農業部門の再編による「甘い果実」

ダクラク省は現在、130万ヘクタール以上の農地を有し、そのうち84万3000ヘクタールが有効耕作されている、農業の「黄金の地」と称されています。農業部門は省全体の経済価値の約40%を占めており、主要な輸出品にはコーヒー、コショウ、カカオ、ゴム、マカダミアナッツ、ドリアン、海産物などがあります。

実施から10年近くが経過し、農業セクターの再構築があらゆる分野で推進され、明確な変化がもたらされました。開発の方向性は、もはや単に面積と生産量を増やすことではなく、循環型経済、生態農業、環境、資源、文化的アイデンティティを製品価値向上の基盤として考慮することへと重点が置かれています。

ダクラク省は、持続可能なコーヒー栽培地域を数多く形成してきました。有機栽培米の生産、排出量の削減、省東部地域での水産養殖と水産物加工におけるハイテク技術の活用、コーヒーの原産地追跡のためのブロックチェーン技術の活用、米、サトウキビ、キャッサバの生産におけるドローンやスマートセンサーの活用などです。現在の生産モデルは、化学肥料への依存を徐々に減らし、有機肥料の割合を増やし、スマートテクノロジーと安全な生産基準を適用しています。高度な加工、収穫後の保存、そしてeコマース活動が促進され、生産者の付加価値向上に貢献しています。

バナナブラザーズファーム株式会社での輸出用梱包前の新鮮なバナナの加工工程。

グリーン生産の典型的な例として、バナナ・ブラザーズ・ファーム株式会社（BBF）がエア・リエン村で展開する150ヘクタールの南米産バナナ栽培プロジェクトが挙げられます。このプロジェクトは循環型農業を目指しており、生産プロセス全体に最新技術を適用することで、公式輸出基準を満たす製品を生産しています。

BBFは灌漑システム、輸送用滑車、冷蔵倉庫の建設に加え、デジタル農業管理ソフトウェアを導入し、バナナの木1本1本を詳細に監視しています。これにより、同社のバナナ製品は安定的に生産され、年間平均65トン/ヘクタールの収穫量を達成しています。同社は毎年、6,500トン以上のバナナを国際市場に公式輸出しています。

ダクラク省農業環境局のダン・ティ・トゥイ副局長によると、グリーンでクリーン、循環型、持続可能な農業への転換が最優先目標です。伝統的な農業習慣、資金面、技術面の課題など、依然として多くの課題はありますが、初期の成果が表れており、ダクラク省は全国のグリーン農業生産の中心地となるという夢を徐々に実現しつつあります。

農業部門の再編プロセスにおける最も重要な点は、バリューチェーンの形成と発展です。これにより、農産物は生鮮品として販売されるだけでなく、高度に加工され、付加価値が高まります。

ダクラク省は、持続可能な開発目標の達成、排出削減、気候変動への適応に貢献し、国内のグリーン農業生産の中心地となる多くの可能性を秘めています。しかし、グリーン農業を推進するには、農家や企業の努力に加え、手続きの完了、技術支援の提供、そして地域にとっての課題の解消において、管理機関からの緊密な支援が不可欠です。

グエン・クオック・マン氏（農業環境省作物生産・植物保護局副局長）

クロンブク村では、一列に並ぶドリアン畑のそれぞれの木にQRコードが取り付けられています。スマートフォンでQRコードをスキャンするだけで、品種、肥料、栽培方法など、あらゆる情報が明確に表示されます。これは、ホアン・ミー・タイ・グエンCNC農業株式会社の新たな取り組みであるだけでなく、ダクラク省が透明性の高い持続可能な農産物バリューチェーンを着実に構築していることの明確な証拠でもあります。

かつて農家は主に流通業者に依存して生鮮品を販売していましたが、現在では連鎖バリューチェーンは持続可能な発展へと移行し、生産量の安定化、製品価値の向上、生産者の利益の保護を目指しています。例えば、クロンパック村は2,800ヘクタール（2025年の推定生産量4万2,000トン）を有する主要なドリアン産地となっています。そのうち764ヘクタールがVietGAP基準を満たし、37の栽培地域には公式輸出コードが付与されています。現在、村内のクリーン農業サービス協同組合、グリーン農業協同組合、クロンパック有機ドリアン農業協同組合など、多くの協同組合が、透明性と責任あるドリアン連鎖バリューチェーンの構築に取り組んでいます。畜産分野では、多くの養鶏場や養豚場が種子の供給源や技術の確保、生産量の安定化のために同社と契約を結び、「豊作・低価格」の状況を大幅に改善しています。

ビンミン・シーフード株式会社（トゥイ・アン・ドン村）で、4つ星のOCOP製品である海洋マグロを加工している様子。写真：ゴック・ハン

特に、業界の再編は、一村一品商品に関連した様々な産業、サービス、コミュニティ観光など、農村経済発展のてこ入れとなりました。現在、省全体では764の一村一品商品があり、そのうち5つ星商品は2つ、4つ星商品は50つ、3つ星商品は656つとなっています。これは、生産から農業経済への思考転換を具体的に示すものでもあります。また、貿易促進活動はますます体系化され、2024年にはダクラク省の数百の企業が需給を結び、数十億ドン相当の協力協定を締結しました。産業貿易フェアと一村一品には250以上のブースが出展し、地元の特産品が近代的な流通システムや電子商取引に近づくのを支援しました。同時に、地域全体のクリーンでグリーンな農産物ブランドを構築するための基盤を築いています。