ホーチミン市にある、吊り下げられたロープを特徴とする有名な抹茶店が、まもなく閉店する。

ホーチミン市の抹茶店が、ユニークな飲み物を落とすパフォーマンスで若者の間で話題となっている。

6月2日、ホーチミン市で有名な抹茶店「Seobu」が、6月29日をもって閉店すると発表した。Seobuは、独特の「ロープドロップ」コンセプトで知られていた。このニュースは、特に何度も同店を訪れていた常連客を中心に、大きな注目を集めた。

Tri Thức - Znewsの取材に対し、店主のホン・ヴォーさんは、閉店は簡単な決断ではなかったと語った。「ソブは物質的な価値よりも精神的な価値の方が大きい。事前にお客様に伝えるときは、みんな涙を流しました」と彼女は述べた。

オーナーによると、閉店の理由は個人的な事情によるもので、近々留学のため引っ越す予定だという。彼女は現在、特別支援教育の分野で働いている。熟慮の結果、事業を終えることを決意した。

ホン氏によると、この店は2024年10月にホアフン地区に最初にオープンしたが、同年12月までしか営業できず、その後一時休業した。2025年1月、この店はチャンフー通りに再オープンし、彼女の祖母のバルコニーに設置されたおなじみのバーカウンター形式を採用した。

当初、客層は主に友人や知人だった。移転後も、店の売り上げは1日に数杯程度だった。転機が訪れたのは2025年3月末。常連客が投稿した動画がTikTokで予想外に拡散したのだ。それ以来、Seobuは徐々に知名度を上げ、今日まで人気を維持している。

オーナーによると、Seobuでは現在、毎日午後5時30分から午後9時30分の間に平均100～120杯のコーヒーを販売している。

「祖母の家の小さなバルコニーの一角をバーとして使っていました。階段の上り下りがかなり不便だったので、ロープと小さなカゴを使ってお客さんに飲み物を運んでいました」と彼女は語り、さらに、ぶら下がるポーズを取り入れたヨガを習慣的に行っていることから、ロープをカフェの体験の一部として活用するというアイデアが生まれたと付け加えた。

この独特な提供方法はすぐに店の看板メニューとなった。多くの人々は抹茶を楽しむだけでなく、都会の中心部でこの珍しい飲み物の提供方法を体験するために訪れる。

オーナーはまた、将来的に家族がこの場所で新しいメニューで事業を継続する可能性もあると述べた。閉店前に、長年にわたり店を支えてくれた常連客と直接会い、感謝の気持ちを伝え、お別れを告げる機会を持ちたいと店側は願っている。

ホーチミン市では、「ロープで物を落とす」という物々交換の方法は目新しいものではない。Seobu以前にも、フーニュアン区にある麺屋が、上階から吊るした籠を使って路上に食べ物を届ける方法で多くの客を集めていた。

出典：https://znews.vn/tiem-matcha-tha-day-noi-tieng-o-tphcm-sap-dong-cua-post1656369.html