ライギョを釣る季節を覚えていますか?

8月になると、故郷の田んぼはどこまでも青々とした緑に覆われます。雨が降り始めると、稲はさらに青々と茂り、田んぼには水がたっぷりと張られます。

私の村では、この時期になると子どもたちがライギョ釣りに出かけます。ライギョは身が厚く風味豊かで、様々な伝統料理に使われます。

雨が降ると、田んぼは水で溢れ、田んぼから田んぼへと流れていきます。ちょうどその頃、ティラピアが餌を求めて流れに沿って泳いでくる時期でした。大人たちは私たち子供たちに、魚を捕まえる罠の作り方を教えてくれました。水の流れがある場所を選び、深さ二、三手のひら幅、幅二、三手のひら幅ほどの穴を掘りました。穴の縁は魚が罠に滑り込みやすいように滑らかに仕上げ、穴の口はカエルの口のように彫り込みました。魚が落ちても逃げられないようにするためです。

私たち子供たちは大体、一人当たり5～10個の魚罠を作り、前日の夜に仕掛けて、翌朝に魚を捕獲していました。毎晩数ポンドずつ釣れていました。

田舎の子供たちは皆、魚罠に加えて、父親や叔父から丸くて長い竹製の魚罠をいくつかもらっていました。長さ約1メートルのこれらの罠の口には、魚を餌（発芽米）に導くための小さな穴が開いていました。

私たちは常に、水が豊富で魚が潜む可能性が高い水田を選んで罠を仕掛けます。罠を仕掛ける際は、広い範囲に泥を掘り、餌として発芽米を置き、その上に罠を仕掛けます。ティラピアは発芽米の香りに誘われて餌を求めて泳ぎ降り、満腹になると水面に浮上し、罠の開口部に引っ掛かります。罠は午前中に仕掛け、夕方か午後に空にし、翌朝早くに空にします。毎日数キロの新鮮なティラピアを収穫しています…

今では田んぼにティラピアはいませんが、雨上がりの水がたっぷりと溜まった緑の田んぼを通るたびに、まるでティラピアの群れが田んぼを自由に泳ぎ回っているかのような気がして、昔の子供たちのティラピア狩りの季節を思い出します。

ソース: https://baothainguyen.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/202308/nho-mua-bat-ca-ro-dong-f07397d/