ウン・ティエン氏は、6月30日までに小規模な食肉処理場を閉鎖することを決意している。

ハノイ市の動物屠殺管理に関するロードマップに従い、ウンティエン村は6月30日までに小規模屠殺活動を完全に終了させ、食品安全、環境衛生、疾病予防・管理の確保に貢献することを決意している。

6月1日午後、ハノイ市農業環境局第3検査チームは、ウンティエン村において、動物および動物製品の屠殺、輸送、取引の管理に関する検査と指導を実施した。

ウンティエン村人民委員会の副委員長、グエン・アイン・トゥアン氏が報告を行う。写真：レ・ホア

視察チームへの報告の中で、ウンティエン村人民委員会のグエン・アイン・トゥアン副委員長は、村内には現在21の小規模屠殺場があり、中央集権型または臨時の中央集権型屠殺場はないと述べた。村内には動物や畜産物を販売する市場が5つあり、豚肉を販売する事業者が45軒、家畜や家禽を販売する事業者が9軒ある。

現在までに、21か所の食肉処理場すべてに対し、2026年6月30日までに小規模な食肉処理事業を停止するよう通知し、説得を行い、誓約書に署名させている。

グエン・アイン・トゥアン氏は、過去数年間、ウンティエン村人民委員会は食品安全に関する研修コースを開催し、事業者に対し製品のトレーサビリティに関する情報を記録・保管するよう指導し、関係機関合同の検査チームを設立し、市場や食品関連事業における検査と監督を強化してきたと述べた。

同自治体は、獣医および環境規制に違反したとして、2つの小規模食肉処理場に対し、合計2100万ベトナムドンの行政罰金を科した。

作業部会に出席した代表者たち。写真：Le Hoa

会議中、検査チームのメンバーは、実施過程で遭遇した困難や障害について議論し、明確化することに重点を置いた。

地元の評価によると、中央集権的な食肉処理場がないため管理が難しく、多くの食肉処理場が住宅地に点在し、主に夜間に操業しているため、検査、管理、環境衛生、食品安全、疾病予防・管理に負担がかかっている。

ハノイ市農業環境局第3検査チームがウンティエン村で活動中。写真：レ・ホア

作業部会の最後に、検査チームの責任者であるハノイ市畜産水産獣医局のトラン・シー・ティエン副局長は、ウンティエン村に対し、引き続き啓発活動を推進し、屠畜場の検査と審査を強化し、小規模屠畜活動を停止するための誓約書の署名を組織し、規則に従って違反を厳格に処理すること、そして地域での発生を防ぐためにワクチン接種と疾病予防管理措置を効果的に実施することを要請した。

このフィードバックを受けて、ウンティエン村人民委員会のグエン・アイン・トゥアン副委員長は、ウンティエン村は市場における食品原産地の検査を強化し、違反行為を厳格に取り締まり、 政治システム全体を動員して、2026年6月30日までに小規模な食肉処理活動を完全に根絶すると明言した。

同時に、当該地域は1～2か所の臨時食肉処理場を登録し、ハノイ市農業環境局に対し、規制に従って集中型食肉処理場を登録するための手続きについて指導と支援を提供するよう提案する。

出典: https://hanoimoi.vn/ung-thien-quyet-tam-cham-dut-co-so-giet-mo-nho-le-truc-30-6-984023.html