半工業型農業
約1年前、チョンタン市ミンタン区第3区に住むレ・ヴァン・タオ氏の家族は、養豚から養鶏へと転換しました。ビンディン種の商業用ブロイラーに加え、タオ氏は白い羽を持つエジプト産卵鶏400羽を飼育するパイロットプロジェクトに投資しました。約4ヶ月の飼育期間を経て、エジプト産卵鶏は卵を産み始めました。彼の養鶏場は平均して1日約200個の卵を市場に販売しており、1個あたり2,500～2,800ドンの価格で販売しています。肉用鶏の飼育よりも経済効率が高く、収入もはるかに高いことから、タオ氏は飼育数を2,400羽に拡大しました。
鶏が安定的に成長するために、タオ氏はこの品種の鶏を育てるための知識と技術も身につけました。タオ氏によると、新しい鶏の生存率が高く、健康で、たくさん繁殖するためには、品種を選ぶことが最も重要で、品質を確保するために信頼できる場所から品種を輸入する必要があるとのことです。さらに、餌と飲み水は清潔で栄養価が高くなければなりません。特に、飼育過程では、コレラ、コクシジウム、インフルエンザなどの病気に対するワクチン接種を徹底する必要があります。さらに、彼は定期的に鶏舎の清掃も行っています。そのおかげで、家族の鶏はすくすくと成長し、病気に感染することはありません。
エジプト産の鶏の品種には多くの利点があります。例えば、産卵率が高く、平均して1羽の鶏が年間200～220個の卵を産みます。これは国産鶏の2倍です。また、肉は国産鶏のように硬くておいしく、栄養価も高いです。この品種の鶏は庭でも工業的でも半工業的にも飼育でき、厳しい条件にも耐えることができ、 ビンフオックの条件と農業慣行に適しています。
タオ氏の家族経営の養鶏場は、小規模な商人や区内の人々にとって信頼できる卵の供給源となっています。このモデルは規模こそ大きくありませんが、経済効率を高め、農家の収入増加と迅速な資本回収に貢献しています。しかし、事業拡大には、生産量を安定させる必要があります。
寒い納屋で育った
フーリエン県ロンフン村7村に住むレ・ズイ・タン氏の家族は、カシューナッツとゴムを栽培する10ヘクタールの土地を所有しています。カシューナッツとゴムの価格がここ数年低迷しているため、タン氏は新たな発展の方向性を模索していました。しかし、家族の土地が十分に活用されていない一方で、エジプト産白羽の超卵鶏の飼育には大きな可能性があることに気づいたタン氏は、2023年に7億ドンを投資し、土地を改良して閉鎖型冷蔵農場を建設し、エジプト産超卵鶏3,200羽を飼育しました。
そこでタン氏は、農場の出入り口から消毒・殺菌システムを備えた300平方メートルの畜産エリアの建設に投資しました。広々とした風通しの良い畜舎には、自動給水システムと冷却装置が設置されています。さらに、バイオ炭を購入し、畜舎の床に家畜の排泄物を処理するための敷料を敷きました。タン氏によると、バイオ敷料の使用により、人件費と畜舎の清掃コストを70%以上削減できるとのことです。さらに、鶏糞の悪臭も完全に除去され、環境汚染のリスクを最小限に抑えることができます。
タン氏の家族は4ヶ月以上にわたり鶏を飼育し、卵を産むようになった。今では1日3,000個の卵を収穫し、経費を差し引くと1日200万ドン以上の収入がある。さらに、鶏糞の販売で月600万ドン以上の収入を得ており、わずか1年足らずで投資元本を回収した。
冷房鶏舎で鶏を飼育するには、24～30 ℃の温度を維持し、飼育過程を通して消化酵素やワクチンを投与する必要があります。冷房鶏舎で飼育すると産卵率は95%に達し、15ヶ月後には新しい鶏と入れ替えて肉用鶏として販売することができます。「冷房鶏舎での飼育には多額の初期投資が必要ですが、綿密に計算し、長期的な計画を立てれば、開放型鶏舎での飼育よりも飼育コストははるかに低くなります」とタン氏は述べました。
エジプトの冷蔵ケージ産卵鶏モデルの経済効率は実証済みです。最大の障害は多額の投資資金が必要となることです。しかし、長期的には高い利益が保証される投資方針です。さらに、畜産活動はますます体系化され、技術、食品の安全衛生、環境に対する要求もますます厳しくなっているため、この方向性は非常に有望であり、称賛に値します。 フーリエン県ロンフンコミューン農民協会会長ファム・ヴァン・コン |
タン氏の家族が冷蔵ケージで鶏を飼育する方法は、ロンフン村で初めて導入された、先進的な技術と高い効率性を備えたモデルです。タン氏の家族の養鶏場は、地域の小規模な商人や住民に卵を供給する信頼できる拠点となっています。
エジプトの採卵鶏養殖モデルの成功は、地元の農業セクターに新たな方向性をもたらし、ビンフオックにおける高付加価値で持続可能な農業セクターの形成に貢献しています。
[広告2]
出典: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap
コメント (0)