イェン・ギア中学校は来週も寄宿舎での食事を提供する予定です。

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10月19日午前、ハノイ市ハドン区のイエンギア中学校のクラスは、学校から次のような内容の通知を受け取りました。「木曜日、金曜日、土曜日は、人員と施設の再配置のため、寄宿舎での活動を一時的に中止します。月曜日（10月23日）は通常通り寄宿舎での活動を続けます。学校は保護者の皆様のご協力をお待ちしております。」

寄宿舎の廃止に関する情報について、ハノイ市ハドン区教育訓練局長のファム・ティ・レー・ハン氏は10月19日朝、報道陣に対し、「イエン・ギア中学校は、保護者の要望に応え、最良の人材と施設を整備するため、数日間、寄宿舎を一時的に停止します。来週月曜日（10月23日）には、生徒の学習環境を整え、保護者が安心して仕事に行けるよう、寄宿舎を再開します」と述べた。

10月19日から突然の給食中止についての学校からの発表を受けて、多くの保護者は、正午に子どもを迎えに行き、午後に学校に連れて行く手配をどうしたらよいか分からず困惑していると話した。

ある保護者はこう話しました。「私は自宅から10キロ以上離れた職場にいます。家から学校までは2キロ以上離れています。毎朝、6年生の子供を学校に送り、その後仕事に行き、午後遅くに帰ってきます。学校が給食を提供していないと聞いて、お昼に子供を迎えに行き、料理を作って、午後に学校に送るというスケジュールが組めないので心配です。」

イエン・ギア中学校7年生の保護者は、普段は子どもが朝、学校まで約1キロ歩いて行くと話した。学校が昼食を準備しない場合、子どもは午前中の放課後、昼食のために歩いて家に帰り、午後は教室まで歩いて行かなければならず、非常に不便です。両親は一日中働いているため、正午に帰宅することができません。学校が給食の提供をやめれば、保護者や生徒にとって本当に困ったことになるでしょう。「学校が来週初めに給食の提供を再開すると聞いて、私たちのように学校に通う子どもを持つ保護者は非常に興奮し、将来的には子どもたちの学校給食が量と質の両方で保証されるようになることを期待しました。」

以前、イエン・ギア中学校の保護者らは、昼食の料金が32,000ドンで、ハム1切れ、ジャガイモ少々、魚のフライ3～4切れ、もやし数本しか含まれていないと報告した。別の日も、メニューはジャガイモが数個、揚げた魚が3〜4切れ、ハムが肉の小片に変わっただけだった。保護者は、食事の質が低すぎて、成長期の生徒の栄養が確保されておらず、勉強するための健康も確保されていないと考えています。

10月17日午後、イエン・ギア中学校の理事会は、ここ数日、国民の怒りを買っている、数個の小さな食べ物についての保護者の苦情の件に関して、保護者とホアスア・ケータリング会社との会議を開いた。

会議の最後に、イエンギア中学校のホアン・ティ・トゥ・チン校長は次のように締めくくりました。「厨房については、給食会社が調査を行い、量、食材の詳細、数量、輸入価格、各料理のカロリー量などを明確にし、保護者に公開します。また、週ごとのメニューに多様性が欠けていることも判明したため、厨房には生徒に合わせて調整することを提案します。明日、学校は厨房内の必要な場所にカメラを追加設置し、厨房の監視と出入りする人の監視を行います。」

このユニットは、ホアスア・ケータリング・プロセッシング・カンパニーと協力して、引き続き学生のために調理を行いますが、10月末まで「挑戦」を続けることになります。この期間中の実施が良好であれば、契約は引き続き締結されます。そうでない場合は、すぐに中止して別のパートナーを見つけてください。

保護者の方からは、学校が厨房の視察を許可していないというご意見をいただいておりますが、これは誤りでございます。食品の輸入、加工、分量段階から保護者の皆様に確認していただくようお願いしております。しかし、抜き打ち検査で学校に来た保護者が私に電話し、学校と一緒に厨房をチェックするという手順を統一することも望んでいます。保護者以外の見知らぬ人が学校に入ってきて、キッチン側がその人が誰なのか分からないという状況を避けてください。こうすることで、生徒たちの食事の安全性が保証されます。最終的に、学校は最近の事件の責任を認めました。生徒が学校に行くときは、勉強するにしても、遊ぶにしても、食べるにしても、責任は校長にあります。

2023-2024年度、Yen Nghia中学校では2つのセッションが編成されることが分かっています。8年生と9年生は午前中に勉強します。 6年生と7年生は午後に勉強します。全校生徒数は2,000名で、そのうち寄宿給食に登録している生徒数は4分の1、500名に相当します。寄宿学校で食事をとる8年生と9年生の生徒の数は80人です。寄宿学校で食事をとる6年生と7年生の生徒数は420人です。

（出典：健康と生活新聞）

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