同州における畜産振興プロジェクトの実施期間中、同州の牛群は量と質の両面で増加し、年間平均1.11～2%の増加を記録しました。具体的には、現在同州には54,000頭以上の牛がおり、そのうち48,357頭以上が肉牛、5,718頭以上が乳牛です。市場に供給される牛肉の年間生産量は2,200トンを超え、乳製品加工会社に供給される生乳の生産量は13,860トンを超えています。プロジェクトに参加する世帯を効果的に支援するため、同州は畜産振興プロジェクト管理委員会を設立し、宣伝活動、技術研修、その他の支援プログラムなどの活動を実施しています。2024年だけでも、プロジェクト管理委員会は、肉牛と乳牛の飼育に関する約2,500の宣伝資料と技術ガイドを配布したほか、同州の畜産協同組合や協会向けの能力開発プログラムを実施しました。
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| ソクチャン省人民委員会の指導者たちは、家庭レベルでの畜産開発プロジェクトの実施に強い関心を示している。写真：THUY LIEU |
さらに、雌牛の割合を増やすため、関係機関は48,300頭以上の雌牛に11,100回以上の人工授精を実施し、妊娠率は71%を超えました。また、州内の各地で1,600頭以上の雌牛に3,000回以上の人工授精を支援しました。在来牛とゼブ牛やレッドシンディ牛などの大型で肉付きの良い品種を交配させるための人工授精を改善し、4,000頭以上の肉牛に8,000回以上の高収量肉牛人工授精を支援し、それぞれ250kgを超えるゼブ交雑牛を作り出し、販売時の肉牛の重量を増加させました。品種管理のため、12ヶ月以上の繁殖雌牛と未経産牛5,000頭に耳標を付けました。 5,000セットの耳標と、家庭向けの肉牛飼育管理に関する書籍940冊を支援した。
ミーシュエン県ダイタム村のダン・トールさんは、「私は15年以上肉牛を飼育しています。畜産開発プロジェクトに参加して以来、技術スタッフから牛の世話の仕方、適切な種類の牧草の与え方、さらには牧草の種を提供してもらい、牛の飼料作りの支援も受けています。また、乾季に牧草が不足した際に牛の飼料となる藁の堆肥化の方法も教えてもらいました。さらに、このプロジェクトは糞尿貯蔵槽とバイオガス消化槽の建設も支援してくれました。これらは環境汚染を防ぐだけでなく、ガスを燃料として利用することで、家族の毎月の燃料費を削減してくれます。おかげで、我が家の畜産は成功し、肉牛の販売による収入は年間1億ベトナムドンを超えています」と語りました。
プロジェクトに参加する牛群の健全で安定した繁殖発達を確保し、新鮮な牛乳の安定供給を維持するために、プロジェクト管理委員会は、牛の飼育地域に植えるためのレモングラスの種を数百キログラム提供しました。現在までに、牧草地の面積は2,100ヘクタールに達し、牛の青草飼料の60%を提供しています。農家が販売用のトウモロコシを栽培し、収入を増やし、トウモロコシの茎を牛の飼料として利用できるよう、トウモロコシの種を支援し、20ヘクタールの面積をカバーしています。環境汚染を最小限に抑えるため、参加世帯での牛の飼育からの固形廃棄物処理モデル100件の構築を支援しました。VietGAP認証牛飼育モデル5件の構築を支援し、実施後、参加世帯すべてが肉牛飼育のVietGAP基準を満たしていると認証されました。参加世帯が350頭以上の肉牛を肥育し、体重と肉質を向上させることを支援することで、農家が牛を販売した後の収入を増やすのに貢献した。
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| ソクチャン省各地の肉牛群は品種改良が進み、より大型で肉付きの良い牛が生産されるようになった。写真：THUY LIEU |
酪農に関しては、プロジェクト管理委員会は42の先進的な酪農モデルを導入・維持するとともに、各農家に対し、牛舎、搾乳機、草刈り機、糞尿溜めの修理を支援し、飼料効率、牧草の質、牛群の栄養状態を改善するための解決策を提供することで、牛の体調を改善し、繁殖効率と乳生産量を向上させています。また、酪農牛群の健康を守るため、プロジェクト管理委員会は事業区域内の畜産・獣医施設と連携し、ランピースキン病、口蹄疫、出血性敗血症など、牛の感染症を厳格に管理するよう農家を指導しています。
畜産獣医局副局長兼ソクチャン省牛開発プロジェクト管理委員会副委員長のダオ・ヴァン・バイ同志は、同プロジェクトの目標は、同省の肉牛群を5万5000頭に増やし、年間3000トン以上の肉を生産し、1万人の雇用を創出することであると述べた。乳牛群は7000頭に達し、年間1万5000トンの生乳を生産し、5000人の雇用を創出する予定である。これらの目標を達成するために、プロジェクト管理委員会は、輸入雄牛の精液を用いた人工授精により、肉牛と乳牛の品種の生産性と品質の向上を継続する。また、1世帯あたり4～5頭から5～6頭へと飼育方法を転換し、家族経営農場と大規模農場への畜産業の発展を促進する。さらに、人工授精のための人材育成を継続的に強化し、特に畜産業への国家管理の統合を図る。青飼料の品質向上、農業および工業副産物の有効活用、畜産業における科学技術の進歩、機械化、自動化の導入を図る。畜産物の生産と消費の連鎖を強化する。効果的かつ生物学的安全性を確保した畜産モデルを普及させ、疾病の安全性を確保する。銀行と連携し、農家が家畜数の増加に投資するための融資を受けられる環境を整備し、畜産業を職業として発展させることを目指す。
トゥイ・リュー
出典: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/
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