ソンカウ町の沿岸部では、エビやカキの養殖用のいかだを作るのに竹が使われている。写真：MANH LE TRAM |
竹を使って魚介類を育てるためのいかだを作ります。
ドンスアン郡スアンクアン3町のファム・ヴァン・リエンさんは、「私は7年近く竹に関わってきました。最初はトラック運転手に竹を売り、消費地へ運んでもらっていましたが、その後は竹切りを請け負って収入を得るようになりました」と語った。
リエン氏によると、現在、竹の茎1本は群生状態で2万ドンで取引されている。通常20本からなる竹群は40万ドンで取引される。チャブオン川付近では、川岸で20群の竹を栽培している人の中には、800万ドンの収入を得ている人もいる。しかし、成熟した竹は毎年販売できるわけではなく、タケノコが成熟して販売できるようになるまで通常2年かかる。農村部では、米、サトウキビ、キャッサバに加えて、多くの家庭が竹で生活の足しになっている。
ソンカウ町のロブスター養殖場に竹を供給しているバイヤー、ファン・ヴァン・サウ氏はこう語る。「以前は、竹でベッド、織物、手工芸品、特にリビングルームセットを作る業者に竹を仕入れていました。しかし、一時期、市場はプラスチック製品に席巻され、竹を買う人は誰もいませんでした。当時、農村の人々は竹を苗木や家の建設のために植えるだけでした。今では、エビやカキの養殖用のいかだを作るのにも竹が使われるようになり、再び不足しています。毎月、ソンカウ町の沿岸地域の農家に数千本の竹竿を供給しています。」
海に沈める竹の耐久性について、スアン・フオック村（ドン・スアン地区）のタイ・ヴァン・サウさんはこう語る。「スアン・ダイ湾（ソン・カウ鎮）でエビ養殖をしている兄がいます。数年前、海に行ってエビとカキの養殖場の建設を手伝ったのですが、周りの木枠以外はほとんど竹でできていることがわかりました。竹は軽いので、エビやカキの養殖に使う竹のいかだを嵐を避けて移動させるのも簡単です。竹は海水に沈めても非常に耐久性があり、陸上では3年で腐ってしまいますが、水中では4～5年は持ちこたえます。スアン・ダイ湾には数千ものエビとカキの養殖場が竹で作られています。最近では、いかだを建てたいエビとカキの養殖業者は注文をし、完成までしばらく待たなければなりません。」成熟した竹の場合は"
「近年、竹農家は竹の販売で収入が増えており、私も仕事を見つけました。毎日、竹を伐りに行って雇われ、1日30万ドン稼いでいます。竹を切る作業は非常に重要で、やり方を知らないと竹林を『殺して』しまいます」とサウさんは言いました。
ドンスアン郡スアンクアン3村の農民たちが、エビやカキの養殖業者に販売するために竹を切っている。写真：MANH LE TRAM |
竹を「育てる」技術
ドンスアン郡スアンクアン2町のマン・ヴァン・クオンさんは、100本の竹林を所有しています。彼の竹林は、キロ川の岸辺を約1キロメートルにわたって「囲い」のように覆っています。竹は祖父から父、そして彼自身へと三代にわたって受け継がれ、丹精込めて育てられてきました。彼は、竹の栽培過程において、伐採には適切な技術が必要であり、新芽の収穫にも秘訣があると説明します。
クオンさんによると、竹を売ったり編んだりするために切る際は、剪定して茎をいくつか残すことが重要だという。そうすることで、新芽が成長した時に、古い竹の茎に寄りかかって保護され、まっすぐに成長できるようになる。古い竹を完全に伐採してしまうと、新芽が風に飛ばされ、竹が発育不良になり、竹の株が短くなってしまう。発育不良になった竹を長年（10年以上）放置すると、茎が黄金色に変わり、籠や盆を編む際にすぐに腐ってしまい、新芽が残っている竹ほど耐久性がなくなる。タケノコを採取する秘訣は、大人の膝の高さまで、根元近くでタケノコを折り取ることだ。腰の高さまで伸びた竹の芽は収穫すべきではありません。なぜなら、柔らかい上部（大人の両手二股ほど）を折り、下部を根元に残してしまうと、竹は葉を出し続けて「変形」してしまうからです。さらに、このように何度も竹の芽を折ると、竹林は後に芽を出すのに十分な強度を持たなくなり、竹林を傷めてしまいます。さらに、竹の芽をまっすぐに伸ばし続けるためには、定期的にマチェーテを使って竹林の周りの棘を取り除く必要があります。適切に竹を伐採し、竹の芽を収穫することは、カイロ川沿いの何百もの青々とした竹林を「育てる」ことに役立ち、収入と竹林の発展の両方をもたらします。
以前は、ベッド、織物、竹工芸品、特にリビングルームセットを作る業者に竹を仕入れて販売していました。しかし、一時期、市場はプラスチック製品に席巻され、竹を買う人は誰もいませんでした。今では、エビやカキの養殖用のいかだを作るのにも竹が使われるようになったため、再び不足しています。毎月、ソンカウ町の農家に数千本の竹竿を供給しています。
ソンカウ町のロブスター養殖地域に竹を供給する竹バイヤー、ファン・ヴァン・サウ氏。
「竹垣は川岸の浸食を防いでくれます。長年にわたり、竹垣の向こう側にある私の家族の農地は、川岸に沿って1インチたりとも失われていません。一方、川の反対側では、竹がないため、何十ヘクタールもの農地が浸食と砂の堆積に覆われています」とクオン氏は語った。
クオンさんの竹林の下には、同じくスアンクアン2コミューンのマン・ニョンさんが所有する100本近くの竹が並んでいます。ニョンさんは竹の用途についてこう語ります。「この地域はカイ川（カイロー川）のすぐそばです。雨期や嵐の時には、山から流れ落ちる水が豚小屋の土台を根こそぎにし、屋根を傾け、垂木を折ってしまいます。私はすぐに竹を切って新しいものに交換します。また、牛小屋が嵐で被害を受けた場合は、雄の竹を切って「支え」にします。竹は緊急事態を乗り越える力となり、牛や豚が立つ場所を提供します。また、嵐で道路を横切る電線が倒れた場合は、電柱を交換する前に竹を切って家の中の電気系統を支えます。もし竹がなくて他の木を切らなければならなかったら、代わりの木を探すのに丸一日かかってしまうでしょう。」
「昔、田んぼの近くに家を建てる人は、竹の切り株で周囲を固め、その上に土を盛っていました。こうすることで土の沈下を防ぎ、家の基礎をしっかりと支えていました。また、雨水が土や石を田んぼに流してしまう河口近くの盛り土では、竹の切り株で土をしっかりと固め、竹の堤防を築くことで、河川からの土や石の流入を防いでいました」とノン氏は語った。
出典: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202504/tre-them-cong-dung-nguoi-trong-tang-thu-nhap-6632007/
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