肝臓のための6つのビタミンの力

肝臓の健康を改善し、肝機能をサポートするのに最適なビタミンとサプリメントをいくつかご紹介します。

Sức mạnh của 6 loại vitamin và chất bổ sung với gan

肝臓のための6つのビタミンとサプリメントの力。

現代社会では、肝臓疾患は比較的一般的であり、多くの場合、生活習慣や遺伝的要因に関連しています。一般的な肝臓疾患には、非アルコール性脂肪性肝疾患、肝不全、肝炎などがあります。運動、食事、適切なサプリメントといった生活習慣はすべて、肝機能を高め、正常な状態を維持するのに役立ちます。

消化器系、肝胆膵疾患の専門医であるヴー・チュオン・カーン医師によると、必須ビタミンは肝臓の消化、タンパク質合成、ホルモン産生、食事や環境中の毒素のろ過といった働きを助けるそうです。必須ビタミンの補給が不十分だと、肝臓の健康状態が悪化し、肝臓の機能が阻害される可能性があります。特定のビタミンやミネラルは、肝臓の健康状態を改善し、体内の解毒プロセスを改善するのに役立ちます。

ビタミンが豊富な食品を摂取することは肝臓の健康に有益であり、脂肪肝などの特定の肝臓疾患の予防に役立ちます。

1. ビタミン E は肝臓の健康維持を助ける抗酸化物質です。

ビタミンEは、肝臓を含む多くの臓器が正常に機能するために必要な重要なビタミンの一つです。ビタミンEは強力な抗酸化物質であり、抗酸化物質とフリーラジカルのバランスを整えます。ビタミンEの働きは、多くの医療専門家によって肝疾患患者にとって有益であることが確認されています。2014年の研究では、96週間ビタミンEを摂取した患者において、肝臓の炎症と脂肪含有量が減少し、肝細胞死も減少したことが示されました。

ビタミンEは、小麦胚芽油やヒマワリの種子などの油や食品に自然に含まれていますが、サプリメントとしても入手可能です。ビタミンEサプリメントは、肝臓の炎症を軽減し、脂肪を減らすのに役立つ可能性があります。しかし、ビタミンEの過剰摂取は逆効果になる可能性があります。1日800～1,000mgを摂取すると、出血を引き起こし、血液をサラサラにする可能性があります。

ビタミン E を含む食品: サーモン、ほうれん草、アボカド、マンゴー、アーモンドなど...

2. ビタミンKは肝疾患の治療に役立つ

ビタミンKは脂溶性ビタミンで、血液凝固を助け、肝疾患の治療において出血リスクを軽減するために使用されます。以前は、ビタミンKは出血を防ぐ物質としてしか知られていませんでした。しかし、今日では、ビタミンKが肝疾患の患者に非常に良い効果をもたらすことが発見されています。肝疾患の患者がビタミンKを摂取すると、たとえ微量であっても、体内での抗体の合成を促進し、肝組織の回復プロセスを促進します。

現時点では、ビタミンKの高用量摂取が肝障害を引き起こすという証拠はありません。しかし、ビタミンKの長期使用は承認されておらず、通常は出血のリスクがある場合にのみ使用されます。ビタミンKの1日あたりの推奨摂取量は、男性で120マイクログラム、女性で90マイクログラムです。

ビタミン K を含む食品: 緑葉野菜、大豆油、キャノーラ油、肉、チーズ、卵。

3. 健康な肝臓のためのビタミンD

ビタミンDは、肝炎や肝機能に影響を与える代謝障害の予防に役立ちます。「太陽のビタミン」として知られるビタミンDは、丈夫な骨の形成に必要なカルシウムの吸収を助けます。慢性肝疾患の合併症の一つに骨粗鬆症があります。骨粗鬆症は骨を弱め、骨折しやすくなる病気です。ビタミンDが不足すると、この合併症が悪化する可能性があります。

研究により、肝臓病に苦しむ人の多くはビタミンDも欠乏していることがわかっています。ビタミンD欠乏症は多くの人が認識しているよりも一般的であり、米国の成人の約35％に影響を与えています。

ビタミン D を含む食品: マグロ、サーモン、動物のレバー、卵黄、一部のキノコ、強化牛乳、天然オレンジジュース。

4. ビタミンCは肝臓の脂肪蓄積を防ぐ

ビタミンCは、体内に抗酸化物質を供給することで免疫システムを強化します。抗酸化物質は、体内の解毒作用とフリーラジカルと呼ばれる有害な分子の中和を助けます。抗酸化物質が不足すると酸化ストレスが生じ、肝細胞に悪影響を及ぼす可能性があります。ビタミンCは、脂肪の蓄積を抑制し、一般的な症状である脂肪肝を予防することで、肝臓の健康をサポートします。

ビタミン C を含む食品: オレンジ、グアバ、キウイ、イチゴ、トマト、芽キャベツ、ジャガイモなど。

5. ビタミンBは肝機能に有益である

研究では、ビタミンB群が肝機能に様々な形で有益であることが示されており、肝臓の炎症の改善もその一つです。ビタミンB12や葉酸（B9）など、いくつかのビタミンB群は、脂肪肝患者の肝臓の健康状態を改善することが示されています。肝臓が損傷を受けると、ビタミンB12の濃度が低下します。専門家は、ビタミンB群を含む食品を十分に摂取することで、初期の肝疾患の多くの症状を改善できると考えています。

ビタミン B を含む食品: 鶏肉、大豆、緑葉野菜、バナナ、マカダミアナッツ。