日陰を作るために木を植えると、意外にも数億ドンの収入源になる

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9月末の早朝、グエン・ヴァン・ホアンさん（68歳、ハティン省ヴクアン県ドゥックリン村イエン・ドゥ村）は、プラスチック製のかご、鉄製のフックが付いた長さ2メートルの棒を持って、家族の丘の菜園に柿を摘みに行った。

大きな木は高さが8〜10メートルあり、果実を摘むには梯子を使って木に登り、枝を一つ一つ回さなければなりません。丘のふもとにあるホアン氏の家庭菜園には、1年生から70年以上のバラの木が300本以上植えられている。今年は収穫できる木が80本以上あります。

ホアンさんによると、柿の木は古ければ古いほど、より多くの実をつけるそうです。樹齢数十年のバラの木は300kg以上の果実を収穫できますが、樹齢わずか5年のバラの木は5～6kg程度の果実しか収穫できません。

「昨年、私の家族は4トン以上の柿を収穫し、販売しました。農園で業者が買い取った価格は1キロあたり3万5000～4万ドンでした。今年は柿が豊作で、家族は約2億ドンの収入を得ました」とホアンさんは興奮気味に語った。

グエン・ハイ・イエンさん（32歳）も最近は柿を摘んで売るのに忙しい。

イエンさんは、過去10年間でイエンドゥ柿は高値で取引される人気の特産品になったと語った。トレーダーは注文するためにその場所に来て、生産者は収穫して受け取りに来ます。

「果物の収穫は重労働なので、通常は男性が担当します。でも、夫がいない時は私がやります。木の高さが8メートル以上あるので、転落して怪我をしないように安全ベルトを着用しなければなりません」とイエンさんは語った。

採りたての柿は渋みがあります。イェンさんは、収穫後、果実を二日一晩冷水に浸して中の樹脂を取り除き、食べることにした。

柿は熟すと緑色ですが、切ると中はオレンジ色がかった赤色になります。延都柿は独特の甘い味があり、特に歯ごたえがあり種がありません。

多くの地元住民によると、100年以上前からイエンドゥ山地では柿が栽培されていたという。しかし、昔は木陰を作るために各家庭に1～2本の木を植えるだけで、その実は娯楽のためのおやつとして食べられる程度で、経済発展のことなど誰も考えていなかった。

近年、柿の木は貿易商に購入され、高い経済的価値をもたらしているため、人々は徐々にその地域を拡大しています。延度地の気候と土壌は柿の木がよく育つことに適しています。

バラは育てやすく、手入れもあまり必要ありません。毎年収穫後、人々はそれぞれの木に肥料を与えます。この植物は2月に開花し、9月に収穫できます。

ドゥックリン村人民委員会のリーダーによると、イエンドゥ村全体では80世帯がバラを栽培しており、その面積は約40ヘクタールだという。

今年は天候不順にもかかわらず、柿はたくさん実り、総収穫量は45トンを超えました。各世帯の収入は1億～2億ドンで、栽培面積の大きい世帯は1作物あたり最大3億ドンの収入を得ることができる。

現在、Hong Yen Du は 3 つ星 OCOP 基準 (1 つのコミューンで 1 つの強力な製品プログラム) を満たしていると認められ、全国の多くの省や市の顧客に好まれています。

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