トラリンタンジェリン
カオバン省チャリン地区は、独特の香り、甘さ、薄い皮、光沢のあるジューシーな果実を持つミカンの「故郷」として古くから有名です。チャリンミカンのシーズンは9月から10月です。かつて、このミカンの品種は生産性と経済効率の低さから忘れ去られた時期がありました。近年、カオバン省はこの特産ミカンの品種を復元、保存、発展させてきました。現在までに、チャリンミカンの栽培面積はますます拡大し、高い経済効率をもたらしています。市場に出荷するための製品を収穫することに加えて、チャリンの多くの家庭は、観光客が訪れて写真を撮るニーズに応えるために、美しい景観を備えたミカン園を設計しています。
レ・ドン・ケ
ドンケー梨は、かつてベトナムレコード機構（VietKings）によってベトナムで最も美味しい果物トップ50に選ばれました。ドンケー梨は丸く、濃い茶色をしており、渋みと酸味がありながらも後味は甘く、自然な香りがします。ドンケー梨は旧暦の6月と7月頃に最盛期を迎えます。タックアンを訪れる多くの観光客が、親戚への贈り物としてドンケー梨を選びます。現在、ドンケー梨は地域住民の生活基盤の強化、貧困削減、そして地域経済の発展に貢献する重要な作物となっています。
重慶栗
チュンカン産の栗はカオバンで最も有名な産物で、種は丸く大きく均一です。殻は濃い茶色で光沢があり、薄い白い綿毛の層があります。仁は黄金色で、濃厚で香り高く、栄養価も高いです。栗は茹でたり、焼いてそのまま食べたり、鶏肉や豚のもも肉と加工して独特の料理を作ることもあります。標高450～600メートルの丘陵地帯で涼しい気候条件と肥沃な土壌資源の中で栽培されているため、チュンカン産の栗は他に類を見ない優れた品質を誇ります。2020～2021年、チュンカン産の栗はベトナムレコード機構（VietKings）の「ベトナム特産ギフトトップ100」に選ばれました。
タックアンカボチャ
タックアンカボチャは、タイ語で「パクムング」と呼ばれ、海抜平均800メートルの高地で栽培され、一年を通して涼しい気候に恵まれているため、他の地域とは異なる風味を持ち、爽やかな香りと濃厚で歯ごたえのある味わいが特徴です。タックアンカボチャの特徴は、果実が細長く、長さ20～30cm、直径10cmと小さく、硬い殻は白い粉層で覆われ、細い棘があります。果肉は薄緑色で、果肉全体、花、葉には独特の香りがあります。また、カボチャには喘息、百日咳、中毒、ニキビなど、多くの病気に効能があります。
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