昔ながらのアイスクリーム屋さん

冬に食べるアイスクリームは、幼い頃の思い出の数々を呼び起こす。

この店のアイスクリームは、丸いイタリアンアイスクリームや、カラフルで目を引くアイスキャンディーではありません。冬のアイスクリームは、白いプラスチックの皿にきれいに四角くカットされ、それぞれ異なる色と風味を持っています。甘いストロベリーピンク、優しいライスフレークの緑、夢のようなタロイモの紫、鮮やかなオレンジイエロー、濃厚な苦味のあるココアブラウン、そして清らかなココナッツホワイト。これらのアイスクリームを見ていると、まるで過ぎ去った夏の午後にタイムスリップしたかのように、心が温かくなります。アイスクリームは滑らかで、ひんやりと冷たく、舌の上で素早く溶け、甘くクリーミーな余韻が絶妙なバランスで残ります。刺激的すぎず、しつこくもなく、心に深く長く染み渡るような味わいです。

4人分の大盛りがたったの45,000ベトナムドン。今の時代では信じられないほどの安さです。しかし、このアイスクリームを特別なものにしているのは、トッピング。香り高くクリーミーなココナッツフレーク、細かく挽いたピーナッツ、黄金色のパパイヤジャム、そして甘酸っぱい砂糖漬けの赤いスターフルーツ。トッピングは派手ではありませんが、絶妙なバランスで調和し、懐かしい味わいのシンフォニーを奏でます。一口食べれば、涼しい木陰の低いプラスチックの椅子に座り、お母さんが行きつけのコンビニでアイスティーをもう一杯注文しているような気分になります。あらゆる悩みは一瞬にして消え去り、ただ昔の無邪気な笑い声だけが残ります。

カフェはこぢんまりとしていて、柔らかな温かみのある黄色の照明が灯り、静かな路地からそよ風が吹き抜ける。年配の店主は、まるで時の流れを司る守護者のように、黙々と客にサービスしている。カフェは混雑しているわけではないが、決して閑散としているわけでもない。

おそらく、ブンタウを訪れた人は皆、「次にブンタウに来たら、必ずあのジェラートをまた食べよう」と心に誓うだろう。なぜなら、冬のあのジェラートは、ただ体を冷やすためだけのものではなく、たくさんの思い出が詰まっているからだ。

文・写真：アン・ハット

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出典: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202504/quan-kem-cu-1040885/