お茶を飲むことに対するベトナム人の考え方

お茶を選ぶこと、お茶を点てること、お茶を提供することは、ベトナム人の洗練さとおもてなしの心を示す文化的な行為です。この文化には、実は古代からの経験と暗黙の行動規範の体系が存在します。

20世紀初頭にお茶を飲むベトナム人（出典：インターネット）

ベトナムのお茶の飲み方は、日本の茶道文化や中国の茶文化のレベルには達していませんが、独自の価値観を持っています。文化研究者のトラン・ゴック・テム教授はかつてこう述べています。「ベトナム人が互いにお茶を勧め合うのは、単に喉の渇きを癒すためだけではありません。高貴な文化様式、親密な友情、調和を願う心、そして対話相手同士の相互理解を表現するためです。ベトナム人が互いにお茶を勧め合うのは、会話を始め、家族、社会、人間関係について語り合い、一杯のお茶の中に大地、空、草木、そして万物の香りが宿っていることを感じるためです。」特に、お茶を飲むという話を中心に、ベトナム人の精神性をより深く理解することができると思います。

ベトナムは、水稲農業文明が古くから続く国です。これは主に我が国の自然環境特性によって決まります。水稲栽培はベトナム人のライフスタイルと行動を支配してきました。米を栽培するには、まず水（つまり天候、気候）に頼らなければなりません。したがって、ベトナムの文化やアイデンティティは非常に国家主義的であるというのは本当でしょうか?それは水のように忍耐強く、柔軟で、しなやかです。さらに、彼らは自然に頼るだけでなく、共に働き、共に生きるために人間の力やコミュニティにも頼らなければなりません。村人たちは文化モデルとして普遍的であり、ベトナム文化の歴史において極めて重要な位置を占めています。

20世紀初頭にお茶を飲むベトナム人（出典：インターネット）

お茶を飲むことをベトナム人の生活における文化的表現として考えると、それがベトナム人の伝統的なアイデンティティを完全に反映していることがわかります。それが村人であり、コミュニティの人間なのです。家族や村の中で共同体精神が育まれます。共同体精神は、ベトナム人を愛と犠牲に富んだ人々にし、小さな共同体（家族、一族）のために犠牲を払うことから、大きな共同体（村、国）のために犠牲を払うことにまで至らせます。お茶を飲む芸術はベトナム人の文化的なスタイルを反映しています。茶の木は地面から成長し、太陽の光を浴び、風雨を浴びて育つため、お茶を一口飲むと、広がる甘みの中に大地と空、自然全体が溶け合うのを感じることができます。ベトナム茶は自然に近く、茶を飲む人に共同体の精神、親近感、そして茶畑で一生懸命働いてきた人々への感謝を教えてくれます。

共同体精神と感情的なライフスタイルにより、ベトナム人は公平さを愛するようになります。その公平感は、誰もが互いに助け合い、守り合うベトナム人の「隣人愛」の生活様式から生まれたもので、誰もが平等な権利と責任を持っています。したがって、ベトナム社会には、封建時代も現在も、他の国の社会のような厳格な階級区分は存在しません。お茶を注ぐことを例に挙げると、カップを熱湯ですすいで清潔にし、保温した後、カップを互いに近づけて円形に並べます。近くに置かれたカップは、お茶を飲みにお互いを招待するときの近所の親しさを表しています。隣り合って置かれたカップの円形は、完全性と達成感への欲求を表しています。お茶をカップに少しずつ注ぎ、最初から最後まで注ぎ、また最初に戻ってくるというように、複数のカップに円形に注ぐと、最初のカップと最後のカップの間でお茶の濃さに差がなくなります。その意味は、主人と客人が平等に自然の真髄を楽しむことを表現することである。

紅茶の他に、ほとんどの一般人は新茶や茶芽を飲むのも好きです。これはベトナム独特のお茶の飲み方です。新茶を飲むことは、ベトナムの村の文化と東南アジアの稲作文明の共同体的な性質を示すものでもあります。お茶はベトナム人の楽観主義と人生への愛を象徴し、束縛の少ない自由と開​​放の精神と結びついており、ベトナム茶に民族的、国民的特徴が染み込んでいます。

20世紀初頭にお茶を飲むベトナム人（出典：インターネット）

なぜベトナムには日本の茶道、中国の茶芸、イギリスのアフタヌーンティーに匹敵する茶文化がないのかとよく聞かれます。お茶を飲むことはまだ「宗教」にまで発展していないものの、ベトナム人は今でも調和のとれた素朴なお茶を飲む文化を持っています。したがって、日本の茶道ほど「宗教的」ではなく、中国の茶芸術ほど精巧ではなく、西洋のアフタヌーンティーほど実用的ではありません。ベトナムのお茶は、優雅でありながらゆったりとしていて、素朴でシンプルであると言えます。厳格なモデルに縛られることを望まず、総合的な考え方、ベトナム文化の調和のとれた巧妙な融合を反映しています。

これらすべては古代人によって偶然に作られたものではなく、私たちの祖先の非常にシンプルな文化なのです。それは素朴でシンプルで、自然、人々、そして自分自身の内面世界と調和しています。ベトナム人のお茶の使い方を通して、ベトナム人の洗練さ、シンプルそうに見えて多くの感情が込められたものを通して人生を楽しむ様子も垣間見ることができます。

グエン・レ・フオン・アイン - thainguyen.gov.vn

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