あなたの代表的な製品に、新鮮な新しい外観を与えましょう。
ドンタップ省の「一村一品」（OCOP）プログラムは、農村経済の発展に焦点を当てるだけでなく、企業が自社ブランドを確立するための強力な推進力にもなっています。現在までに、OCOPプログラムを通じて、地元産品は製品の品質からパッケージデザインに至るまで、新たな外観とイメージを与えられ、目の肥えた消費者の食卓に浸透できるようになりました。
Tri Son Trading and Service Co., Ltd. のディレクター、ブイ・バン・ソン氏は、Tri Son Bird's Nest の製品のうち 4 点が、消費者投票によりドンタップ省のトップ 20 OCOP 製品に選ばれたことを明らかにしました。これらの製品は、精製燕の巣、氷砂糖で煮込んだ 100% 燕の巣、純粋な燕の巣エキス、冬虫夏草風味のフリーズドライ燕の巣です。これは、Tri Son Bird's Nest のブランド評判を確固たるものにするだけでなく、製品の品質の形成、開発、向上プロセス全体を通して Tri Son が継続的に努力してきたことの実質的な評価でもある重要な節目です。各製品は、蓮の地ドンタップ産の高品質な燕の巣原料と、原料から完成品まで厳しく管理された近代的な閉鎖生産プロセスを組み合わせた集大成です。Tri Son の製品は、ISO、HACCP、GMP、FDA、ハラールなどの食品安全および品質基準を完全に満たしており、消費者に安心と持続可能な価値を提供します。
ツバメの巣製品に加え、ドンタップ省の特産品である蓮を原料とした製品も、国内外の消費者に好まれるOCOP製品トップ20に選ばれました。Ecohome Investment, Trade, Construction, Service and Production Joint Stock Companyのディレクターであるグエン・ティ・クエ・ラン氏によると、ECOHOMEはドンタップ省の特産植物である蓮を原料に、ドンタップ省の魂を体現する精巧な製品を研究し、消費者に提供してきました。蓮を原料として5年かけて、ECOHOMEは現在、蓮の葉烏龍茶、蓮烏龍インスタント茶、生姜蓮烏龍インスタント茶、ミルク蓮烏龍茶など、多くの種類の製品を開発しています。ECOHOMEの成果と献身は、2025年のドンタップ省OCOP製品トップ20に選ばれたことで、消費者に認められ、高く評価されました。
ドンタップ省農業環境局によると、2025年末までに、ドンタップ省では1,061のOCOP製品が生産される予定で、その内訳は3つ星OCOP製品が820、4つ星OCOP製品が233、5つ星OCOP製品が4、そして5つ星候補製品が4つで、参加企業は459社に上る。同省のOCOP製品は種類が多様化し、品質が向上し、規格、規制、デザイン、包装、トレーサビリティの要件を徐々に満たし、市場も拡大している。多くの製品は省内で確固たる地位を築いているだけでなく、地域市場や国内市場にも進出しており、国際市場への進出も徐々に進んでいる。
この高品質なOCOP製品チェーンを実現するために、ドンタップ省農業環境局は長年にわたり、同省内の多くのOCOP製品を評価・分類してきました。特に2025年には、ドンタップ省農業環境局は、企業、生産・事業世帯、協同組合など53の団体から140件の製品申請書類を受け取り、評価しました。ドンタップ省人民委員会は、規定および評価委員会の組織に基づき申請書類を審査し、OCOP製品の評価・分類結果を承認する決定を下し、115の製品がOCOP 3つ星および4つ星の認証を取得しました。
