北ベトナムの「首都」における新たな発想。

ハイフォン市のナムアンフー村では、企業と協力して、総合的な植物健康管理（IPHM）を適用した有機タマネギ栽培モデルを実施している。

その土地は集約農業によって疲弊している。

ナムアンフー村（旧ハイズオン省キンモン町）は、ハイフォン市で最大のタマネギ栽培面積を誇り、その面積は約900ヘクタールに及ぶ。この地域の人々は長年にわたり、年間2回の米作と1回のタマネギ作という非常に集約的な耕作を行っており、土地を休ませる時間はほとんどない。

フオンクアット村に住むグエン・ヴァン・シン氏は、3サオ（約3,000平方メートル）の土地で長年タマネギとニンニクを栽培しており、次のように語った。「タマネギとニンニクは米の何十倍もの収入になります。米は豊作でも1サオあたり2.5キンタル（約100万ドン）しか収穫できず、経費を差し引くとほとんど何も残りません。しかし、ニンニクは1サオで豊作になり、価格が高い3月末に適切な時期に販売すれば、総収入は簡単に1,500万～2,000万ドンに達します。」

タマネギ栽培の中心地であるナムアンフーは、収穫の真っ最中だ。写真：ディン・ムオイ。

フオンクアット村で5サオ（約0.5ヘクタール）の水田を耕作しているグエン・ヴァン・リエン氏は、稲作は現在主に「土地の維持」と、タマネギの畝を覆うための藁の使用に使われていると語った。「新鮮な米は田んぼで1キログラムあたり7,000ベトナムドンで売れます。収穫や植え付けに人を雇ったら、確実に損をします。そのため、タマネギとニンニクがここの人々の主な収入源です。昨年は価格が低かったにもかかわらず、タマネギ（球根と葉の両方）をまとめて売ると、1キログラムあたり約13,000ベトナムドンになり、1サオあたり1,000万ベトナムドン以上の収入がありました」とリエン氏は計算した。

ナムアンフーでは、年間を通して輪作を行うことで高収入が得られる一方で、土壌の資源が枯渇してしまう。化学肥料の過剰使用は土壌劣化、害虫の抵抗性、そして悪循環を引き起こす。化学肥料を多く施用すればするほど土壌は固くなり、植物は弱くなり、さらに多くの農薬が必要になるのだ。

「土壌は以前に比べて栄養分がずっと乏しくなっています。集約農業が続いたせいで土壌が固く締まり、栄養分が不足しているのです。きれいなタマネギを育てるには、以前よりも砂を足し、畝を高くし、肥料や農薬を多く使わなければなりません」と、フオンクアット村のレ・ティ・グエットさん（37歳）は語った。

初期変更

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土壌劣化がもたらすリスクを認識し、ナムアンフー村人民委員会は、2025年から2026年の冬作シーズンから、ゴールデン農業開発株式会社と連携し、70世帯が参加する12エーカーの規模で有機タマネギ栽培モデルを実施し、総合的植物健康管理（IPHM）を適用する予定です。

フオンクアット村の村長、ダン・ヴァン・ファン氏は、村全体で430世帯が32ヘクタールの土地でタマネギを栽培していると述べた。農業慣行を変えるのは容易ではないが、必要不可欠だ。「タマネギは村全体の生活を支える主要作物です。持続可能な生産を実現するには、根本から変えていかなければなりません」とファン氏は語った。

ナムアンフー村のタマネギ栽培地域では、年間を通して作物の輪作が続けられているため、土地はほとんど休む暇がない。写真：ディン・ムオイ。

ここで採用されているIPHMプロセスは、化学薬品の散布から始まるのではなく、土壌の「診断」から始まります。提携企業のエンジニアが土壌サンプルを採取して分析し、pHバランスを整え、土壌中の有益な微生物を回復させるための有機微生物肥料の配合を開発します。

モデル栽培に参加しているグエン・ヴァン・リエン氏は、熱意を込めてこう語った。「会社が有機肥料に投資してくれたおかげで、明らかな違いを感じています。土壌は以前よりも通気性が良くなり、化学肥料の窒素やリンを使っていた時のように固く締まらなくなりました。茎が太く丈夫なネギを見ると、健康であることが分かります。健康な植物は自然と害虫や病気にかかりにくく、農薬の節約にもなります。」

有機肥料の使用に加え、IPHMプロセスでは、水分を保持し雑草を抑制し、有害な除草剤の使用を最小限に抑えるために、伝統的な藁マルチング技術も標準化されています。長年にわたり、タマネギとニンニクの栽培農家にとって最大の懸念は、「豊作なのに価格が低い」という繰り返される問題でした。たとえば、フオンクアット村のレ・ティ・グエットさんの家族は、2024年のタマネギ作付けに多額の投資をしたにもかかわらず、価格下落を恐れて、1月には収穫物すべてを1kgあたり13,000ベトナムドンで売らざるを得ませんでした。

ゴールデン農業開発株式会社の取締役会長であるグエン・キエン・クオン氏は、「当社は標準的な投入資材を提供し、生産工程を監督するとともに、農家の生産物を市場価格より15％高い価格で買い取ることを約束します。唯一の条件は、農家がIPHM（統合農薬管理）の手順を遵守し、農薬残留がないことを確認するために圃場日誌をつけることです」と述べました。

ナムアンフー村フオンクアット村で最大のタマネギ栽培面積を持つブイ・ティ・ブイさんが、タマネギに肥料を与えている。写真：ディン・ムオイ。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

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ベトナムと米国は、戦争の影響に対処するための協力関係を強化する。VTV.vn - 6月22日、トー・ラム書記長兼大統領は、フン・カオ米国海軍長官代行と会談した。

ナムアンフーにおける生産の変化は、技術的な進歩にとどまらず、人々の意識の変化にも及んでいます。断片的な生産と化学肥料の過剰使用から脱却し、人々は責任ある農業へと移行し、生産性と品質の基盤として土壌の健康を優先するようになりました。これにより、ハイフォン産タマネギは日本や韓国といった要求水準の高い市場への輸出が可能となっています。

ナムアンフー村人民委員会のグエン・ティ・タイン・ニャン副委員長は、同村はハイフォン市で最大のタマネギ栽培面積を誇ると述べた。村の農家は集約的なタマネギ栽培の経験は豊富だが、栽培方法は依然として習慣に基づいており、体系的で標準化された生産プロセスが欠けている。そのため、村の人々にとって最も重要なのは安全な生産プロセスを確立し、それによってタマネギのブランドを構築し、生産性、製品品質、そして地元農産物の経済効率の向上に貢献することである。

フオンクアット村で1エーカー以上のタマネギを栽培しているブイ・ティ・ブイさんは、「我が家の収入はこの1エーカーの土地だけに頼っているので、集約農業で最大限に活用しようと常に努力していますが、土地がますます痩せてきているのでとても心配しています。私たち農家が最も望んでいるのは、持続可能な生産プロセスに関する体系的な投資と指導という点で、政府と企業からの支援です。良質な肥料、肥沃な土壌、1エーカーあたり8～9キンタルのタマネギの収穫量があり、企業が高価格を保証してくれるなら、私たちは有機的で持続可能な生産プロセスをしっかりと守り、長期的に土地を守っていきます」と語った。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-duy-moi-tai-thu-phu-hanh-mien-bac-d786496.html