ヌン族の女性と一緒に、ピンクの風乾イヤリングを作る工程を体験しましょう

トゥアン・トゥオン農業協同組合の理事長であるヴオン・ティ・トゥオンさんが、標準的な柿を選別し、日本の高度加工技術を応用して、ラン柿の典型的な特徴を持つ甘くて香りの良い風干し柿を作る様子をご覧ください。

ランソン省ヴァンラン郡ナサム町のヴオン・ティ・トゥオンさんは、地元で入手できる原材料である柿を活用して事業を始め、生産工場に投資することを決意し、まずは日本の技術を使った製品「風干し柿」で成功を収めました。高度加工技術を応用し、柿に付加価値をつけた北部地域の先駆的モデルです。ヴオン・ティ・トゥオンさんの風に吊るす柿を作るアイデアは、2023年にベトナム女性連合の「女性起業家」コンテストで最優秀賞を受賞した。

「風干し柿」という製品が当初成功を収めたことで、ヴオン・ティ・トゥオンさんは地元産品の価値とレベルの向上に貢献しました。特に、彼女は、2021年から2030年までの少数民族と山岳地帯の社会経済発展に関する国家目標プログラムにおけるバリューチェーンに沿って商品を生産し、地元の製品でビジネスを始め、故郷を豊かにし、地域の潜在力と強みを促進したいと考えている多くの女性にとっての模範となる。

出典: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-hong-vanh-khuyen-treo-gio-cung-phu-nu-dan-toc-nung-2024110312474991.htm