古いアイスクリームショップ

冬のアイスクリームのプレートは、子供の頃の空全体を思い起こさせます。

お店のアイスクリームは、イタリアンアイスクリームやカラフルなアイスクリームスティックのように丸くありません。冬のアイスクリームのスライスは四角にカットされ、白いプラスチックの皿の上にきれいに並べられています。各スライスは、イチゴの甘いピンク、若い稲の優しい緑、タロイモの夢のような紫、明るいオレンジ、ココアの濃い苦い茶色、ココナッツの純白など、独特の色と味です。アイスクリームを見ていると、遠い昔の夏の午後に戻ったかのように、心がふっと和らぎます。アイスクリームは滑らかで冷たく、舌の上ですぐに溶け、甘くて脂っこい後味が残ります。きつくなく、飽きることもなく、魂に深く長く染み渡ります。

4人分の大盛りがたったの45,000ドン。今の時代では信じられない値段です。しかし、このアイスクリームを他に代えがたいものにしているのは、付け合わせです。香り豊かで脂っこいココナッツの細切り、砕いたピーナッツ、黄金色のパパイヤジャム、甘酸っぱい赤い砂糖漬けのグーズベリーです。トッピングも派手さはないが、上品に組み合わせられ、昔ながらの味のハーモニーを生み出している。一口食べると、まるで涼しい木陰の低いプラスチックの椅子に座り、母がいつもの角の店でアイスティーをもう一杯注文しているような気分になった。あらゆる悩みは突然消え去り、大人になる必要がなかった日々の澄んだ笑いだけが残ります。

お店のスペースは小さく、光は柔らかく黄色く、静かな路地から風が優しく吹きます。店の年老いた女主人は、まるで時間を守る人のように静かに店を経営していた。レストランは混んではいませんが、空いていることはありません。

おそらく訪れた人は誰もが、「次回ブンタウに来たら、必ずまたあのアイスクリームを食べる」と約束することだろう。冬のアイスクリームは涼をとるだけでなく、思い出もたくさん詰まっているから。

文と写真：AN NHAT

出典: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202504/quan-kem-cu-1040885/