シンプルなおやつが持つ抗がん力を発見

そうした状況の中で、科学者たちはそれを防ぐ方法を常に模索しています。そして、医学雑誌「Cancer Prevention Research 」に発表されたばかりの新しい研究によると、簡単な軽食がこの種の癌のリスクを減らすのに重要な役割を果たす可能性があることが判明した。

大腸がんは世界中で最も一般的ながんである。

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コネチカット大学医学部（米国）の科学者らが、米国がん研究所（世界がん研究基金傘下）および国立がん研究所（米国国立衛生研究所傘下）の支援を受けて、クルミを定期的に摂取すると大腸がんのリスクが軽減されるかどうかを調べる研究を主導した。

研究者らは、大腸がんのリスクが高いと考えられる40歳から65歳までの患者39人を対象に試験を実施した。参加者には3週間にわたり毎日クルミが与えられました。

また、エラジタンニンを多く含む食品を食事から排除するよう求められた。エラジタンニンはクルミに含まれる天然の植物化合物です。研究参加者は、血液、尿、便の検査を通じて炎症の兆候も調べられ、大腸ポリープの有無を調べるために大腸内視鏡検査も受けた。

クルミに含まれる植物性化合物には抗がん作用がある

その結果、研究者らは、クルミを食べた人、特に大腸疾患のリスクが高い肥満の人では、ウロリチンAという化合物がより多く生成され、炎症のレベルが低いことを発見した。 News Medicalによると、これらの人々は大腸がんのリスクを減らすのに役立つホルモンであるペプチドYYのレベルも高かった。

長期的な健康効果を得るには、毎日クルミをひとつかみ食べるだけで十分です。

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研究者たちは大腸ポリープの組織を詳しく観察したところ、驚くべき発見をした。クルミを摂取した患者はウロリチンAの濃度が高く、それがポリープに通常含まれるいくつかの重要なタンパク質の濃度低下に直接関係していたのだ。

注目すべきことに、これらのタンパク質の 1 つであるビメンチンは、大腸がんの進行した症例でより多く発見されます。著者らは、ウロリチンAのレベルが最も高かった患者では、このタンパク質がポリープ組織内で著しく減少していることを発見した。

その秘密は、クルミに含まれる抗炎症作用と抗がん作用を持つ天然植物化合物エラジタンニンにあると、コネチカット大学分子腫瘍学センターのがん生物学研究ユニット長で研究著者のダニエル・ローゼンバーグ博士は説明する。

ダニエル・ローゼンバーグ氏によると、クルミに含まれる天然化合物は腸内細菌によってウロリチン、特にウロリチンAと呼ばれる強力な抗炎症分子に変換されるという。

ウロリチンAは炎症に対して非常に良い効果があり、癌を予防する可能性もある。

ダニエル・ローゼンバーグ氏は、クルミの栄養素はがんのリスク軽減に貢献する可能性があると述べている。クルミには多くの潜在的な利点があります。 News Medical によると、毎日少量を食べるだけで長期的な健康効果が得られるそうです。

出典: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-chong-ung-thu-tu-mon-an-vat-don-gian-185250429202719729.htm