ヌン族の女性と一緒に、ピンクの風乾式イヤリングを作る工程を体験しましょう。

標準的な柿を選別し、日本の高度加工技術を応用して、ラン柿の典型的な特徴を持つ甘くて香りの良い風干し柿を作る、トアン・トゥオン農業協同組合の理事長、ヴオン・ティ・トゥオンさんの様子をご覧ください。

ランソン省ヴァンラン郡ナサム町のヴオン・ティ・トゥオンさんは、地元で入手可能な原料である柿を活用し、起業を決意し、生産工場に投資しました。そして、日本の技術を駆使した「風干し柿」という製品で成功を収めました。これは北部地域における先駆的なモデルであり、高度な加工技術を駆使して柿に付加価値を生み出しています。ヴオン・ティ・トゥオンさんの風干し柿生産のアイデアは、2023年にベトナム女性連合主催の「女性起業家」コンテストで最優秀賞を受賞しました。

ヴオン・ティ・トゥオンさんは、「風干し柿」という商品の初期成功により、地元産品の価値向上と振興に貢献しました。特に、2021年から2030年にかけて少数民族・山岳地帯の社会経済発展のための国家目標プログラムにおいて、地元産品を使ったビジネスを立ち上げ、故郷を豊かにし、バリューチェーンに沿った生産活動を通して地域の潜在力と強みを活かしたいと願う多くの女性にとって、彼女は模範的な存在となっています。

出典: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-hong-vanh-khuyen-treo-gio-cung-phu-nu-dan-toc-nung-2024110312474991.htm