しかし、定期的な運動や場合によっては薬の服用に加えて、健康的な食事によって高コレステロール値を下げることができます。
そして、アメリカ臨床栄養学誌に発表されたばかりの新しい研究では、高コレステロール値を下げることもできるスナックが発見されました。
高コレステロールは心臓病のリスクを高める可能性がある
写真：AI
米国ペンシルベニア州立大学（ペン・ステート）が実施したこの研究には、腹部脂肪、高トリグリセリド値、低善玉コレステロール値、高血圧、高血糖などのメタボリックシンドロームを患う25～70歳の138人が参加した。
参加者は2つのグループに分けられ、一方のグループは毎日のおやつを少量のクルミに置き換え、もう一方のグループは通常通り食事を続けました。
著者らは、12週間の研究開始時と終了時に参加者の血液検査と血管の健康状態に関するデータを収集しました。また、参加者は研究期間中、他のナッツ類の摂取と間食を一切控えました。
調査の結果、クルミを間食として摂取した人は、摂取しなかった人に比べてコレステロール値が改善し、心臓病のリスクが低下したことがわかりました。具体的には、総コレステロール、悪玉コレステロール、トリグリセリドが減少しました。
クルミを食べる人はコレステロール値が改善し、心臓病のリスクが減る
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研究者たちは、通常の間食をクルミに置き換えるとコレステロール値が改善する可能性があると結論付けた。
サイテックデイリーによると、クルミを間食すると、血中コレステロール値や食事の質など心臓病の主な危険因子が改善すると、ペンシルベニア州立大学栄養科学准教授で研究著者のクリスティーナ・ピーターセン氏は述べた。
クルミを食べた人は、食生活の質が著しく改善し、不飽和脂肪、食物繊維、ポリフェノールの摂取量が増加した。これらの要因は、結果が示唆するように、特に悪玉コレステロールを低下させる効果でコレステロール値の改善に寄与する可能性があるとクリスティーナ・ペーターセン氏は説明する。
しかし、クルミは脂肪分が多いため、食べ過ぎると体重増加につながります。そのため、効果を最大限に得るには適度な摂取が重要であり、 Healthlineによると、専門家は1日に15～19個の小さなクルミ（約28グラム）を食べることを推奨しています。
出典: https://thanhnien.vn/phat-hien-mon-an-vat-giup-ha-cholesterol-cuc-tot-cho-tim-185250327212032401.htm
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