クアンディエン村の田畑では、有機農業向けに多くの新しい米の品種が導入されている。

生産現場における考え方を変える

ダンディエン村ドンビン村に住むファム・ハイさんの家族は、2025年の夏秋作の稲作に向けて、3.5サオ（約0.35ヘクタール）の水田で有機栽培に切り替えた。化学農薬に大きく依存する従来の方法とは異なり、ハイさんは生物肥料と生物農薬を使用している。「有機米の栽培は手間がかかるが、米粒は清潔で安全であり、市場で好まれ、高値で売れる」とハイさんは語った。

ハイ氏だけでなく、ダンディエン省とクアンディエン省では、ますます多くの世帯が米作りに対する考え方を変えています。収穫量だけを重視する農家から、今では米の品質と付加価値に力を入れています。ダンディエン村では、ナムビン、ドンビン、フートゥアンなどの農業協同組合に、有機栽培やVietGAP基準に準拠した米作地域が数多く設立され、年間約6500億ベトナムドンの農業生産額に貢献しています。

現在、クアンディエンとダンディエンの2つのコミューンでは、有機米が約16ヘクタール、バイオ肥料を使用した米が約17ヘクタール、VietGAP基準に準拠した米が約20ヘクタール栽培されています。これは決して大きな規模ではありませんが、今後数年間の拡大に向けた重要な基盤となります。この2つの地域では、総面積845.5ヘクタールの大規模なモデル圃場32カ所も計画されており、高度な農業技術を同期的に適用し、閉鎖的なバリューチェーンの中で高品質の有機米およびVietGAP認証米を生産するための条件が整っています。

ダンディエン村党委員会副書記兼人民委員会委員長のグエン・ゴック・ティエン氏は、「当村は、特にVietGAPや有機農業といった安全で持続可能な基準に基づいた主要農産物の開発に注力しています。有機米の栽培面積を拡大することは、地元や都市のニーズを満たすだけでなく、輸出も目指しています」と述べた。

ダンディエン省とクアンディエン省の地方自治体と米農家は現在、種子畜産公社やクエラムグループなどと協力し、種子や有機肥料の供給、製品の買い取り保証を行っています。この連携により「三者間のバリューチェーン」が構築され、農家は生産の安定性を確保でき、企業は安定した原材料供給源を得ることができ、地域社会は持続可能な発展のための追加資源を確保することができます。

持続可能な農業に向けて

クアンディエン村人民委員会のホアン・ヴァン・ミン・チャウ副委員長は、 タイビン種子グループから供給されたTBR 97という品種の米を0.5ヘクタールで試験栽培した結果、良好な結果が得られたと報告した。この品種は生育が良く、茎が丈夫で、病害虫に強く、粒がふっくらとしており、収量は1ヘクタールあたり68～70キンタルと、従来品種よりも大幅に高かった。これは、村の有機栽培に適した品種を選定する上で有望な兆候である。

実際、有機米には多くの利点があります。農家は有害な化学物質への曝露を減らすことができ、消費者は清潔で安全な米を手に入れることができます。また、農地環境が保護され、生態系のバランスが保たれます。さらに、 経済価値は慣行栽培の米の1.5～2倍にもなることが多く、多くの有機米製品は確立されたブランドと安定した市場を持っています。しかし、有機米の生産には依然として多くの課題があります。これらの課題は主に、農家が転換をためらう伝統的な農業習慣、有機肥料や生物農薬の高コスト、綿密で根気のいる生産技術、そして依然として契約に基づく取引に大きく依存している市場構造に起因しています。生産、加工、消費の間に強い連携がなければ、農家は自信を持って長期的な生産に投資することは難しいでしょう。

今後、クアンディエン県とダンディエン県の両自治体は、有機米の栽培面積を倍増させ、VietGAP認証とハイブリッド有機栽培モデルを組み合わせることを目指しています。また、クアンディエン・ダンディエン産有機米のブランド構築も、両自治体の目標の一つであり、市場における価値を高め、評判を確固たるものにすることを目指しています。

両地域の当局は、農家が安心して生産を拡大できるよう、技術支援、優遇融資、灌漑インフラの整備、買い付けパートナーの確保などを継続的に行うことを約束した。肥沃な土地、長年の稲作の伝統、そして企業の支援という利点を活かし、クアンディエンとダンディエンはフエ市における有機米生産の主要地域となることが期待されている。

文と写真：タム・アン

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html