ベルベットアントラー用の鹿の飼育で生計を立てる

ハザン1区第29グループのホアン・ティ・ハンさんは、シカの飼育で生計を立てています。

持続可能な方向性

ハザン1区29グループに住むホアン・ティ・ハンさんの家族は、エゾシカの飼育における先駆者です。2021年から、彼女の家族は1億ドン以上を投じて、飼育用のシカ5頭を購入しました。

ハン氏はこう語った。「豚や鶏の飼育に比べ、ニホンジカは病気にかかりにくいのですが、高い効率性を達成するには、飼育舎と餌の供給源に注意を払う必要があります。シカの飼育舎は湿気を防ぎ、乾燥して風通しの良い状態を保つため、籾殻とおがくずで覆われています。寒い季節には、保温のため防水シートで囲まれます。餌には、牧草、ニームの葉、ジャックフルーツの葉、トウモロコシの粒などがあり、自然に収穫されたものや、品質保証のある施設から購入したものを使用しています。」

数年にわたる粘り強い努力の結果、ハンさんの鹿養殖モデルは効果を発揮し、年間平均8,000万ドン以上の収入を生み出しています。現在、彼女の農場では8組の鹿を飼育しており、角採取と繁殖に利用しています。ハンさんはこの成功体験を積極的に人々と共有し、多くの世帯が新たな畜産開発の分野に投資できるよう支援しています。

エゾシカは温厚で飼育しやすく、順応性も高い。ハン氏によると、メスのエゾシカは1年に1頭しか出産せず、1頭につき1頭の子鹿が生まれるため、群れの増殖はゆっくりではあるものの安定している。一方、オスのエゾシカは角製品によって高い経済的価値を持っている。平均して、オスのエゾシカ1頭は毎年1,700万～2,000万ドン相当の角を収穫できる。特に、年齢が上がるほど角の利用価値は高まり、1頭のエゾシカは10年以上もの間、定期的に角を生産することができる。角の利用に加え、健康なオスのエゾシカは繁殖用としても飼育されており、群れの維持・拡大に役立っている。

商品の生産の連携

ハン氏のモデルの経済的可能性を見出し、今年3月初旬、ハザン1区34グループのグエン・ヴァン・ク氏も、タンハー区の農場から9,600万ドンを投資してシカ5頭を購入しました。ク氏は次のように述べています。「シカを飼育している家庭から、シカは飼育しやすく、病気も少なく、牧草、トウモロコシ、バナナ、樹脂質の葉など豊富な食料源があると聞き、我が家でも試してみることにしました。この地域にはシカの角を消費する安定したつながりがあり、安心して畜産業を発展させられるという点が大きな特徴です。」

エゾシカ養殖モデルは、世帯の収入増加だけでなく、飼育者と消費市場を結びつけ、共同経済発展への道を切り開きます。2024年には、フォンドエゾシカ養殖専門グループが正式に設立され、10名のメンバーと約60頭の飼育頭数を擁しています。このグループでは、各世帯が経験を共有し、技術支援を行い、製品の消費を調整することで、地元の高付加価値特産品の一つであるシカの角の価値向上に取り組んでいます。

ハザン省第1区農民協会のグエン・タン・ダン会長は、「鹿の飼育モデルは、農村経済発展の新たな方向性を見出そうとする人々のダイナミズムと創造性を明確に示しています。地方政府は、技術や品種の普及、そして協同組合を通じた生産物の消費市場への接続など、常に人々を支え、支援しています。これは、人々の収入増加と生活の向上につながる適切な方向性です」と述べました。

シカ養殖モデルの初期成果は、農村産業の多様化における大きな可能性を裏付けています。このモデルの拡大は、人々の所得増加に貢献するだけでなく、土地資源の有効活用、農業副産物の活用、閉鎖型経済バリューチェーンの形成、そして地域住民の持続可能な貧困削減にも貢献します。

記事と写真：カイン・フエン

出典: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/sinh-ke-tu-nuoi-huou-lay-nhung-bde6856/