このような状況下、科学者たちは常に予防法を模索しています。そして、医学誌「Cancer Prevention Research」に掲載されたばかりの新たな研究では、簡単な軽食がこの種のがんのリスク軽減に重要な役割を果たすことが明らかになりました。
大腸がんは世界中で最も一般的ながんである。
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コネチカット大学医学部（米国）の科学者らが、米国がん研究所（世界がん研究基金傘下）および国立がん研究所（米国国立衛生研究所傘下）の支援を受けて、クルミを定期的に摂取すると大腸がんのリスクが軽減されるかどうかを調べる研究を主導した。
研究チームは、大腸がんの高リスク群とされる40歳から65歳までの患者39人を対象に試験を実施しました。参加者には3週間にわたり毎日クルミを摂取してもらいました。
また、エラジタンニンを多く含む食品を食事から除外するよう指示されました。エラジタンニンはクルミに含まれる天然の植物性化合物です。また、被験者は血液、尿、便の検査を通じて炎症の兆候の有無を調べ、大腸ポリープの有無を確認するために大腸内視鏡検査を受けました。
クルミに含まれる植物性化合物には抗がん作用がある
研究者たちは、クルミを摂取した人はウロリチンAという化合物の産生量が多く、炎症レベルが低いことを発見しました。特に肥満の人では、大腸疾患のリスクが高いことが分かりました。また、News Medicalによると、大腸がんのリスクを低下させるホルモンであるペプチドYYのレベルも上昇していました。
長期的な健康効果を得るには、毎日クルミをひとつかみ食べるだけで十分です。
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研究者たちは大腸ポリープの組織を詳しく観察したところ、驚くべき発見をした。クルミを摂取した患者はウロリチンAの濃度が高く、それがポリープに通常含まれるいくつかの重要なタンパク質の濃度低下に直接関係していたのだ。
注目すべきことに、これらのタンパク質の一つであるビメンチンは、大腸がんの進行期によく見られる。著者らは、ウロリチンAの濃度が最も高かった患者では、ポリープ組織中のこのタンパク質の濃度が著しく低下していることを発見した。
その秘密は、クルミに含まれる抗炎症作用と抗がん作用を持つ天然植物化合物エラジタンニンにあると、コネチカット大学分子腫瘍学センターのがん生物学研究ユニット長で研究著者のダニエル・ローゼンバーグ博士は説明する。
ダニエル・ローゼンバーグ氏によると、クルミに含まれる天然化合物は腸内細菌によってウロリチン、特にウロリチンAと呼ばれる強力な抗炎症分子に変換されるという。
ウロリチンAは炎症に対して非常に良い効果があり、癌を予防する可能性もある。
ダニエル・ローゼンバーグ氏によると、クルミに含まれる栄養素はがんリスクの低減に寄与する可能性があるとのことです。クルミには多くの潜在的な効能があります。News Medicalによると、毎日少量を食べるだけで長期的な健康効果が得られます。
出典: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-chong-ung-thu-tu-mon-an-vat-don-gian-185250429202719729.htm
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