Báo Tuổi Trẻ•16/04/2025サイゴンコープは、パートナー企業やサプライヤーに対し、商品の原産地と品質管理を強化するための誓約書に署名するよう求めている。 - 写真：サイゴンコープ
4月15日、ホーチミン市商業協同組合連合会（サイゴン協同組合）は、中央食品安全省庁間運営委員会の指示に応え、「2025年食品安全行動月間」の開始式典を開催した。
このイベントには、ホーチミン市の各部署や機関の代表者に加え、サイゴン協同組合の流通システムにおける多数のパートナーやサプライヤーが出席した。
計画によると、今年のアクションマンスは、サイゴンコープ傘下の800以上の小売店（Co.opmart、Co.opXtra、Co.op Food、Co.op Smile、Cheers、Finelife、Sense Market、Co.op Onlineなど）の全システムで、4月15日から5月15日まで実施される予定です。
これは、持続可能な開発への取り組みを再確認し、消費者に安全で追跡可能な食品を提供することを目的とした年次イベントです。
サイゴンコープは専門的な品質管理プロセスを確立しました - 写真：サイゴンコープ
このプログラムの一環として、サイゴン・コープは、流通する商品の品質管理とトレーサビリティを強化するための誓約書に署名するようサプライヤーに働きかけました。同時に、食品業界の管理者や生鮮食品のサプライヤーを対象とした専門研修コースの開催を調整しました。
同イベントで講演したサイゴン協同組合のズオン・ミン・クアン副総支配人は、「サイゴン協同組合は、出所不明の商品や品質基準を満たさない商品を取引しないという決意を固めています。当組合が取り扱うすべての商品は、食品安全基準を満たし、仕入れ段階から流通段階まで厳格な監視を受けなければなりません」と述べました。
サイゴンコープは現在、生産、収穫、輸送、流通に至るまで、サプライチェーン全体にわたって厳格な品質管理プロセスを適用しています。各販売拠点において、品質管理部門は保管状況、温度、包装仕様を定期的にチェックし、専用機器を用いて製品の品質を評価しています。
さらに、同部門は当局が指定した検査センターを通じて抜き打ち検査も実施しています。同時に、サイゴンコープは移動式検査車両を配備し、定期的に商品の品質を監視することで、サイゴンコープシステム内の各事業所に商品が配送される前に、品質管理が徹底され、安全であることを確認しています。
2025年、サイゴンコープは、 農業生産の潜在力を持つ地域に焦点を当て、原材料調達プログラムの推進を継続します。これは、流通チェーンにおける原材料の品質を安定的に確保するとともに、農家の収入増加と生活水準の向上を支援するための戦略的なステップと位置づけられています。
このプログラムは、持続可能な農業サプライチェーンを構築し、生産者、小売業者、消費者、規制当局間の協力を強化することを目的としている。
サイゴンコープはまた、原材料調達基準を満たすユニットの安定的な消費を約束するとともに、サプライヤーに対し「責任あるグリーン認証」プログラムへの参加を奨励し、安全で透明性のある責任ある供給モデルの促進に貢献しています。
さらに、同部署は食品安全局と連携し、農業、林業、水産業における食品安全状況に関する通達17/2024/TT-BNNPTNT（ 農業農村開発省）に基づく専門研修コースを企画した。同時に、国立バーコードセンターと共同でトレーサビリティに関する詳細な研修を実施し、システム全体の専門能力向上に貢献した。
サイゴンコープは、商品の品質を定期的に監視するために移動式検査車両も配備している。 - 写真：サイゴンコープ
サイゴン生協の代表者は、消費者の健康と食品安全に対する関心の高まりを踏まえ、品質管理は法的要件であるだけでなく、企業の社会的責任でもあると述べた。
「私たちは、何百万ものベトナムの家族からの信頼に応えるという役割と責任を十分に認識しています。サイゴンコープは、品質管理の継続的な改善、安全で透明性の高い調達方法による製品の消費拡大、そして消費者の信頼の永続的な構築に貢献することに尽力しています」と、サイゴンコープの代表者は強調した。
出典：https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm
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