ゲアン省のライスペーパー製造業者は、テト（旧正月）期間中、休みなく忙しく働いている。

Báo Tiền Phong•27/01/2025

TPO - 毎年テト（旧正月）が近づくと、タイラン村（ゲアン省ギーロック県ティンチュオン村）のライスペーパー製造施設は、テトに間に合うように顧客に届けるために、ライスペーパーの製造、焼成、包装に絶えず従事する労働者で賑わいます。

2025年1月27日 | 08:19

TPO - 毎年テト（旧正月）が近づくと、タイラン村（ゲアン省ギーロック県ティンチュオン村）のライスペーパー製造施設は、テトの祝日に向けて顧客に届けるためのライスペーパーの製造、焼成、包装に絶えず従事する労働者で賑わいます。

この動画には、タイラン米紙村（ゲアン省ギーロック県ティンチュオン村）の労働者たちが、テト（旧正月）に向けて顧客に米紙を届けるために休みなく働く様子が映っている。

ゲアン省のライスペーパー職人たちは、テト（旧正月）の間、休みなく忙しく働いている（写真1）。

年末の珍しい晴天を利用して、グエン・ティ・リーさん（46歳、ゲアン省ギーロック県ティンチュオン村のベトリー米紙製造施設のオーナー）と従業員たちは、顧客に時間通りに届けられるよう、できたての米紙をトレイに載せて急いで乾燥させている。「天気予報では数日後に雨が降るとされているので、急いでたくさん作ってすぐに乾かさなければ、雨が降ったらもう仕事ができなくなる」とリーさんは語った。

ゲアン省のライスペーパー職人たちは、テト（旧正月）の間、休みなく忙しく働いている（写真2）。

タイラン米紙村では一年を通して米紙を生産している。しかし、旧正月期間中は需要が大幅に増加するため、各生産施設も生産量を増やす。

ゲアン省のライスペーパー職人たちは、テト（旧正月）の間、休みなく忙しく働いている（写真3）。

リーさんの工場では毎日約1万個のケーキを生産している。旧正月シーズン中は、顧客の需要に応えるため、追加の従業員を雇わなければならない。

ゲアン省のライスペーパー職人たちは、テト（旧正月）の間、休みなく忙しく働いている（写真4）。

タイラン産の米菓は独特の美味しさで、お客様に大変人気があります。製造施設のオーナーによると、米菓は主に米粉とゴマを原料としていますが、各施設が独自のスパイス配合レシピで、独特の風味と豊かな香りを生み出しているとのことです。

ゲアン省のライスペーパー職人たちは、テト（旧正月）期間中、休みなく忙しく働いている（写真5）。

「美味しいケーキを作るには、材料が最高品質でなければなりません。使用する米は最高級品でなければなりません。当店では年間6億ベトナムドンを米に費やしています。ゴマは、濃厚で香ばしい風味を出すために、高品質の黒ゴマでなければなりません。ケーキを作る際には、コショウ、ニンニク、塩、MSGなどのスパイスを加えて、美味しく、香り高く、風味豊かに仕上げています」とグエン・ティ・リーさんは語りました。