牛の飼育モデルのおかげで、稲の単一栽培から脱却できます。

カントー：トイライの農家が農業副産物を利用して効果的な牛飼育モデルを開発し、年間1億ドンを超える収入を生み出している。

カントー市トイライ村チュオンフーア集落に住むグエン・ヴァン・ミエン氏は、米の「豊作と価格低迷」という度重なる問題に我慢できず、収入を増やすための新たな方法を積極的に模索しました。収穫後の残飯や地域で入手しやすい農業副産物を活用し、大胆に牛の飼育モデルを開発し、徐々に家族の安定した経済基盤を築き上げました。

グエン・ヴァン・ミエン氏は、入手しやすい栽培牧草や農業副産物を繁殖牛の飼料として活用し、飼育コストの削減と経済効率の向上に貢献しています。写真：レ・ホアン・ヴー

かつて、1.4ヘクタール以上の水田を懸命に耕作していたにもかかわらず、ミエンさんの家族の収入は不安定でした。農業投入資材費の高騰と稲作の低収益が相まって、生活は困窮していました。ミエンさんは、この地域が大規模畜産の発展に有利な条件を備えており、特に収穫後の藁やトウモロコシの茎が豊富な飼料源であることに着目し、牛の飼育について研究と学習を始めました。

国内外で多くの成功している農場を視察し、書籍、新聞、インターネットで独自の調査を行った後、2022年に彼は納屋の建設と最初の繁殖牛の購入に投資することを決意しました。当初は、食肉生産と群れの拡大を目的として、3B種の雄牛と雌牛の両方を飼育することを選びました。しかし、1年以上飼育を続け、牛が繁殖を始めたことで、繁殖牛を飼育する方がより安定的で持続可能な経済的利益をもたらすことに気づきました。

ミエン氏は投資コスト、労働力、そして生産量を慎重に計算した結果、繁殖牛への完全転換を決意し、人工授精によって子牛の質を向上させることにした。2頭の雄牛を売却し、その資金と地方政府からの5,000万ドンの優遇融資を受け、さらに雌牛を購入し、飼育頭数を拡大した。

現在、ミエン氏の家族は繁殖牛、子牛、肉牛を含む12～14頭の牛を飼育しています。毎年7～8頭を売却し、1億ドン以上の利益を上げています。これは、以前の稲作中心の農業の何倍にも相当する額です。おかげで、一家の経済生活は大幅に改善し、生産への再投資が可能になりました。

ミエン氏によると、牛の飼育はそれほど複雑ではないものの、勤勉さと技術への確かな理解が必要だという。牛舎は換気がよく、清潔で衛生的であり、害虫から守られなければならない。また、病気の発生を抑え、牛の健全な成長と損失を最小限に抑えるために、牛に蚊帳をかけ、定期的にワクチン接種を行い、牛舎を頻繁に清掃することを強調している。

このモデルの有効性に貢献する重要な要素の一つは、飼料源の積極的な管理です。ミエン氏は稲わらの利用に加え、大胆にも土地の一部を牧草地へと転換しました。同時に、彼と妻は地元や周辺地域から収穫したトウモロコシの茎を定期的に収集し、牛の飼料にしています。近隣住民との良好な関係のおかげで、多くの世帯がトウモロコシの収穫時期になると積極的に連絡をくれるため、常に豊富な飼料供給が確保されています。

グエン・ヴァン・ミエン氏の家族が所有する牛飼育農場は、通気性、清潔さ、衛生状態を重視して建てられており、牛の良好な成長と病気の発生を最小限に抑える好条件が整っています。写真：レ・ホアン・ヴー

ミエン氏は市場の需要に応えるため、3B、アンガス、ブラーマンなど、生産性と肉質に優れた牛の品種を厳選し、飼育しました。さらに、牧草やトウモロコシを刈り取るための機械にも投資し、労力を軽減するとともに、牛の消化を促進し、成長率を高めました。

このモデルの有効性は、牛糞を活用することでさらに高まります。ミエン氏は牛糞を廃棄するのではなく、収集・堆肥化し、コミューン内外の農家に有機肥料を販売しています。年間数百袋もの肥料を供給し、大きな副収入を生み出しています。

このモデルについて、チュオン・フー・ア村の農民協会会長であるヴォ・ヴァン・タオ氏は、「これは農業生産における勤勉さと創造性の好例です」と述べました。彼によると、ミエン氏の急速な成功は、既存の強みを活かし、粘り強く目標を追求してきた能力によるもので、それが彼の家族に高い収入をもたらしました。

トイライ村農民協会のトラン・ヴァン・ティン会長は、「ミエン氏の牛飼育モデルは、家族に経済的利益をもたらすだけでなく、模倣の可能性も秘めています。適切な土地と農業副産物から容易に入手できる食料源を持つ世帯にとって、これは有望な方向性であり、持続可能で長期的な適応力のあるモデルを必要とする農業生産において、地元農家の生計の多様化と収入増加に貢献するでしょう」と述べました。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-canh-doc-canh-lua-nho-mo-hinh-nuoi-bo-sinh-san-d793743.html