応用科学栄養評議会の発足

応用科学栄養評議会が正式に発足し、検証されていない健康トレンドが爆発的に増加する中で、情報の「フィルター」としての役割を果たすことになった。

ZNews•29/05/2026

デジタル時代において、消費者は医療情報に容易にアクセスできるようになったが、正確な医学知識を理解し、活用することは依然として課題となっている。

2026年に3,500人以上のベトナム人を対象に行われた調査によると、85.5%がオンラインで健康情報を検索できるものの、67.3%はそれを適切に評価し活用する能力が不足していることが明らかになった。この傾向は特に親の間で顕著だった。

地域社会に栄養指導を提供することが使命です。

ベトナムの「デジタルママ2025」調査によると、母親の64%が育児ブログやウェブサイトを定期的に読んでおり、68%がオンラインレビューを信頼し、47%がソーシャルメディアグループを参考にしている。これはデジタルメディアの影響力の大きさを示しているが、同時に非科学的な栄養トレンドが広まり、子供の発達に悪影響を及ぼすリスクも伴う。

このような背景のもと、応用科学栄養評議会は、エビデンスに基づいた医療を用いて栄養動向を評価し、科学的知識と根拠のない噂を区別できるよう地域社会を支援しています。グエン・ラン・ヒエウ准教授、レ・ティ・ミン・フオン准教授、ルー・ティ・ミー・トゥック博士、ファム・コン・ルアン修士、チュオン・フー・カン功労医師、ダン・ティ・キム・フエン功労医師など、主要病院や医療施設から20名近い専門家、准教授、医師、著名な医師が参加しました。

応用科学栄養評議会の発足イベント。

同評議会は、栄養をテーマにした科学フォーラムの開催に重点を置くとともに、さまざまなメディアプラットフォームを通じて標準化された知識を普及させ、誤解や誤った栄養に関する風潮を払拭することを目指している。

評議会の専門顧問であるファム・コン・ルアン医師（医学博士、理学修士）は、「参加している医師たちは皆、医学的な診察や治療にとどまらず、地域社会にさらに貢献したいと考えています。そのため、私たちは協力して応用科学栄養評議会を公式な科学フォーラムへと発展させ、人々が信頼できる栄養情報にアクセスできるよう支援していきます」と述べました。

透明性と独立性を確保した運営の原則。

この評議会は二層構造の専門家集団によって運営されています。一つ目は、エビデンスに基づいた医療コンテンツの開発と評価を担当する、一流の専門家からなる専門家アドバイザー集団です。二つ目は、知識を地域社会に分かりやすく伝えることを担当する専門医集団です。これにより、科学的知識と日常生活における実践的な応用との間のギャップを埋めつつ、専門家としての整合性を確保しています。

応用科学栄養評議会の専門家諮問グループおよび同行する医師たち。

科学の健全性を守るため、応用科学栄養評議会は厳格な原則に基づいて活動しています。客観性を最優先事項とし、すべての議論と出版物は、信頼できる機関からの科学報告書と臨床データに基づいています。非営利を掲げる当評議会は、広告を受け入れず、いかなるブランドや企業の利益にも左右されないことを約束しています。同時に、社会的責任も活動の中心に据えており、情報過多や不適切なソーシャルメディアグループによる母親のプレッシャーを軽減するための信頼できる支援システムとなることを目指しています。

持続可能な栄養知識の基盤を構築することを目指します。

最初のワークショップは、「正しい理解 ― 乳幼児の消化と免疫という二重の盾を築くための正しいスタート」をテーマに開催されました。ここでは、専門家たちが、乳幼児期における消化器系と免疫系の役割について科学的な視点から解説し、親の間でよくある誤解を解消することに重点を置きました。

ワークショップ「正しい理解 ― 幼児の消化と免疫という二重の防御体制を構築するための適切な出発点」。

ホーチミン市国立栄養研究所（NRI）所長で専門医1級のトラン・ティ・ミン・グエット博士は、「今後、一連のセミナーでは、関心のある栄養に関するテーマを探求し続けるとともに、様々なプラットフォームを通じて情報を発信し、地域社会にとって信頼できる情報源となることを目指します。これは長い道のりであり、持続可能な変化を生み出すためには、専門家、メディア、そして社会全体の協力が不可欠です」と述べました。