OCOP ゲアンにはトゥ フオンのようなカラフルなパッチが必要です

持続可能なOCOPブランドを開発するには、量と質の両立が不可欠です。これまでの歩みを通して、トゥ・フオンは常にこれを必須条件と考えてきました。

トゥ・フォン食品株式会社の製品ラインは、 ゲアン省におけるOCOPの輝かしい点です。写真：カン・リン

ゲアン省には多くの山や川があり、広大な高地と中部平野があり、果てしない海が続く細長い土地があります。低地から辺鄙な村にいたるまで、サバ、エビ、魚醤、醤油、タピオカ粉、ビンオレンジ、ピンクグレープフルーツ、山鶏、ビーフジャーキー、渓流魚など、代表的な産物には事欠きません。その基礎が織り交ぜられています。一村一品（OCOP）プログラムは、ゲアン省がその潜在能力を最大限に引き出す有益な機会です。過去6年間のOCOPの歩みを振り返ると、ゲアン省は多くの面で大きな進歩を遂げ、直接関与する組織や団体の考え方に根本的な変化をもたらしてきたことがわかります。伝統的な方法から、現在では大多数が積極的に投資を行い、先進的で現代的な技術を適用して競争力のある製品を生産しています。

トゥ・フォン社の製品は、品質と外観の両方で高く評価されています。写真：カン・リン

ゲアン省は現在、600種類以上のOCOP認定を受けた代表的な製品を保有しており、国内でトップ2にランクされています。品質面では、ドゥック・フォン社の籐や竹、 プ・マット薬草、ロン・ルー・ムー・トゥン酒、リエン・ドゥック香、ヴァン・ファン・ディエン・チャウ・シーフード株式会社の地下魚醤など、強力なブランドを誇るにふさわしい製品を有しています。もちろん、トゥ・フォン・フード株式会社の高品質製品（子牛のハム、ソーセージ、ポークロール）も忘れてはなりません。

Tu Phuongのモットーは「信頼」を第一に考え、生産プロセスと事業プロセス、特に食品業界において、常に意識と責任を高めています。食品衛生と安全は常に重要な課題であり、消費者は清潔な食品の利用をますます重視し、不衛生な食品を断固として排除しています。Tu Phuongは、この認識を全社的な指針と捉え、実践しています。従来の製品は、ドングリやバナナの葉で直接包まれることが多く、有害な微生物、カビ、虫の卵による汚染のリスクが高いことを知っている人はほとんどいません。「7分ホットハム」は、食品加工に特化したPEフィルムを層状に重ねることで、従来の懸念を払拭します。PEフィルムは「強固なベルト」となり、外部環境からの有害物質の侵入を効果的に防ぎます。PEフィルムは広範囲に試験済みの高品質フィルムで、100℃以上の煮沸にも耐え、消費者にとって無害です。

Tu Phuongは最高品質の製品を生み出すために、常に革新を続けています。写真： Khanh Linh。

トゥフォン工場では、「7分ホットハム」の製造工程すべてがISO9001とHACCP品質管理システムによって厳格に管理されており、毎日50万個以上の高品質なホットハムが市場に供給されています。発売されたばかりの製品ですが、その利便性、美味しさ、そして何よりも100%の安全性で、多くのお客様から高い評価を得ています。トゥフォンブランドが知的財産庁から2019年に信頼できる製品、完璧なサービス、そしてお気に入りのブランドとして認められ、アジアビジネスセンターが国際基準で選ぶ2021年ベトナムのトップ10ブランドに選ばれたのも、決して偶然ではありません。これらの成果は、心とビジョンがシームレスに絡み合った長期的な努力によって実現しました。

カーン・リン

出典: https://nongnghiep.vn/ocop-nghe-an-can-nhung-mang-mau-nhu-tu-phuong-d413588.html