医学雑誌「ランセット」に掲載された研究で、スペインの科学者らは11歳から16歳までの771人の若者を対象にクルミの効能を試験した。米国の健康ウェブサイト「ヘルスライン」によると、彼らは全員スペインの12の高校の生徒だった。
クルミは10代の若者の推論力と集中力を高めるのに役立つかもしれない
このうち約50%の学生には、6か月間毎日30グラムの生のクルミを食べるように指示されました。残りの50%の学生はクルミを食べず、いかなる栄養管理も指示されませんでした。
研究結果によると、6か月間毎日クルミを食べた学生は、注意力、推論力、複雑な情報を処理する能力が向上したそうです。
この証拠はまた、一週間に数回、ひとつかみのクルミを食べると青少年の脳の健康と認知機能の改善に役立つ可能性があることを示唆していると、研究主執筆者のジョルディ・ジュルベス博士は述べた。
クルミのこの効能は、オメガ 3 α-リノレン酸 (ALA) の含有量によるものです。これは、亜麻仁、大豆、キャノーラ油、一部の果物に含まれるオメガ 3 脂肪酸の一種です。 Healthlineによると、数多くの研究調査により、オメガ 3 脂肪酸は記憶力、学習能力、認知能力、血液循環を改善し、神経変性と戦うことができることがわかっています。
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