もあるという。
2023～2024年のカシューナッツの収穫期は晴天に恵まれ、農家は豊作を期待しています。しかし、旧正月以降、非常に暑く乾燥した天候が続いています。カシューナッツの木は水分を吸収できず、花は枯れ、結実率は非常に低くなっています。
ドンナイ省でカシューナッツを収穫する農家。写真：グエン・ヴィ
収穫が不作だっただけでなく、シーズン初めのカシューナッツの価格も低迷しました。昨年は業者が1kgあたり27,000～28,000ドンでカシューナッツを仕入れていましたが、現在は24,000～25,000ドンにまで下がっています。
資材価格は高いのに、販売価格は低い。生産性が期待に応えられていない一方で、カシューナッツ農家は次作への再投資に多くの困難に直面している。「この状況が続けば、農家はカシューナッツの木に興味を失ってしまい、作物を切り替えざるを得なくなるだろう」とジョイ氏は述べた。
ホアン・キム・ディエン氏は、ドンナイ省トンニャット郡バウハム2村の0.8ヘクタールの土地で長年カシューナッツの木を栽培してきました。しかし、収益が低迷したため、カシューナッツの木をすべて伐採し、アボカドとドリアンの栽培に切り替えることにしました。
収穫期が来てもアボカドとドリアンの価格が今と同じくらい高いかどうかは分からない。しかし、カシューナッツの木がもはや役に立たなくなったため、ディエン氏は生産方針の変更を余儀なくされた。
収穫が不作だっただけでなく、シーズン初めの生カシューナッツの価格も低かった。写真：グエン・ヴィ
トンニャット郡には現在、バウハム、クアンチュン、フンロック、ロー25の各コミューンに集中して約2,000ヘクタールのカシューナッツ畑がある。しかし、その面積は年々減少している。「カシューナッツの価格が低水準で推移し続ければ、多くの農家がカシューナッツの収穫を中止するだろう」とディエン氏は述べた。
カシューナッツ業界では、農家にカシューナッツの木を維持するよう奨励していません。
ブニョ村（ビンフオック省フーリエン郡）のホアフー・クリーン農業協同組合は、総面積97ヘクタールを所有しています。同協同組合のハ・タン・トゥアン理事長は、今年のカシューナッツの収穫は引き続き不作になると予想しています。
トゥアン氏によると、遠隔地や貧困地、あるいは乾燥地帯では、多くの農家が他の作物への転換に十分な条件を備えていないという。天候が不安定になればなるほど、カシューナッツの収穫量は減少する。
ビンフオックではカシューナッツが主要作物です。しかし、カシューナッツ栽培にこだわる多くの農家は多くの困難に直面しています。地方自治体はカシューナッツ農家への支援がほとんどなく、主に貧困層への支援によって飢餓を撲滅し、貧困を削減しています。
カシューナッツの収穫が豊作であっても、カシューナッツ農家の収入は依然として低い。経費を差し引いた後でも、1ヘクタールのカシューナッツから得られる収入は、平均して年間3,000万ドンにも満たないからだ。
ビンフックでカシューナッツを収穫する農家。写真: トラン・カーン
単位面積あたりの収入が増加して初めて、農家はカシューナッツの木を維持できる。ホア・プー・クリーン農業協同組合は、カシューナッツの木の下で混作を行うという別の方法を見つけなければならない。
トゥアン氏は、多くの場所でカシューナッツからドリアンへの転換が見られると述べた。しかし、ドリアンの栽培には技術と灌漑用水が必要であり、高度な加工を施さなければ何も言えないため、ドリアンの生産量は不安定だ。
過去3年間、協同組合は約40ヘクタールの古いカシューナッツの木をジャックフルーツの栽培に転換しました。また、乾燥ジャックフルーツを加工するための工場も建設しました。価格が高い時期には生鮮ジャックフルーツを販売し、価格が1kgあたり1万ドンを下回る時期には乾燥させて販売しています。
「ジャックフルーツの収入はカシューナッツの5～7倍です。協同組合ではカシューナッツの木陰でのウコン栽培も試験的に行っており、良好な結果が得られています」とトゥアン氏は述べた。
ベトナムカシューナッツ協会常任委員、ホアンソン1株式会社取締役のタ・クアン・フエン氏は、国内のカシューナッツの生産性は高くないと評価した。
カシューナッツの産地ビンフオックでは、良質なカシューナッツ農園では1ヘクタールあたり2～3トンの収穫量がありますが、そのような農園はごくわずかです。平均すると、1ヘクタールあたりわずか1.5～1.6トンのカシューナッツしか収穫できません。
企業は、条件が整い適切な場所では、農家に対し、カシューナッツの木を維持するのではなく、より経済効率の高い他の作物に切り替えることを推奨している。写真：グエン・ヴィ
フエン氏によれば、ベトナムは現在中所得国であり、政府が貧困削減のための作物としてカシューナッツの木を使っていた頃のような貧困ではないという。
国内のカシューナッツ産業は現在約35万ヘクタールに広がっています。しかし、フエン氏によると、カシューナッツからの収入は1ヘクタールあたり年間1,000万～1,500万ルピーに過ぎません。ドリアン、コショウ、コーヒーなどと比べると、カシューナッツの価値は非常に低く、他の農産物ほど販売価格を上げることも困難です。
土壌が貧弱で他の作物の栽培が難しい地域でも、カシューナッツは適応力の高い作物であるため、栽培されるべきです。「しかし、他の作物の栽培に適した条件が整った地域では、農家にカシューナッツの木を無理やり残させるべきではありません」とフイエン氏は述べました。
フエン氏自身もカシューナッツ事業に携わっていますが、国産カシューナッツがなくなったら外国産カシューナッツを買い、外国産カシューナッツがなくなったら他の仕事に切り替えようと考えています。
最終的な効果は、特定の産業に対する効果ではなく、経済全体に貢献する効果です。
「ベトナムは、より多くの原材料を得るためにカシューナッツの木を栽培する必要はないが、経済部門全体の価値は高くない」とフイエン氏は語った。
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