最近、ホーチミン市内の多くの通りに、ドリアンを格安価格（1kgあたりわずか35,000～50,000ベトナムドン）で販売する屋台が多数出現している。ソーシャルメディア上では、「驚くほど安いドリアン価格」「農家直販価格」などを謳う投稿が多数あり、消費者の大きな注目を集めている。
顧客を引き付けるために低価格の看板を掲示する。
VTCニュース記者の調査によると、これらの低価格は主に規格外品、欠陥品、または低品質のドリアンに適用される。果肉が厚く、房が多く、販売者によって品質が保証されている良質のドリアンの価格は、依然として1kgあたり8万～9万ベトナムドンである。
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ホーチミン市ファンヴァンホン通りにある、道端のドリアン屋台。 |
ホーチミン市アンカイン区にあるドリアン屋台で、長年ドリアンを販売しているソン氏は、現在、ドリアンを1キログラムあたり5万ベトナムドンと7万ベトナムドンの2つの価格で販売していると語った。彼は毎日約200キログラムのドリアンを販売している。
ソン氏によると、今年の供給量は主に一般的なドリアンで、高級品やVIP向けの出荷は少ないとのことだ。輸入ドリアンはサイズが不揃いで、大小さまざまな果実が混ざっており、品質もかなりばらつきがある。
「今年は、価格が高騰しているため、高品質のドリアンをあまり輸入しませんでした。最高級品はほとんど輸出用です。1キログラムあたり3万5000～4万ベトナムドンで売られているドリアンはほとんどが規格外で、良質なドリアンはその価格では売れません」とソン氏は語った。
ファム・ヴァン・ドン通り、チュオン・チン通り、レ・ヴァン・トー通り、レ・チョン・タン通りなどの通り沿いの多数の屋台で行われた調査によると、多くの屋台がドリアンを1kgあたり37,000～39,000ベトナムドンで販売する看板を掲げている。しかし、客がより良質な品種の購入について問い合わせると、実際の価格は大幅に上昇することが多い。
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販売業者によると、安価なドリアンはほとんどが規格外で、果肉の房が少なく、品質にばらつきがあるという。 |
タンミータイ区ゴタットトー通りでドリアンを販売しているフオンさんは、現在の極めて低い価格は、消費者にドリアンの価格が急落していると誤解させやすいと語った。しかし実際には、100～200キログラムの少量を仕入れる業者にとって、輸送コストと損失は依然として非常に高く、このような低価格で高品質のドリアンを販売するのは難しいという。
彼女によると、1キログラムあたり3万5000～4万ベトナムドンで売られているドリアンは、通常「低品質」または「豚肉品質」と呼ばれるもので、これは果肉が少なく品質の悪い果物を指す業界で使われる用語だ。これらの果物は通常、果肉が1つか2つしかなく、3つあることは稀だ。また、多くは果肉が焦げていたり、硬かったり、味が薄かったり、甘みがなかったりする。
この販売者は、現在市場には品質保証のない販売と品質保証のある販売という2種類の一般的な販売形態があると述べた。返品・交換不可の保証の場合、購入者は未熟な果物や味の薄い果物に遭遇するリスクを受け入れることになるため、価格は安くなる可能性がある。
逆に、店舗が品質不良の場合に返品または交換の方針を定める場合、損失を補填するために販売価格を高く設定する必要がある。
「品質保証付きで販売したいなら、顧客のリスクを負わなければならないため、価格ははるかに高くならざるを得ません。1キログラムあたり4万ベトナムドンで仕入れた場合、コストを賄うためには1キログラムあたり7万～8万ベトナムドンで販売する必要があります」とフオンさんは語った。
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ドリアンの価格はここ数日上昇傾向にあるが、多くの品種は依然として手頃な価格で入手可能だ。 |
値段相応のものが手に入る。
チュオンチン通りにあるドリアン店「トゥアンマップ」のオーナー、トラン・アン・トゥアン氏は、今年のドリアンの価格は供給量が多いため昨年より10～15％ほど低い一方、輸出は検査過程で困難に直面していると述べた。
20年以上の業界経験を持つトゥアン氏は、自身の店では今でも毎日数百キログラムのRi6ドリアンを輸入販売していると語った。同氏によれば、現在の小売価格は品質によって大きく左右されるという。
