メルボルンは美食の楽園として知られている。
メルボルンの精神が込められている。
メルボルンは美食の楽園として知られています。新鮮なシーフード、有名なオーストラリア産牛肉、そして豊富な種類の新鮮な果物が楽しめます。大手スーパーマーケットチェーンの他にも、新鮮な自家製農産物を購入できる昔ながらのファーマーズマーケットに足を運ぶ人も少なくありません。価格は多少異なるかもしれませんが、自分で商品を選び、値切り交渉をし、顔なじみの店員と会話を楽しむことができます。
1878年にオープンしたクイーンマーケットは、メルボルンの歴史を物語る生きた証人です。当初は生鮮食品の卸売市場でしたが、都市の発展とともにその役割は徐々に変化していきました。現在、クイーンマーケットには年間1000万人が訪れます。地元の人々は家族の食事用の食材を買いに、観光客は大切な人へのお土産を買いに、あるいは温かいベーグルやグリルソーセージサンドイッチを片手に、店頭に並ぶ多種多様な果物、野菜、魚介類、工芸品、衣料品などを眺めながら、様々な楽しみ方ができます。
クイーンマーケットはあまりにも広大で、どこから始めたらいいのか迷ってしまうほどです。あてもなくぶらぶら歩き、活気あふれる雰囲気を楽しみ、品揃え豊富な露店を眺めるのも、マーケットを体験する一つの方法です。周りでは、大道芸人が広場を埋め尽くし、きちんとした服装の会社員が路上でランチを楽しみ、商人が客に声をかけています…。
1878年に開業したクイーンマーケットは、メルボルンの歴史的発展を物語る生きた証人である。
多種多様な商品
クイーンマーケットの公式サイトによると、クイーンマーケットはいくつかのセクションに分かれている。しかし、大きく分けて2つの主要なエリアに分類できる。新鮮な果物や野菜、肉、魚、チーズなどを扱う食品セクションと、衣料品、おもちゃ、お土産などを販売する商品セクションだ。
牛肉、鶏肉、ラム肉、豚肉、そして様々な種類の魚、エビ、カニ、タコなど、海から獲れたばかりの新鮮な魚介類がガラスケースに豊富に並べられている。メルボルン近郊の農園で収穫された様々な果物もここに運ばれてくる。熟したサクランボ、みずみずしいピンク色の桃、そして食欲をそそるイチゴなどだ。私はベトナムでは見かけないサクランボを買うことにした。薄い皮を一口かじると、甘酸っぱい風味が舌の上で弾け、まるでこの土地の太陽の光、風、そして塩味がサクランボの中に凝縮されているかのようだった。
フードコートでは、美味しいコーヒー、パン、ペストリー、チーズのほか、手頃な価格のランチメニューも豊富に揃っています。サンドイッチ、チャーハン、エビ、貝類など、どれも食欲をそそる調理法で提供されています。ただし、ここは混雑していてテーブル席が少ないため、ランチを予定しているなら早めに席を確保する必要があります。おそらく立ち食いになるでしょう。
午後2時か3時頃、市場が閉まる直前になると、肉、魚、野菜などが最大50％割引になることがあります。その時間帯になると、クイーンマーケットは活気に満ち溢れ、農産物や食料品を運ぶ露天商たちの賑やかで陽気な呼び声が響き渡ります。
午後2時か3時頃になると、クイーンマーケットは様々な農産物や食料品を運ぶ露天商たちの賑やかな呼び声で活気に満ち溢れる。
伝統を守り続ける場所。
時が経っても、クイーンマーケットは活気あふれる雰囲気と伝統的な市場スタイルの商取引を維持している。もしクイーンマーケットを人間に例えるなら、屋台は体の部位であり、通路を行き交う人々の流れは、体に必要な栄養を運ぶ血液のようなものだ。
クイーンマーケットは、何世紀にもわたる建築の証であるだけでなく、メルボルンの社会と文化が織りなす景観を映し出しています。地元住民と観光客の交流と商業活動の中心地であるだけでなく、メルボルンの世代を超えた歴史を象徴する場所でもあります。露店の中には、父親や家族から商売を受け継いだ二代目、三代目の商人もあり、それぞれが独自の歴史を持っています。
ここはただ来て去るだけの場所ではありません。活気あふれる雰囲気、売り子たちの掛け声、値切り交渉、ちょっとした話、新鮮な食材の豊富さ、そして多彩な料理の数々に、きっとまた訪れたくなるでしょう。「クイーンマーケットでは人生がより彩り豊かになる」。まさにその通り、クイーンマーケットのおかげで人生はより生き生きとしています！
出典：https://heritagevietnamairlines.com/ruc-ro-sac-mau-cuoc-song/
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