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| フックトゥアン区当局は、この地域の茶葉栽培・加工協同組合に定期的に注意を払っている。写真：提供 |
近年、フックトゥアンでは都市化が加速し、多くの新しい住宅地や道路が開発されています。しかし、高層ビルや幅の広いコンクリート道路が立ち並ぶ一方で、約600ヘクタールの茶畑が今もなお広がっています。丁寧に手入れされたこれらの茶畑は、地元の人々に古くから受け継がれてきた茶作りの伝統を守り続けています。同時に、この地域の企業や協同組合は効率的に運営され、フックトゥアン茶ブランドの最高の価値を広めることに貢献しています。
コン・タム・ミン・ドゥック茶協同組合の理事長、タック・トー・コン氏は次のように述べています。「茶樹と茶葉の技術を守ることは、私たちにとって責任であると同時に誇りでもあります。伝統的な風味を守るため、基本的な生産工程は今も伝統的な製法を踏襲しています。同時に、協同組合はVietGAP基準を適用し、高度な加工のための機械を導入することで、OCOPの3つ星から4つ星基準を満たす製品を生産しています。」
体系的なアプローチのおかげで、フックトゥアン茶は省内で確固たる地位を築き、eコマースを通じて徐々に市場を拡大しています。それと並行して、地元の人々は新たな方向性を開拓しています。それは、茶畑を訪れ、生産工程を学ぶことで、観光客が茶文化を直接目にし、体験できる体験型観光です。
ベトタイ茶有限会社の代表であるグエン・トゥン・ドゥオン氏は、「フックトゥアン茶は自然な香りと穏やかな渋み、そして奥深い甘い後味が特徴です。当社は近代的な生産ラインに投資し、厳格な手順を踏んで茶の風味を保つとともに、地理的表示を伴う有機栽培茶の栽培地の開発にも取り組んできました」と述べました。
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| Viet Thai Tea Joint Stock Company の VietGAP 認証茶製品。 |
フックトゥアン区役所の代表者によると、伝統的な茶栽培業とその栽培地の保全は懸念事項となっている。実際には、住宅建設や土地利用の変更により、一部の栽培地は縮小している。多くの若い労働者が茶栽培業を離れ、他の仕事を求めているため、伝統工芸の継承が困難になっている。
フックトゥアン区人民委員会副委員長のタ・ヴィエット・ズン氏は、「フックトゥアン区は、文化的アイデンティティと結びついた茶を主要作物と位置付けています。政府は土地利用の見直し、茶栽培地の転用リスクからの保護、協同組合や加工事業の設立、製品ブランドの開発支援に取り組んでいます。同時に、生産拡大のための有利な融資条件の整備に向けて銀行と連携しています」と述べました。
現在、フックトゥアン区の茶葉栽培地の70%以上がVietGAP基準を満たしています。地元産の茶製品の多くはブランドを確立し、省の特産品となっています。茶葉生産農家は平均して年間2億～3億ドンの収入を得ており、協同組合や企業は加工への投資やオンライン販売チャネルの拡大により、数十億ドンの利益を上げています。
しかし、気候変動、 農業資材価格の高騰、収穫後の保存方法の限界などにより、茶農家は依然として困難に直面しています。道路沿いの一部の地域はコンクリート化の危機に瀕しており、茶の栽培に利用できる面積が減少しています。
都市化が進む中で茶樹の緑を守るため、フックトゥアン省の政府と住民は持続可能な生産の発展に努めるとともに、茶栽培と観光、電子商取引、そして地元の特産品のブランド構築を連携させています。こうした取り組みは、茶産業に新たな活力を与え、現代の都市開発のスピードに合致させています。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/
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