持続可能な方向でシナモンの木を育てる

20年以上前、 タイグエン省で最初のシナモンの木がディンホア省に根付き、多くの世帯が貧困から脱却し、豊かになるのを助けました。しかし、シナモン製品の販路が見つからず、販売価格が下落したため、栽培面積は縮小しました。しかし、過去4年間で、地方自治体がシナモンを商品生産へと発展させるよう人々に指導してきたため、省内のシナモン栽培面積は急速に増加しました。2024年末までに、省全体で5,000ヘクタールを超えるシナモンが栽培される予定です。

2020年にシナモン栽培を開始したノン・タン・オアイ氏（ヴォー・ナイ県サンモック村サンモック薬用協同組合の理事）の家族は、現在までに12ヘクタールのシナモン畑を所有している。写真：HH

有望な作物

木本植物の中でも、シナモンは将来有望な作物と考えられており、省内、特にディンホア地区の人々にかなり高い収入をもたらしている。同地区では、この作物の開発への投資のおかげで何千世帯も貧困から脱出している。

国家の苗木支援政策（保護林でシナモンを栽培する世帯には追加肥料も支給）のおかげで、ディンホア省のシナモン栽培地域は急速に発展しました。地区人民委員会のグエン・ミン・トゥ委員長によると、シナモンの木は地元の土壌と気候条件に非常に適しており、非常によく育つとのことです。

フー・ルオン県やヴォ・ニャイ県など、気候や土壌条件が比較的似ている地域では、シナモンの木の栽培に大きな可能性が秘められています。グエン・ヴァン・ホアット氏（フー・ルオン県ヴォ・チャン・フー村チュン・タン2集落在住）は次のように述べています。「4年前、家族で庭にシナモンの木を植えてみました。驚いたのは、木が急速に成長し、幹が太く丈夫になり、今では樹冠が閉じ、葉は緑になり、樹皮もかなり厚くなったことです。…試験的な植栽を通して、フー・ルオン県は生産林におけるシナモンの植栽面積を飛躍的に拡大できることがわかりました。」

多年生で成熟したシナモンの木は、高さ15メートルを超えることもあります。根系は強く発達し、主根は地中深くまで伸び、スゲの根は広く広がり絡み合うため、急峻な山岳地帯でも生育・発達します。また、病害虫に対する耐性も高い樹木として知られています。

タイグエンのシナモン農園は長年にわたり、害虫や病気の被害をほぼ受けていません。特筆すべきは、シナモンの幹、枝、根、葉のすべてが精油の蒸留、薬、スパイスの製造に利用できることです。シナモンの樹皮は貴重な輸出品です。シナモンの材は薄茶色で、まっすぐで滑らかな木目を持ち、家庭用品や住宅建築などに利用できます。

シナモンの木に高い収入をもたらすため、人々はシナモンをより高密度（1ヘクタールあたり5,000～6,000本）で植えています。集約栽培への投資を増やし、5年目からは剪定枝や葉を収穫して販売します。現在の葉の市場価格は1kgあたり約1,400ドンであり、タイグエンのシナモン栽培者は早期に収入源を確保し、人々が短期的な収入を得て長期的な成長を遂げるのに役立ちます。

シナモンの木は6～7年生になると、樹皮を剥いで販売できるようになります（乾燥したシナモンの樹皮は現在、1kgあたり約5万ドンで販売されています）。樹皮を剥いだ後の幹は1kgあたり1,000ドンです。現在、消費市場は非常に好調で、シナモンの木の剪定、葉の販売、樹皮剥ぎから17年生まで、樹木が販売されるまでの期間は、1ヘクタールあたり約13億ドンの価値があります。

シナモンはディンホア県の森林経済発展にとって重要な樹木の一つです。写真：キムフオン村ドンディン集落の人々がシナモンの森を視察しています。（写真提供：TL）

集中生産地域の形成

タイグエン社は、シナモンの樹木を商品生産に発展させることを目標に、シナモンの集中栽培地域を形成するための地域計画と方向性を策定しました。これにより、高品質な製品の生産、シナモンブランドとシナモン加工製品の普及促進、国内外市場のニーズへの対応を通じて、付加価値の向上と持続可能な開発が実現します。

省森林保護局長のレ・カム・ロン氏は、「省内のシナモンの生産地は、ディンホア県のボクニエウ、ラムヴィ、チュンルオン、フックチュー、フーティエン、チュンホイ、フオンティエン、バオリン、バオクオン、キムフオン、クイキ、ビンタン…の各コミューンです。ヴォーニャイには、ヴーチャン、クックズオン、ギントゥオン、サンモック…の各コミューンがあります。省全体では、シナモン製品の収穫量を1サイクル（15～20年）あたり10億ドン/ヘクタール以上にすることを目標としています。」と述べた。

設定された目標を達成するため、タイグエン省は、シナモンの植樹と集約栽培に関する科学技術の研修と移転を継続的に推進しています。同時に、地方自治体に対し、シナモンの栽培を徹底的に行い、樹種の質と生産物の品質を向上させるよう奨励しています。

特に、企業には、国民への供給を確保するために、精油加工施設やシナモン製品の加工工場への投資を奨励します。同時に、市場開拓を行い、生産、加工、消費を繋ぐチェーンを構築し、タイグエンシナモン製品が国内外の市場に確固たる地位を築くよう、徐々にブランドを構築していく必要があります。

シナモンの持続可能な栽培は、タイグエン省の長期目標です。上記の解決策に加え、今後、省は種子や肥料などに関する支援政策を継続的に実施し、住民への支援を行う必要があります。さらに、農業分野全般、特にシナモン製品の高度加工への投資を促進する大企業誘致政策も実施されます。

2021年から2025年までのタイグエン省主要作物開発プロジェクトの目標（2030年までのビジョン）によると、シナモンは省の6つの主要農産物の一つに指定されています。省全体では、2025年末までにシナモン栽培面積を6,500ヘクタール、2030年までに11,500ヘクタールに拡大することを目指しています。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/phat-trien-cay-que-theo-huong-ben-vung-6af2da3/