これらの評価結果に基づき、ドンタップ省では、コミュニティから最も多くの票を獲得したOCOP製品が20種類あり、その中には、VD20 ゴーコン特産米、チューケオ米（香港企業）、ベジタリアンきゅうりの漬物、きゅうりの漬物（ウットレトラム家業 - カイベ）、氷砂糖で煮込んだ100％ツバメの巣、精製ツバメの巣、天然ツバメの巣エキス、冬虫夏草で煮込んだフリーズドライツバメの巣（トリソン社）、インスタント乾燥バサ魚皮（バントラム家業）、ミックスフィリングもち米ケーキ、バナナフィリングもち米ケーキ（レクエン家業）、インスタント烏龍蓮ミルクティー、烏龍蓮葉ティーバッグ、インスタント烏龍蓮茶、インスタント烏龍蓮生姜茶、烏龍蓮茶（エコホーム社）、ドリアン風味のフリーズドライヤギ乳ヨーグルト（ドンギー農業協同組合）などが含まれます。シナモン発酵豚肉ソーセージ、春巻きソーセージ（ホアン・カイン家業）、マンゴーロールケーキ（タイ・キャット社）。
地元産品の変革と品質向上は長い道のりだが、その成果は実り多く、これらの製品がドンタップの人々の誇りの源となるためのモチベーションとなっている。
多くの国を旅する
消費者に認知されることで、ドンタップのOCOP製品は世界中のあらゆる大陸の消費者に届くことを目指す原動力となる。
ビッチチ食品株式会社（サデック区）のファム・タイン・ビン社長は、1966年にビッチチが米製品を加工して消費者に供給する会社として創業したことを語りました。60年以上にわたり、当初はドンタップ省の農家から仕入れた米を消費し、その後はドンタップ省の消費者の利益のために、ビッチチは200種類以上の米加工品を開発し、多くの国際規格認証を取得しました。これらの製品は、日本、韓国、中国などのアジア市場からヨーロッパ、アメリカ、オーストラリアまで、世界40以上の市場で好評を博しています。ベトナム人が暮らすあらゆる場所で、ビッチチの製品は国際社会に歓迎され、紹介され、多くの人々にその美味しさと価値が認められています。
ファム・タイン・ビン氏は、ビッチ・チーでは、すべての製品が単なる料理ではなく、故郷のエッセンスを伝える物語でもあると誇らしげに語ります。ビッチ・チーは、伝統豊かな地域から厳選した食材を使用しています。例えば、何世紀も続くサデックの工芸村で採れる上質な白米粉や、ドンタップの広大な水田で育つ香り高くもち米などです。米粒一つ一つ、小麦粉のバッチ一つ一つに、メコンデルタの人々の勤勉さと労働への愛情が込められています。これが、ビッチ・チーが常に革新を続け、自然な風味を保ちつつ健康に安全な高品質な製品を生み出す原動力となっています。ビッチ・チーの物語は、伝統と現代を結びつける旅であり、地元の価値観を高め、さらに発展させ、ベトナム料理の誇りをすべての家庭に届けるものです。
ドンタップ省の製品・農産物を新たなレベルへと引き上げるというビジョンに基づき、Bich Chi社は工場拡張に投資し、国内外の顧客ニーズに応えるべく、より高品質で多種多様な新製品の開発に取り組んでいます。この取り組みは、ベトナムの食品産業の発展に貢献するものです。さらに、Bich Chi社は有望な新規輸出市場への進出に注力し、世界中の消費者に優れた栄養価と極上の味を提供することに強い決意を持っています。
ドンタップ省人民委員会のフイン・ミン・トゥアン副委員長によると、「一村一品」（OCOP）プログラムは、地方資源の振興、地方産品の付加価値向上、そして持続可能な新農村建設との連携を通じて農村経済を発展させるという、政府の主要政策の一つである。近年、中央政府の指導と支援、政治システム全体の協調的な取り組み、そして住民、企業、協同組合の積極的な参加により、ドンタップ省のOCOPプログラムは数々の目覚ましい成果を上げてきた。
出典：https://baotintuc.vn/kinh-te/-san-vat-ocop-dong-thap-thay-ao-moi-vuon-tam-quoc-te-20260109074024792.htm
コメント (0)