特製ドリアンガーデン
ドリアンを一年中収穫できるように栽培することは、かつては不可能だと考えられていました。なぜなら、この木の生物学的特性により、果実は季節ごとにしか実らないからです。
しかし、9代続く農家のトゥアン氏は、有機ドリアン栽培モデルで高い生産性とほぼ一年中続く収穫に成功し、多くの人々を驚かせました。
このユニークなモデルのオーナーは、かつて建築を学んでいましたが、 農業への情熱から園芸に転向しました。彼は、植物を有機的に育て、手入れする方法を研究し、学ぶことに情熱を注いでいます。
トゥアン氏によると、2018年から家族で6ヘクタールの土地にドリアン、コーヒー、カシューナッツ、マンゴスチン、ライチなどの混作栽培を始めたという。この混作は、土壌と気候条件を最大限に活用し、収入を増やすのに役立っている。
トゥアン氏のドリアン畑では、新花、若い実、成長中の実、そして熟しかけの古い実まで、それぞれの木の成長のあらゆる段階をはっきりと見ることができます。そのおかげで、ドリアンの収穫は、通常のメインシーズンだけでなく、ほぼ一年中行われています。
「4年目以降、ドリアン畑は継続的に果実を実らせるようになりました。木が疲弊しないように、私たちが率先して栄養、水やり、適切な管理を行うことが重要です」とトゥアン氏は語りました。
現在、彼は約500本のドリアンの木を管理しており、安定した収穫を得ています。ドリアン園では、モントンやリ6といった有名な品種を中心に栽培しています。
平均して、ドリアンの木 1 本からは、1 年に約 1.4 クインタルの果実が収穫されます。これは 40 ～ 45 個以上の果実に相当し、果実 1 個あたりの平均重量は 3kg です。
植物を健康に保ち、果物を美味しくする秘訣
トゥアンさんは、化学薬品を使って植物に果実を生産させる農法に従わず、自然に従う有機農業の道を選んだ。
これは、収穫のたびに不作になったり、体力が低下したり、生産性が低下したりすることなく、ドリアン農園が持続可能な果物を生産するのに役立つ秘密でもあります。
トゥアン氏が主に使用している肥料は、魚タンパク質、豆タンパク質、そして蚕糞から作られた有機堆肥です。これらの資材は入手しやすく、環境に優しく、特に長期的な農業環境に適しています。
「無理やり実をつけさせるのではなく、木が自然に育つ環境を整えるんです。花が咲けば実をつけ、実が熟せば自然に熟します。木は無理に頑張る必要はありませんが、それでも実が均一で美味しいんです」と彼は語った。
系統立った管理プロセスに従うことにより、トゥアン氏のドリアンは常に豊かな甘み、もち米のような粘り気、特徴的な香りを備え、消費者にとって絶対に安全です。
これは、彼の商品が常に「在庫切れ」状態になる要因でもあります。トゥアン氏は、予約注文と宅配という形態を通じて、巨大な消費者市場を創出しています。
彼の常連客は、ホーチミン市、 ハノイ、ダナン、ハイフォンなど多くの省や大都市から来ています。
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「私が売っているのは、自然に剥がれたドリアンだけです。カットされた緑のドリアンは扱っていません。お客様はドリアンに慣れていて、濃厚で甘い味が気に入ってくれて、硬すぎないのが気に入っています。価格は1kgあたり8万～10万ドンですが、それでもまだ出荷できるほどには足りません」とトゥアン氏は語った。
トゥアンさんは多忙であるにもかかわらず、毎日、花房一つ一つと若いドリアンの実一つ一つを自らチェックし、適切な栄養分の量を調整して、木が安定して育つようにしています。
現在、彼はドナ、リ6、ムサンキングなど700本以上のドリアンの木を植えました。植えたばかりのドリアンの木は2年目を迎え、順調に成長しています。
消費者が農産物の品質と原産地についてますます関心を持つようになる中で、このモデルは、特にドリアンのような高価値作物に対する有機農業の大きな可能性を示しています。
若者の創造性と熱意から、正しいアプローチがあれば、ダクノン農業は力強く成長し、国内外の市場で高品質の農産物のブランドを確立できることが改めて証明されました。
出典: https://baodaknong.vn/sau-rieng-ra-qua-quanh-nam-va-bi-quyet-cua-9x-dak-nong-253075.html
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