フランスでベトナム茶が称賛される

ベトナムのお茶製品10点がフランス農業価値促進機構（AVPA）から賞を受賞し、金賞1点、銀賞1点、銅賞2点、奨励賞6点を受賞しました。

フランスのVNA記者によると、パリのホテル・レストラン製品見本市の一環として、11月5日午後、フランス農産物価値向上機構（AVPA）が「Les Thés du Monde（世界のお茶）」授賞式を開催した。

この権威ある協会から、金賞 1 件、銀賞 1 件、銅賞 2 件、奨励賞 6 件を含む 10 件のベトナム茶製品が賞を受賞しました。

センスメモリーレモンスパイスティー（金賞）、ビーベターフラワー＆ハニーティー（銀賞）、フライングレッドドラゴンゴールドティー、ホアンリエンソンメモリー発酵茶（銅賞）は、AVPA授賞式で表彰された10種類のベトナム茶のうち4種類です。

このうち9つの賞はソビカ・ソデリが受賞し、同社が世界の紅茶コンテストで受賞した賞の総数は45となった。

受賞したお茶のうち6種類は、ラオカイ省のサパ古代シャン茶とソンラ省のモックチャウウーロン茶の宣伝活動の一環として同社が職人グエン・カオ・ソン氏と協力した結果生まれたものである。

この成功は、フランスで高品質の健康茶製品を作るというベトナム企業の確かな一歩を証明するものであり、同時に、ベトナム茶の評判を世界に広めるという国内茶生産パートナーに同行するソビカ・ソデリの方向性が正しいことを証明するものでもある。

ソビカ・ソデリ社のヴー・ティ・トゥ・ハン会長は、フランスでVNAの記者に成功の秘訣を語り、ベトナムのお茶が世界市場で独自のアイデンティティと評判を持つ製品になるためには、お茶の特別な風味を強調し、風味を組み合わせて消費者の嗜好に合った健康的な製品を作ることに重点を置くなど、生産の考え方を変える必要があると語った。

フランスのお客様に提供するさまざまな種類のお茶を作りたいという思いから、トゥー・ハンさんはベトナムの職人と協力し、少量のお茶のテストを行い、ホアン・リエン・ソンの「テイ・コン・リン」、ハザンの「カオ・ボー」、そして今年はラオカイの職人グエン・カオ・ソン氏との協力で、特に珍しく健康に良い発酵茶製品と黄茶の製品を作り、多くのフランスのお客様に愛されています。

ソビカ・ソデリは、品質の追求を決意し、ベトナム国内の茶市場の活性化、特に厳しい要件を持つ新しい国際市場への輸出活動に貢献するよう常に努めています。

ベトナム茶がベトナム人だけでなくフランス人にも高く評価され、愛されるよう、ベトナムの農家や職人と協力したいという思いを表明したトゥ・ハン氏は、次のように述べた。「フランス人はワインには強い愛着を持っていますが、お茶にはそれほど愛着がありません。しかし、伝統的な風味を持つ特別な商品、その風味を引き立てる農家の努力、そしてフランスやヨーロッパの消費者に熱心にお茶を紹介する企業の協力があれば、ベトナム茶もフランスワインのように貴重な商品になるでしょう。」

受賞した茶製品の直接生産者として、授賞式に出席するためにフランスに行くことはできなかったものの、ベトナムからの高官級の外国代表団を歓迎するための茶会を企画してきた茶職人のカオ・ソン氏は、ベトナムの茶製品がAVPAパリ世界茶品評会2024に選ばれたことを光栄に思うと述べた。

彼は「ベトナムの多くの新しい茶産地を訪れ、特別なお茶をたくさん作って、特別なベトナム茶製品を世界中のお茶愛好家に紹介したい」と願っています。

AVPA世界茶コンクール2024の審査委員長であるカリーヌ・ボードリー氏は、ベトナム茶の豊かさと多様性についての印象を共有し、今後のコンクールでもベトナム茶が引き続き受賞し続けることへの希望を表明した。

彼女はこう強調した。「ベトナムの豊かな自然は、山岳地帯から平野部まで多様な茶葉の産地を生み出し、お茶の色彩から種類に至るまで豊かさをもたらしています。私たちヨーロッパ人は、ベトナム茶の豊かな風味だけでなく、その品質も高く評価しています。」

AVPA会長のフィリップ・ジュグラー氏は、ベトナムで紅茶とコーヒーに関する素晴らしい経験をさせていただいたと述べました。「ベトナムには素晴らしい製品があり、毎年開催されるAVPAアワードにもっと多くのベトナム製品が出品されることを期待しています。」

イベントのゲストであるアントン・トゥルティエ氏は、ベトナム茶の豊かさはまだ世界に広く知られていないため、AVPAのような国際的な賞にベトナム茶製品を持ち込むことは、ベトナム茶製品をより幅広い人々に紹介する上で良いアイデアであり、賞は製品の価値を保証するものであると述べた。

2018 年に初めて開催された AVPA「Les Thés du Monde」コンテストは、従来のパッケージ製品の消費を真に超える料理価値を持つお茶とハーブティーを表彰することを目的としています。

このコンテストでは、中国、インド、スリランカなどの伝統的なお茶に加え、アフリカ、ラテンアメリカ、東南アジア、さらにはヨーロッパからの新しい革新的な製品もお茶愛好家に紹介されます。

リサーチ・アンド・マーケッツの調査によると、ライフスタイルの変化と、お茶を飲むことの健康効果に対する消費者の意識の高まりにより、お茶業界の成長が加速しています。

世界の茶市場は2025年までに375億米ドルに達すると予想されており、2016年の243億米ドルを大きく上回る規模となる。ベトナムは現在、茶輸出量で世界第5位、茶生産量で世界第7位である。

2023年には、ベトナムの茶葉輸出量は12万1000トン、金額にして2億1100万米ドルに達すると予想されています。ベトナムの茶葉製品は現在、74の国と地域で販売されています。

ベトナム茶協会の統計によれば、現在までにベトナムでは34の省と市で茶が栽培されており、総面積は12万3000ヘクタール、平均収穫量は1ヘクタールあたり約95キンタル、新鮮な茶芽の生産量は102万トンとなっている。