フランスのパリでは、企業が公共スペースにテーブルや椅子を置くことを許可したことで、オーナーは利益を得られたが、住民からは苦情が出ている。
パリのバスティーユ地区にあるカフェやレストランでは、人々が冷えたロゼワインを片手に、チーズと合わせながらグラスを合わせる音が響き渡っていた。ウェイターは人混みの中を縫うように進み、トレーには牡蠣が溢れていた。子供たちは鬼ごっこをし、時折、両親の席まで走って行った。観光客は飲み物を注文し、ヨーロッパ旅行の思い出をインスタグラムに投稿するための写真を撮っていた。
夏の間、パリのレストランやカフェでは、客が屋外の席に座って食事をする。写真：パリ・アンロックド
フランスの首都パリは、古くからカフェ文化で知られています。パンデミック以前には、屋外席を備えた店舗が約1万3000軒ありました。パンデミックで苦境に立たされている事業者を支援するため、アンヌ・イダルゴ市長は2021年に、数千軒の屋外スペース（「サマーテラス」とも呼ばれます）の開設を許可する法令に署名しました。サマーテラスとは、カフェやレストランの外にある平らな場所で、人々が座って食事をしたり、飲み物を飲んだり、周囲の雰囲気を楽しんだりできる場所です。
市長の命令により、かつては閑散としていた、あるいはほとんど人が訪れなかったパリの地域が、活気あふれるスポットへと変貌を遂げました。しかし、これらのテラスは毎年4月から11月までしか営業が許可されておらず、毎日午後10時に閉店しなければなりません。
アリグル広場は、当局が商業スペースの増設を許可した地域の一つです。家族経営のカフェの店長、ローラン・ゼナディ氏は、「景色はすっかり変わりました」と語ります。以前は夜には誰も来ませんでしたが、今では状況は大きく変わりました。
イタリアンレストランのオーナー、サルヴァトーレ・カンタレッラ氏は、新規顧客が急増していると語った。事業は好調だ。「好調な業績に大変満足しています」とサルヴァトーレ氏は語った。
モンマルトルのコンドルセ通りにあるパブのテラスで、友人たちと小さなテーブルに座っていたクレア・アン・ヘインズさんは、「ここは素敵ですね。自転車で通り過ぎるとテラスがすごくきれいだったので、友人たちにも来るように勧めました」と語った。
これらの変更は、公共スペースを歩行者や地域活動に専用し、パリを環境に優しい都市に変えるという市長の計画の一環である。
モンマルトルの丘にある屋外席のあるカフェ。写真： Paris unlocked。
しかし、誰もがこの変化を歓迎しているわけではない。
レストラン街周辺に住む住民は、観光客が生み出す騒音に不満を抱いており、公共空間の管理強化を当局に求めています。中には、イダルゴ市長が企業による公共空間の私有化を容認していると批判する声もあります。ドライバーは駐車スペースの減少に不満を訴えています。また、レストランのテラス席が多すぎることが街の美観を損なっていると主張する人も少なくありません。
パリ全域に代表を置く市民団体「眠る権利（Droit au Sommeil）」の広報担当者、エリック・デュラン氏は、「状況はひどい」と述べた。デュラン氏によると、モンマルトルの丘のアベス通り近くの自宅周辺では、騒音が急激に増加しているという。近隣住民の中には引っ越してしまった人もいる。引っ越し費用を捻出できない人々は、窓をしっかりと閉め続けるしかない。「公共空間へのこうした侵害を終わらせたい」とデュラン氏は語った。
しかし、市庁舎では政府代表が、夏季のテラス席は引き続き営業を許可すると発表した。「パリはコーヒーの街です。コーヒーはフランスの生活様式の一部です」と、商務担当副市長のオリビア・ポルスキ氏は述べた。
パリには現在、認可を受けた有料の夏季テラスが約4,000軒あります。これらのテラスは、景観と騒音レベルに関する新たな規制を満たす必要があり、午後10時までに閉店しなければなりません。ポルスキ氏は、これらの施設では大音量の音楽を演奏することは禁止されており、違反した所有者は罰金を科せられるか、免許を取り消されると述べました。
ゼナディ一家は、アリグル広場にある既存の400席のChez Camilleに100席を増設しました。昨年、広場のスペースを拡張するための許可証取得に16,500ドルを投資し、屋外エリアにテーブルと椅子を追加しました。最近、オーナーは収益拡大のため、小さな醸造所を購入しました。
「パンデミックが起きることを望んでいる人は誰もいない。でも、ある意味、パンデミックがもたらした良いことに感謝することもできる」と、ゼナディさんは友人たちとレストランの陽光降り注ぐテラスに座り、食前酒を楽しみながら語った。
(アン・ミン記者、 NYTによる)
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