ゲアン省では古代の薬用植物サム・トー・ハオの栽培に成功し、鍬を一振りするだけで大きな根が出てくる。

トーハオ人参は、約300年前、著名な将軍であり医師でもあったファム・キン・ヴィによって故郷に移植された植物です。以前は、この貴重な人参はゲアン省タンチュオン郡のタンザン、タンハー、タンマイ、タントゥンの各町で栽培されていました。

サム・トー・ハオは、かつては失われたものの、近年復元され、当初は高収入をもたらした土地の希少な薬用植物です。

タンハーはタンチュオン郡（ゲアン省）の山岳地帯にあるコミューンの一つで、人々の生活は依然として厳しく、収入は主に農業生産に依存しています。

2021年にゲアン省科学技術局がタンフンティン協同組合およびタンチュオン地区農民協会と連携して、3ヘクタール規模でトーハオ高麗人参の品種の復元を試験するプロジェクトがあったとき、最初は10世帯が参加しました。

9ヶ月間の試験栽培を経て、トーハオ高麗人参の塊茎の収穫量は1ヘクタールあたり平均3.5～4トンに達し、販売価格は1キログラムあたり20万～25万ドンでした。経費を差し引くと、この貴重な高麗人参品種は1ヘクタールあたり約2億ドンの利益をもたらしました。

トーハオ人参は、害虫や病気の被害が少なく、肥料への投資も少なく、他の多くの作物よりも何倍も効果がある、手入れが簡単な植物であることがわかっています。

プロジェクト終了後、多くの人々がトーハオ人参の栽培面積拡大に投資しました。現在、村全体で2ヘクタール以上のトーハオ人参が栽培されています。そのうち、主に1番集落と4番集落に集中しています。最も多く栽培しているのは、ホアン・キエム氏とラム・ヴァン・ハン氏です。

高麗人参の花も薬として使用できる部分の一つで、健康に有益な他の多くの製品に加工されます。

桃昊人参は冷たい性質があり、体を養い、衰弱と戦い、ストレスと戦い、睡眠を助けるのに効果的です。

食品として使用したり、高麗人参丸、美容用高麗人参粉末などの機能性食品に加工したり、不眠症の治療をサポートする薬、肺を養う薬、陰を養う薬などの薬草として使用することもできます...

かつては、トーハオ人参は人々によって広く栽培されていましたが、時が経つにつれて、この種類の人参は枯渇し、生まれた土地で忘れ去られてしまいました。

かつて古い本で、ブイ・ズオン・リック著『Thanh Chuong Huyen Chi』という本を見つけました。そこにはこう書いてありました。「トーハオの土地は高麗人参に適しており、どの家庭でも栽培しています。高麗人参の葉は緑で、花は鮮やかなピンク色で、絵のように美しい。トーハオの高麗人参の根には穴が開いている。春に種を蒔き、年末に根を収穫し、蒸して乾燥させて滋養強壮剤を作る。」

ゲアン省タインチュオン地区のトーハオ人参畑。

トーハオ人参の根。

用途は『本草綱目』に記載されている通りです。ペニーワートの根に似た香りがあり、甘く温かな味がします。二日酔いに効きます。虚弱体質の方や痩せている方に特に効果的です。栽培できる家庭は貧困から解放されます。植え付け時の土壌はそれほど肥沃である必要はありません（タン・チュオン地区史、ブイ・ズオン・リッチ、ゲアン出版社、2004年）。

1933年にダオ・ダン・フイが出版した『ゲアン省地理』には、「タンチュオン県ビックハオ町トーハオ村には、ハオ人参と呼ばれる種類の人参が生息している。しかし実際には、この種類の人参は、薬用としてよく使われる他の種類の人参とは異なり、人参とは呼ばれていない。」と記されている。

これは中国人が「テ」と呼ぶ、高麗人参に似た根の一種で、それほど価値はありません。伝説によると、この高麗人参はかつてファム・キン・ヴィ氏によってトーハオに持ち帰られたそうです。

貴重な薬草として、土壌を選ばず、さまざまな土壌に適応でき、栽培と管理のプロセスはそれほど複雑ではありません。桃昊人参は貴重な製品であるだけでなく、高い商業的可能性を秘めた商品になる機会も持っています。