キンカンが旬を迎え、桃の花も早く咲き始めている。
ハノイの伝統工芸村、例えばニャットタン桃の花村、トゥリエンキンカン村、ラカ桃の花村などは、買い手と売り手で賑わい始めている。キンカンは豊作とされている一方、桃の花は例年より早く咲いており、生産者の間で懸念が広がっている。
報道によると、ハノイのニャットタンとラカの桃園では、暖かい気候の中、桃の花が咲き始めている。一部の桃園主は、今からテト（旧正月）までの間に気温が上昇すれば、開花のピークは例年ほど好条件にならないかもしれないと述べている。ラカの桃農家であるダン・バ・ラム氏は、自身の経験から、桃の花は閏年に美しく咲くが、それは農家が適切な時期に葉を摘み取らなければならないと述べている。閏年には、農家は通常より10～15日遅れて葉を摘み取る。ラム氏は、今年の桃の価格は昨年ほど高騰せず、より妥当な価格になると予測している。
ニャットタン桃花村のグエン・ドゥック・クアン氏（ハノイ市ホンハー区）は、桃の花の価格は花の美しさによって決まると語った。彼の家族は約700本の木を所有しており、主に「濃い」品種で、顧客に販売を始めた。今年はホンハー区当局が桃やキンカンの木を栽培している家庭が歩道で販売することを厳しく禁止したため、商売を変えざるを得なかった。「通常、桃の花を買いたい人は、庭に行って見て買って、家に持ち帰るか、配達サービスを利用する必要があります。私の意見では、今年は淡いピンク色の桃の花への関心が高まっており、伝統的な濃いピンク色の桃の花は停滞の兆候が見られます」とクアン氏は語った。
ハノイ市ホンハ区のトゥリエン・キンカン村では、買い物客で賑わい、ほとんどの園芸店が事前に注文や購入客でいっぱいだ。園芸店のオーナーによると、今年のキンカンの流行は例年と似ており、小さな盆栽を好む人もいれば、バッチャン陶器の鉢や大きな水槽で育てることを好む人もいるという。
ホーチミン市のファム・ヴァン・ドン大通り（ヒエップビン区を通る区間）沿いは、テト（旧正月）の杏の花を販売する露店がホーチミン市民のために一斉に開店し、近年ますます賑わっている。トゥドゥック杏の花の村から多くの庭師が杏の花を運び込み、道路沿いに展示することで、春の訪れとともに独特の杏の花通りが生まれている。盆栽の杏の木や接ぎ木された杏の木から、凝った形をした古木の杏の木まで、さまざまなサイズの数百もの杏の花の鉢が整然と並べられている。
杏の花園のオーナーによると、販売されている杏の花はすべてトゥドゥック杏の花村の長年育てられた植物だという。一部の園主は、例年通り、顧客がじっくり選べるように、他の観賞用の花よりも早く杏の花を市場に出さなければならないと語った。ヒエップビン区で有名な杏の花の卸売業者であるトゥゴック杏の花園のオーナー、トラン・ズイ・ゴック氏は、この時期、園ではまだ葉が取り除かれていない杏の花だけを、さまざまな品種で販売していると語った。
しかし、最近最も売れている杏の花の品種は「サイゴン・スーパーフラワーリング」という品種です。これは、伝統的なトゥドゥック杏の花に比べて、花が大きく、色が美しく、香りが強いからです。「この品種の際立った特徴は、房状に咲くことです。一つの蕾から4～12本の花茎が伸び、密集した鮮やかな花を咲かせます。そのため、旧正月（テト）までまだ半月以上あるにもかかわらず、100万ベトナムドン前後の小さな苗木が非常によく売れています。」
花と共に食べ、花と共に眠る。
近年、キンカン栽培の中心地であるカムハ（ホイアンタイ区）や、アンケー（ ダナン市）の杏の花畑では、かつてないほど慌ただしい作業が繰り広げられている。キンカンと杏の栽培農家は、春の到来に合わせて、実をたわわに実らせたキンカンの鉢植えや満開の杏の木を市場に出荷するため、天候との戦いに追われている。
