野菜や果物は今後も北へ向かうだろう。

ホーチミン市や南部各省のスーパーマーケットチェーンや企業は、嵐3号の被災者を支援するため、野菜、食品、生活必需品など数百トンの物資を北部に運び込んだ。

野菜や肉を買いに急いで

9月11日、多くの地域で雨と洪水が発生することを恐れたハノイ市民は、食料の買いだめを続けました。伝統的な市場では野菜の価格が急騰しました。購買力の高まりにより、一部のスーパーマーケットでは地元産の野菜が品切れとなり、小売業界は南から北への野菜の輸送を緊急に増加させました。

9月11日、スーパーマーケットの野菜売り場では「売り切れ」が頻繁に発生していた。写真：グエン・バン

ティエンフォン記者が9月11日にハノイの伝統的な市場で行った調査によると、緑黄色野菜の価格は以前に比べて上昇し続けている。ソム市場では、コン市場、ヴァンノイ市場（ハドン）では、白菜、マダガスカルホウレンソウ、アマランサスなどの緑黄色野菜が1束15,000～17,000ドン、空芯菜が1束15,000～20,000ドンとなっている。カボチャは1kgあたり約25,000ドン、青カボチャは1kgあたり30,000～35,000ドン、タマネギは1kgあたり15,000～20,000ドンとなっている。9月11日早朝、ビントゥイ市場（ハイバーチュン）では、果物、野菜、食料品が豊富に揃っているが、マダガスカルホウレンソウや空芯菜などの緑黄色野菜は1束20,000～25,000ドンと高騰している。

肉や魚の価格は安定している。ハノイの多くの人々に肉を供給することを専門とするヴァンザン（フンイエン）の豚肉屠殺場の経営者、グエン・トゥアン・ヴー氏は、小規模業者による購入数が通常日に比べて大幅に増加していると述べた。午前中のみ 9月11日の朝、ヴーさんの食肉処理場では3トン以上の豚肉が販売された。

「肉が売り切れた後も、人々に十分な供給を確保するために、さらに屠殺を続けます。豚肉の価格は若干上昇しましたが、販売価格を安定させ、人々に十分な食料を供給できるよう尽力します」とヴー氏は述べた。

スーパーマーケットは、嵐3号の被災者のために、南から北へ野菜を緊急輸送している（MMメガマーケットの写真）

ハノイのスーパーマーケットでは需要が急増し、食品売り場は絶えず補充されていたものの、すぐに「空っぽ」になってしまった。…9月11日には、ウィンマート、ビッグC、トップスマーケットの各店舗で、野菜や肉が一時的に品切れになる時間帯が続いた。ミンカイ通り（ハイバーチュン）の大規模マンション内にあるスーパーマーケットでも、昼休み直後に野菜と肉が一時的に品切れになった。

20棟以上の建物に多くの住民が暮らしているため、需要の急増により食料品が急速に品切れとなっている。ファムゴックタック通り（ドンダー）にある別のスーパーマーケットでも葉物野菜がほぼ完売し、レタス、塊茎、果物しか残っていない。野菜は常に補充されているものの、顧客からの需要が非常に高いため、どれだけ仕入れても品切れになるという。店員によると、次の野菜の入荷は約2時間後だという。

北へ継続的に発送します

ここ数日、MMメガマーケット・スーパーマーケットシステムの従業員は、南から北へ野菜や食品を輸送するためにフル稼働しています。現在、同システムはビンズオン省とラムドン省からハノイへ野菜と果物を輸送するため、1日2便を追加しています（野菜と果物合計16トンに相当）。

MMメガマーケットベトナムの対外関係担当ディレクターのトラン・キム・ンガ氏は、スーパーマーケットは建てる 5つの購買・供給拠点、ビンズオン省に2つの大型倉庫、そして6つのB2B配送倉庫（デポ）を備えたクローズドサプライチェーンを構築しています。「これにより、北部地域へ最大1ヶ月分の商品在庫を供給することができます。さらに、デポには小型トラックによる配送システムも整備されており、近隣地域への輸送も可能です。南部から北部、そして北部倉庫からMM（メガマーケット）の顧客へのトラック輸送は依然として確実で、その量は3倍に増加しています」とNga氏は述べました。

必要以上に食糧を備蓄しないでください。

商工省国内市場局によると、35省市の商工省は、北部の洪水被害地域への迅速な物資供給に向け、生活必需品の調整に注力している。商工省はまた、人々に冷静さを保ち、生活必需品を十分に備蓄し、過剰買いだめをしないよう勧告している。

Nga氏によると、現在、一部のサプライヤーは洪水の影響で商品の輸送に支障をきたしており、商品が破損しているという。MM（メガマーケット）はサプライヤーの供給能力に応じて最大限の買い付けを行っている。同時に、ビンズオン省にあるMM（メガマーケット）の中央倉庫に商品を集中させることができるサプライヤーを優先している。しかしながら、当該地域の洪水による交通状況の悪化により、供給の遅延は避けられないだろう。北中部。

ホーチミン市商業協同組合連合会（サイゴンコープ）の代表者は、北部地域向けの商品の在庫を通常日の3倍に増やしたと述べた。葉物野菜や果物は天候の影響を最も受けやすいため、サイゴンコープはドンナイ省、ラムドン省、ダラット省、そして南西部の一部省からのこれらの商品の在庫を増やしている。

「サイゴン・コープは、園芸家、協同組合、企業などから、空芯菜、スイートキャベツ、カボチャ、グレープフルーツ、バナナ、マンゴーなど200トン以上の商品を注文しており、南から北へ継続的に輸送する予定です。コープマートは、畜産・家禽の供給業者に対し、商品をスーパーマーケットに直接配送するよう指示しています。これにより、商品の鮮度が保たれ、双方の輸送システムを最大限に活用できます」と、サイゴン・コープの代表者は述べた。

Co.opmart は各販売拠点でサービス時間を延長し、オンライン注文をその日のうちに配達し、多くの必需品の価格を 10 ～ 35% 引き下げて消費者を支援しました。

セントラル・リテール・ベトナムによると、この部門のGO!とBig Cシステムにより、野菜の供給量が通常日比で100%増加したという。過去2日間で、約150トンの野菜と果物を積んだ4回の出荷が南部から北部のスーパーマーケットに輸送された。

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