健康ウェブサイト「ヘルス」によると、米国で働く栄養士のチェルシー・レイ・ブルジョワ氏は、キウイフルーツは減量を助け、血糖値をコントロールし、免疫、消化、心臓、目の健康を高めることができると述べている。
キウイは減量と血糖値のコントロールに役立ちます。
消化をサポート
キウイには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれており、消化器系をサポートします。特に水溶性食物繊維は腸内細菌叢の健康維持に役立ち、不溶性食物繊維は便通の維持に役立ちます。
研究によると、キウイフルーツは糖尿病、過敏性腸症候群（IBS）、心臓血管疾患、うつ病などの症状にも良い影響を与えるそうです。
ビタミンCを供給
キウイにはビタミン C が含まれており、免疫システムをサポートし、フリーラジカルによる酸化ダメージから体を守ります。
キウイ 1 個には 64 ミリグラムのビタミン C が含まれており、これは男性の 1 日の推奨摂取量の 71%、女性の 85% に相当します。
心臓の健康をサポート
定期的な運動に加えて、キウイを含むバランスの取れた食事は健康的な血圧の維持に役立ちます。
研究によると、キウイを毎日摂取すると総コレステロールとトリグリセリドが減少することもわかっています。
体重管理
キウイは低カロリーで食物繊維が豊富なので、空腹感を抑え、満腹感を長く持続させます。キウイ1個には約42カロリーと2グラムの食物繊維が含まれています。
減量のためのバランスの取れた食事には、果物、野菜、低脂肪タンパク質、全粒穀物、そして健康的な脂肪が含まれるべきです。したがって、減量を目指す人は、個人の栄養ニーズに合わせて、キウイも適度に摂取するべきです。
視力を改善する
キウイフルーツに含まれるカロテノイドのルテインとゼアキサンチンは、目の酸化を軽減し、白内障のリスクを軽減します。
一方、キウイに含まれるビタミン C は炎症を軽減し、黄斑変性のリスクを軽減するのに役立ちます。
血糖指数が低いです。
キウイは水分含有量が高く、血糖値（GI）が低いのが特徴です。グリーンキウイのGI値は約39、イエローキウイのGI値は約48.1です。
しかし、キウイにアレルギー反応を起こす人もいます。キウイの主なアレルゲンはアクチニジンです。アレルギー反応の一般的な症状には、腹痛、嘔吐、喘鳴、食べ物を飲み込む困難、喉や口のかゆみ、顔面の腫れなどがあります。
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