一時的な脱出

現時点では、エビ業界の企業によると、彼らは主に第2四半期に予定されている米国市場のパートナーへの注文の納品を加速させることに注力している。これは、ベトナムから米国への輸送に約38～45日かかるため、企業がエビを調達・加工する期間は（課税猶予の発効日から計算して）約40～45日しかないためである。これは比較的短い期間である上に、エビの埋蔵量が少なく、国内産の原料エビの供給が限られていること（養殖シーズン初期の困難による）、そして国内産エビ価格の高騰が相まって、新規契約の履行が非常に困難になっている。

大規模ではないものの、エビ価格が高止まりする中、エビ養殖業者は自信を持って新種エビの備蓄を続けている。写真：TICH CHU

輸出環境は依然として厳しい状況にあります。相互関税延期措置が発効する前に米国への出荷を加速させるだけでなく、最悪の事態に備え、米国市場からの撤退を余儀なくされた場合の代替策の検討にも注力しています。企業側によると、米国市場の利益率は高くないものの、この市場を失うことは間違いなく売上高、利益、そして業界全体の輸出の減少につながるとのことです。米国からの撤退に伴う売上高と利益への具体的な影響については、各社の状況次第であるため、現時点では断言できません。企業にとってこれは避けたい事態ですが、米国市場からの撤退を余儀なくされた場合のシナリオと緊急時対応策を綿密に準備し、不意を突かれる事態を回避することが重要です。

2025年初頭のエビ養殖シーズンは、依然として困難と課題に満ちている。これらの困難と課題を挙げるよう求められれば、エビ養殖業者はためらうことなく「天候と病気」と答えるだろう。これは、市場へのエビの稚魚の供給量が多い一方で、飼料の供給量がそれに見合っていないことからも明らかだ。業者によると、EHP（エビ病）、TPD（水痘様疾患）、そしてカントー大学の科学者が最近発表したPDD（水痘様疾患）といったエビの疾病の影響で、年初から顧客に飼料を販売できるのはわずか1～2ヶ月に過ぎないという。しかし、年初からのエビ価格の高騰により、養殖業者はエビを収穫できる限り、ほぼ確実に利益を得ることができる。これは大きな動機付けでもあり、今年の最初の4か月後の推定養殖面積は612,000ヘクタールを超え、収穫されたエビの生産量は250,000トンを超えることに貢献しています。

エビ養殖業者が病害の蔓延に苦慮し、収穫を確保する中、4月初旬に新たな懸念が浮上しました。それは「対抗税」です。この税が発表された直後、特定のサイズのエビの価格が急落し、種類によっては1kgあたり2万ドン以上も下落しました。これにより、養殖業者の懸念はさらに高まりました。幸いにも、この税はその後間もなく延期され、国内需要の増加も相まって、エビ価格は5月まで回復しました。対抗税の問題は輸出業者からエビ養殖業者へと急速に広がり、多くの家庭が不安を抱き、養殖池への放流を控えるようになりました。その結果、エビ価格は高止まりし、エビ種苗供給業者は30%、50%、あるいは100%の種苗を無償提供するプロモーションを強化したにもかかわらず、4月と5月初旬の放流面積は減少しました。

相互税に関する交渉の好結果を待ちながら、エビ養殖業者ができるのは、不安と希望、そして互いに励まし合うことだけだ。こうして、日々のエビの収穫量は豊富ではないものの、加工工場が生産を維持するために必要な一定量のエビを確保できている。エビ価格が現在の水準で推移すれば、養殖業者は大量ではないものの、8月から10月の輸出ピーク期に加工工場に一定の供給量を確保できる新たなエビの備蓄を続けるだろう。

エビ産業と養殖業者は一時的に危機を脱し、機会は限られているものの、皆がそれを掴み、今年の生産・事業年度において具体的な成果へと繋げようとしています。エビ業界全体、特にエビ養殖業者にとって良い兆しが訪れ、皆が共に困難と課題を乗り越え、2025年のエビシーズンを無事にゴールインできるよう、更なるモチベーションと自信を持つことを願っています。

タンパク質

出典: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202505/tam-thoi-thoat-hiem-7070415/