トラン・ティ・タイン・トゥエットさんは、約700本の元気なコーヒーの木が植えられた約1ヘクタールのコーヒー農園を案内してくれ、木々の列を一つ一つ点検しながら、事業を始めた頃の話を語ってくれた。1998年当時、この地域の多くの家庭はまだ主にキャッサバや果樹、あるいは伝統的な工業用作物を栽培していたが、トゥエットさんはロブスタコーヒーの栽培について研究と実験を始めたのだという。
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| リア村のトラン・ティ・タイン・トゥエットさんが、繁茂するロブスタコーヒー農園を視察している様子 - 写真：LA |
当時としては、これはかなり大胆な決断だった。というのも、ロブスタコーヒーは伝統的に中央高原地方の産地とされていたのに対し、クアンチ省西部では長らくアラビカコーヒーが栽培されてきたからだ。経験が乏しかった彼女は、自ら栽培技術を研究し、苗木を購入するために（旧） ラムドン省ディリン地区まで足を運んだ。最初の苗木は、現地の気候や土壌条件に非常によく適応した。
当初は数本の試験的なコーヒーの木を植えただけだったが、コーヒー栽培面積は年々拡大し、現在では家族所有の土地の約1ヘクタールがロブスタコーヒーの木で覆われている。特筆すべきは、古い木を枯らすのではなく、ラムドン省の評判の良い苗木業者に積極的に連絡を取り、接ぎ木や品種改良のために新しい品種を導入したことだ。中でも、古いロブスタの台木に「矮性緑」品種を接ぎ木する方法は、目覚ましい成果を上げている。
新たに接ぎ木された枝は、植物の病気への抵抗力を高め、害虫による被害を最小限に抑えるだけでなく、大きくて均一な果実が密集して実り、二次枝の発達も良好です。「コーヒーの木は、他の多くの作物と同様に、高収量を達成するためには、定期的な品種改良と適切な管理が必要です。ただ植えて放置するだけでは、高い生産性を得ることは非常に困難です」と彼女は述べました。
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| リア村のトラン・ティ・タイン・トゥエットさんは、定期的に灌漑システムを監視し、ロブスタコーヒーの栽培地の手入れをして、収穫量と品質を確保している。（写真：LA） |
トゥイェット氏によると、アラビカ種とは異なり、ロブスタ種コーヒーの栽培には、灌漑システムの設置、貯水槽の建設、施肥、剪定、樹冠の整形など、かなり体系的な管理が必要となる。しかし、収穫は容易である。これは、アラビカ種コーヒーは実が不規則に熟すため、栽培者は熟した実を収穫するために労働者を雇うのに多額の費用がかかるのに対し、ロブスタ種コーヒーは一度に熟し、実が枝にしっかりと付着しているためである。
このおかげで、彼女の家族は果実が80～90％熟すまで待ってから防水シートを敷き、木になっている果実をすべて収穫することができる。ロブスタ種のコーヒーの木のもう一つの利点は、収穫サイクルが比較的長いことである。適切な手入れをすれば、植え替えが必要になるまで15年以上安定した収穫が得られる。接ぎ木法を用いる場合も、生産の中断期間はそれほど長くない。
「接ぎ木後、通常は収穫のない期間が約1年続きます。2年目に木は最初の実をつけ始め、3年目には正式に収穫できるようになります」とトゥイェットさんは語った。
現在、この農園のロブスタ種のコーヒーの木1本あたり、平均約20kgの生果実が収穫できます。約700本の木が約1ヘクタールの敷地に植えられているため、年間収穫量は約14トンに達します。豊作の年には、収穫量は16トンを超えることもあり、この地域の多くのコーヒー農家の平均収穫量を上回ります。2025年までに、この地域の生コーヒー果実の価格は1kgあたり約23,000ベトナムドンに達すると予想されています。この価格であれば、この農園は3億2,000万ベトナムドン以上の収益を生み出すでしょう。生産コストを差し引いた後、この農園は1億7,000万～2億ベトナムドンの利益を生み出し、一家の経済発展と生活水準の向上を可能にします。
トゥエットさんのビジネスモデルは、家族の収入源となるだけでなく、特に近年コーヒー価格が高止まりしている中で、地域の多くの家庭が訪れて彼女の経験から学ぶ場にもなっている。
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| リア村のトラン・ティ・タイン・トゥエットさんは、矮性緑品種のロブスタコーヒーを古いコーヒーの台木に接ぎ木して改良した。写真：LA |
リア村総合サービスセンターの農業担当官、グエン・ティ・フオン・トゥイ氏によると、ロブスタコーヒーは村内のいくつかの地域、特にトゥアン1村とトゥアン2村によく適応する作物だという。調査によると、現在村内には約10ヘクタールのロブスタコーヒー農園があり、そのうち3～5ヘクタールで収穫が行われている。トゥイ氏は、最大の課題は多くの世帯が依然として伝統的な農法に頼っており、適切な管理や維持に投資していないことだと述べた。
一方、ロブスタコーヒーの栽培には、生育状況の定期的な監視、栄養補給、灌漑、適切な剪定が必要です。「この作物は非常に高い経済的価値をもたらす可能性を秘めていますが、同時に比較的体系的な管理技術も必要とします。私たちの観察によると、正しい栽培手順に従う農家では、ロブスタコーヒーがよく育ち、比較的安定した経済的収益が得られます。中でも、トラン・ティ・タイン・トゥエットさんのモデルは、現在この地域における模範的なモデルの一つです」とトゥイさんは述べています。
リア村人民委員会のトラン・ディン・ズン委員長によると、キャッサバ、ゴム、バナナ、その他の果樹に加え、村内の多くの世帯が単位面積当たりの生産効率を高めるために、大胆にも様々な作物の栽培に転換しているという。中でも、トラン・ティ・タイン・トゥエットさんの家族が行っているロブスタコーヒーの栽培モデルは、この地域で非常に良好な経済的成果を上げているモデルの一つだ。
ズン氏によると、これに基づき、今後、地域は引き続き宣伝活動と技術指導を強化し、国の対象プログラムやプロジェクトからの支援を促進して、人々が適切なモデルを模倣するよう奨励していくとのことだ。これにより、より多くの生計手段が創出され、収入が増加し、地域の実情に合った効果的な生産モデルが徐々に形成されていくだろう。
傾く
出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/