グレードAのRi6ドリアンは、5つの房がすべて揃っており、美しい黄色の果肉と芳醇な香りを持ち、通常1kgあたり約90,000ベトナムドンで販売されています。一方、グレードBのドリアンは1kgあたり約50,000ベトナムドンで販売されています。
具体的には、形が不揃い、大きさが不均一、房がまばら、果肉が柔らかい、または味が薄い果物は規格外品と分類されます。これらは主にアイスクリームメーカーや加工業者に販売されるため、価格が大幅に安くなります。
業者によると、多くの場所で宣伝されている低価格は、実はマーケティング戦略だという。消費者はその価格を見ると、1キログラムあたり数万ドンという安さに惹かれて、つい立ち止まって買ってしまう。しかし、品質が高く、部位が多く、欠陥があった場合に返品できる商品を選びたい場合、実際の価格は宣伝されているほど安くはない。
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ホーチミン市内の多くの店では、Bグレードのドリアンは通常1kgあたり5万ベトナムドン以下で販売されている。 |
「多くの店が客寄せのために1キログラムあたり39,000ベトナムドンという看板を掲げているが、結局のところ、良質な農産物を求める客はより高い値段を支払わなければならない」と、ある小規模商人は語った。
レ・ヴァン・トー通りにあるフォーシーズンズ・クリーン・ドリアン・ショップ01では、グエン・タイン氏がRi6ドリアンを39,000～79,000ベトナムドン/kgの様々な価格で販売している。
タン氏によると、価格差は果物の種類ごとの品質の違いによるものだという。果肉が厚く、味が良く、房が多い果物は高値で取引される。一方、果肉が少なく、見た目が悪く、品質が低い果物は低価格で販売される。
タイン氏によると、最近では農園でのAグレードドリアンの価格が1kgあたり約3万ベトナムドン程度だった時期もあったという。しかし、収穫から消費者の手に届くまでには、果実の収穫、輸送、加工、保存、流通といった一連のコストが発生する。
さらに、現在ではほとんどの店が「満足保証」付きでドリアンを販売しており、ドリアンが未熟だったり、焦げていたり、品質が悪かったりした場合は交換または返金すると約束している。これは高い損失率につながる。
タン氏によると、現在の平均損失率は約15～20％だという。これは、利益と消費者需要のバランスを確保するために、販売者が販売価格に織り込まなければならないコストである。
小規模な業者だけでなく、多くの業界専門家も、最近安価なドリアンが出回っている主な原因は、メコンデルタにおける最盛期の供給量の急増にあると考えている。
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美しい黄色の果肉を持ち、多くの房に分かれている高品質のドリアンは、依然として1kgあたり8万～9万ベトナムドンで販売されている。 |
輸出難の中、貿易業者はAグレードの高品質フルーツの買い付けを優先し、低品質のフルーツは多くを後回しにしている。多くの農家は収穫物を手放したくないため、路上で売ったり、低価格で国内市場に出荷したりする。しかし、これらのほとんどは規格外で輸出基準を満たしていないため、品質にばらつきが生じる。
販売業者によると、消費者は「超おいしい」「卸売価格」「驚くほど安い」といった謳い文句のドリアンの広告には注意する必要がある。価格が平均価格より著しく低い場合は、ドリアンの房数が少ない、品質にばらつきがある、あるいは交換や返品の保証がないといった可能性が非常に高い。
長年ドリアンを販売している多くの業者は、現在のドリアン市場では以前よりも良質なドリアンが手頃な価格で入手できるものの、ソーシャルメディアで宣伝されているような「前例のないほど安い」レベルには達していないと考えている。
黄金色の果肉、多数の房、そして一貫して濃厚で甘い風味を特徴とする高品質なRi6品種は、ホーチミン市での小売価格が1kgあたり8万～9万ベトナムドン前後で推移しています。この価格は、「果物の王様」とも呼ばれるこの果物の品質を正確に反映しています。
出典：https://znews.vn/sau-rieng-gia-re-do-bo-tphcm-chat-luong-ra-sao-post1654607.html
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