クアンガイは水産物の価値を高める

（QNgTV） - 同省の水産物加工分野で事業を展開する企業はバリューチェーンに関連した加工への投資に注力しており、それによって製品価値を高め、水産業部門の近代的かつ持続可能な方向への発展の促進に貢献している。

ケージ養殖

2045年までのビジョンを掲げた2030年までのクアンガイ省水産業開発計画では、2030年までに水産加工工場の総生産量を年間3万トンに、水産加工品の生産量を年間2万3千トンに、水産物の採取、養殖、加工、消費を繋ぐ1～2の生産チェーンを形成し、水産加工の価値を高めて、輸出額を年間2,500万米ドルにするという目標を設定している。

この目標を達成するために、クアンガイ省の企業は、積極的な投資資本、運営コスト、高度なスキルを持つ人材のトレーニング、そして購入から予備加工、加工、そして製品化までのチェーンの形成を通じて、水産物の高度加工分野への競争に参加する準備ができています。

現在の課題は、大規模市場が厳しい環境規制を課し、トレーサビリティを義務付けていることです。企業が困難を乗り越えられるよう支援するため、 農業環境局は省人民委員会に対し、土地優遇措置、技術革新、生産ラインのアップグレードなど、具体的なインセンティブメカニズムと政策を策定し、発行するよう助言しました。これにより、加工水産物の割合を高め、市場の需要に合わせて製品を多様化することができます。

出典: https://quangngaitv.vn/quang-ngai-nang-cao-gia-tri-san-pham-thuy-san-6506235.html