9月23日、 農業環境新聞は、ベトナム畜産協会およびベトナム大型畜産協会と共同で、「乳牛群の発展回復に向けた現状と解決策」と題したセミナーを開催した。
ベトナム畜産協会のグエン・スアン・ズオン会長は、酪農業界は多くの目覚ましい成果を上げており、生産性は1日あたり8～9リットルから20～25リットルに増加し、製品は米国、日本、その他50カ国以上に輸出されていると述べた。
しかし、2018年以降、特に2020年以降、乳牛の数は急激に減少している。 ホーチミン市だけでも、その数は10万3000頭以上から約3万5000頭にまで減少した。
乳製品市場は数千もの企業がひしめき合うほど活況を呈している一方で、国内の畜産生産は衰退しており、「国内の原材料が減少する一方で、加工産業は発展している」という矛盾が生じている。
専門家は、早急に戦略を策定しなければ、数十年にわたって築き上げてきた成果を失うリスクが高いと警告している。なぜなら、乳牛は寿命が長く、一度のミスを修正するには10年かかることもあるからだ。
セミナーでは、農家と購買・加工業者との持続可能な連携を強化し、透明性があり相互に有益なバリューチェーンを構築するための提案がなされました。これは、持続可能な酪農産業を目指し、酪農牛群を回復させるための重要な解決策と考えられており、現在、 商工省が政府に提出している2045年までのビジョンを含む2030年までのベトナム酪農産業開発戦略に沿ったものです。
出典：https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html
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