カムハ村へ続く道沿い、特にグエンチタイン地区では、どの畑でも労働の活気が感じられます。枝を剪定する人もいれば、販売前に木の形を整えるために、幹を丁寧に手入れし、葉を一枚一枚摘み取る人もいます。実が熟したキンカン畑の真ん中で、グエンティベ夫人（58歳、ホイアンタイ区）は、ハサミを器用に使い、細い枝を切り、バランスを取るために木の形を調整しています。ベ夫人によると、この段階はキンカンの木の最終的な外観を決定する上で非常に重要です。「剪定は、強すぎても弱すぎてもいけません。木は整っていて、果実は均等に分布し、葉は緑でなければ、買い手は惹きつけられません」とベ夫人は語りました。
花の都ダラットでは、ユリやガーベラの栽培農家が労働力不足を懸念している。ラムドン省ダラット市カムリー区ヴァンタイン花村出身で、2,000平方メートル以上のガーベラと1,000平方メートルのユリを栽培しているレ・ヴァン・ディエップ氏は、「今年はユリの球根の価格が1球2万ドン以上とかなり高く、例年は1球1万5千～1万7千ドン程度だったので、投資コストが高くなっています。しかし、今年は天候に恵まれ、花は順調に育っています」と語った。
それほど遠くないタイ・フィエン花村（ダラット市ラムビエン区）でも、各家庭は間近に迫った収穫期に向けて、未熟練労働者を必死に探している。レ・タイン・ハイさんはこう語った。「通常、労働者は交通費を節約するため、旧暦12月の20日から23日頃に早めに帰宅しますが、収穫のピークはそれから3～4日後にやってくるため、健康な労働者が不足するでしょう。テト期間中の労働者の賃金は1日あたり約100万ベトナムドン、または1箱あたり30万ベトナムドンで、通常の2倍です。」
カインホア省では、2025年末の歴史的な洪水の後、多くの困難にもかかわらず、庭師たちは生産を続け、残った花壇の手入れをし、テト（旧正月）までに市場に供給できることを願っている。タイニャチャン区ティエウ・トゥ・ティエン庭園のマネージャー、チン・ヴァン・チュン氏は次のように述べている。「高さ約3メートル、数億ドン相当の多くの杏の木が、洪水で葉を失い、蕾が傷ついた。ニャチャン地区の代理店やホテルから杏の木を借りる契約を以前に締結したが、評判を維持するために今は他の場所から借りなければならない。」
同様に、中南部地域におけるテト（旧正月）用の菊の主要供給地とされるカインホア省ホアタン区でも、人々は洪水被害からの復旧に力を注いでいる。ホアタン区のドアン・トゥルック・フンさんの家族は、テト用にクリスタル菊と大花菊を約1,000鉢栽培するために土地を借りていた。最近の洪水で、彼らの花壇は4～5日間、深さ1メートル近くまで水没し、植物の半分以上が被害を受けた。この地域の多くの園芸家は、土を入れ替えたり、鉢を交換したり、真菌病を治療したりしなければならず、早朝から夕方まで休みなく作業を続け、人々は花のそばで食事をしたり、寝泊まりしたりしている。
ここ数日のチョーラック村（ヴィンロン省）における早咲き菊の「救済」に関して、2月2日、チョーラック村人民委員会の副委員長であるトラン・フー・ギー氏は、庭園での直接販売やデジタルプラットフォームを通じた販売など、複数の販売および製品プロモーションチャネルの同時実施のおかげで、カイモン花村（チョーラック村、ヴィンロン省）の農家は早咲き菊の約70％を販売したと述べた。今年のテトの花シーズンでは、村全体で約120万鉢の菊が植えられ、そのうち30万鉢以上が早咲きし、総面積の約30～35％を占めた。
出典：https://www.sggp.org.vn/tat-bat-lang-nghe-post836743.html
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