この情報は、APBevの戦略担当ディレクターであるブイ・ミン・ニュット氏が、AP飲料生産貿易株式会社（APBev）の設立式典で発表したものです。ニュット氏によると、ベトナムの飲料市場は年間約8%の成長率を維持しており、2030年までに55億～60億米ドル規模に達すると予測されています。この業界の成長要因は、1億人を超える人口規模だけでなく、特に若年層を中心とした消費者の行動の変化にもあります。
飲料会社はグリーンテクノロジーに多額の投資を行っている。写真：ハ・リン。
ニールセンIQが2026年5月に発表したレポート「消費者動向2026：FMCG小売データからの視点」を引用し、ヌット氏は、ベトナムの消費者の最大86％が量より質を重視し、92％が新しいブランドを試してみたいと考えており、91％が消費者体験を重視していると述べた。砂糖やエネルギーが少なく、栄養素が添加され、天然由来の製品を選ぶ傾向がますます高まっている。
この変化は、飲料業界への新たな投資の波を引き起こしている。多くの企業は、製品開発に加え、品質、食品安全、持続可能な開発に対する高まる要求に応えるため、生産技術の向上に注力している。
ドンナイ省において、APBevは総投資額8,000万ドルの飲料製造工場への投資計画を発表した。ドンナイ市ジャンディエン工業団地に建設されるこの工場は、ドライプリフォーム無菌技術を採用し、当初の年間生産能力は約7,000万リットルとなる予定だ。
ヌット氏によると、この技術は、ボトル成形、充填、キャッピングを無菌の密閉環境で行うことを可能にし、製品本来の風味と栄養素の保持に役立つという。特筆すべきは、このシステムが製造工程における水とエネルギーの節約、そして環境負荷の低減にも貢献している点である。
専門家によると、環境配慮型消費のトレンドと生産における排出量削減への需要の高まりに伴い、資源節約技術は飲料業界における重要な競争力の一つになりつつある。多くの企業は、市場シェアの拡大だけに注力するのではなく、この新たな時代における市場と消費者のニーズに応えるため、より環境効率の高い生産モデルへと移行しつつある。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/thi-truong-do-uong-tang-truong-manh-d814635.html
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