「一村一品」（OCOP）プログラムの実施から約6年が経過し、現在では同省においてOCOPプログラムの認証を受けた製品が138品目に達しており、そのうち43品目が4つ星、95品目が3つ星となっている。企業は製品のプロモーションやマーケティングに加え、市場の高まる需要に応えるため、OCOP製品のグレードアップにも力を入れている。
OCOP（One Commune One Product：一つの地域に一つの製品）企業は、見本市や貿易促進活動への参加に関して定期的に支援を受けている。 - 写真：LA
2019年に設立されたフオンホア県フオンタン村のケサン農業協同組合は、省内有数のOCOPモデルとして知られており、「ケサンコーヒーパウダー100％アラビカ」と「ケサンコーヒー焙煎豆」の2製品が4つ星OCOP認証を取得しています。
ケサン農業協同組合のグエン・ティ・ハン理事長によると、コーヒーの品質向上と生産・事業の安定を図るため、同組合は設立以来、地元当局と協力し、農家に対し、古い農法や生豆を収穫して水に浸す習慣を捨てるよう促してきた。代わりに、農家は有機基準に準拠したクリーンなコーヒーを生産しており、同組合は高品質のコーヒーの買い取りを保証している。また、同組合は新しい苗木の植栽に加え、古いコーヒー農園の手入れ、植え替え、改良への投資を促すことにも力を入れている。
ハング氏によると、協同組合は現在、コーヒー豆の収穫にあたっては、果実の95%以上が熟した時点で収穫すること、また、協同組合が買い取る前に豆を水に浸したり、不純物を混ぜたりしないことを農家に義務付けている。現在までに、協同組合は7つのグループに分かれ、30の正式会員と115の準会員を擁し、約160ヘクタールに及ぶクリーンで循環型のコーヒーチェーンの構築に取り組んでおり、年間2,000トン以上の生豆を生産している。また、5つの企業と製品消費契約を締結し、年間220億ベトナムドン以上の収益を上げている。 「OCOP製品に関して、協同組合の100％アラビカ種コーヒー粉であるケサンコーヒーは、省OCOP製品評価委員会で満場一致で承認され、 農業農村開発省に提出され、国家レベルのOCOP製品評価と分類（5つ星）を受けることになりました。これは、クアンチコーヒーの地位向上と普及拡大、そしてその価値向上につながる機会となるでしょう」とハング氏は述べました。
農村開発副局の統計によると、同省には現在、4つ星製品43品目と3つ星製品95品目を含む138のOCOP製品がある。OCOP事業体は76団体あり、内訳は協同組合21団体、協同組合グループ9団体、企業22団体、家内生産者・事業者24団体である。特に注目すべきは、ケサン農産物協同組合のケサンコーヒーパウダー（アラビカ種100%）とアン・スアン有機薬草有限公司のギノステマ・ペンタフィラム抽出物健康補助食品の2品目が、国家OCOP製品評価分類評議会に5つ星評価を推薦されたことである。農村開発副局長のホアン・ミン・トリ氏は、OCOPプログラムは、品質管理された透明かつ説明責任のあるプロセスに従って生産された、魅力的なデザインの高品質製品の開発に貢献してきたと述べた。OCOP製品の多くは、コーヒーや薬草など、地元で重要な製品である。これは、農村部の雇用問題の解決、地域経済の発展、そして農民の生活水準の向上に貢献する。OCOP製品の連携と販売促進への支援は、企業が規模拡大と製品多様化に積極的に投資する原動力となっている。
OCOP製品の品質向上を図るため、省はコンサルティング、製品開発、原材料産地および生産工程の標準化、貿易促進、OCOP製品のショールームおよび販売拠点の開発など、企業を支援するための多くのプログラムや政策を実施している。
ホアン・ミン・トリ氏によると、同省のOCOP製品がさらに発展し普及するためには、生産者は商品バリューチェーンに沿った生産連携を構築し、安定した品質の製品を大量生産する必要がある。また、各製品の伝統的な文化的価値を維持しながら、技術を駆使して高品質な製品を生み出し、生産性を向上させるべきだという。
OCOP製品のアップグレードにおいては、企業による生産プロセスへの積極的かつ柔軟で大胆な投資と革新に加え、手順の指導、文書化、製品ランキングの維持・向上において、地方自治体の関与が極めて重要となる。
地方レベルでは、農村開発副局が農業農村開発局に対し、OCOP製品が国内外市場で確固たる地位を確立できるよう、現実的な状況に即した戦略と解決策を策定するよう助言した。
関係する地域や部署と連携してコミュニケーションの形態を促進・多様化し、定期的にワークショップ、会議、視察、経験共有会を開催して、OCOPプログラムに参加する企業、組織、個人間で情報を共有し、意識を高め、OCOPプログラムに参加することの内容、意義、メリットを理解してもらうようにする。
省の農業開発総合計画に基づき、安全で有機的な生産を目指してOCOP製品の原材料地域を構築・開発し、OCOP製品の生産プロセスへの企業参加を促す機会を創出し、バリューチェーンを構築する。
生産組織の形態を開発し、OCOP製品生産施設の運営形態を個人、世帯、協同組合から企業および協同組合へと転換する。OCOPの年間サイクルに従って製品を段階的に標準化する。潜在的な5つ星製品を選定し、アップグレードおよび農業農村開発省への提出を支援する。
同時に、イノベーションと連携し、加工とブランド構築を促進することでOCOP製品の品質と価値を高めるため、農村産業、サービス、観光の発展における科学技術の応用を促進する関係者への支援を強化する。OCOP製品の貿易活動を促進し、需給を結びつける。
私たちは、地域観光と連携してOCOP（オリジナル・コミュニティ・オプショナル・プロヴィンス）製品を開発するための具体的な政策について、引き続き州に助言していきます。これは、伝統的な文化的特徴を保存・促進するとともに、OCOP製品がより広い市場に届くための機運を高めることを目的としています。
傾く
出典： https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm
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